Andere Lebensmittel, die Sie in einer Salatschleuder trocknen sollten

Nachdem ich meine Salatschleuder bei der Scheidung verloren hatte, habe ich mich mehrere Jahre dagegen gewehrt, sie zu ersetzen. Ich hatte die Angewohnheit, vorgewaschene Blätter für meine Salate zu kaufen – und lebte in einem winzigen Studio-Apartment –, sodass ein sperriges, spezielles Trocknungsgerät für Gemüse nicht unbedingt notwendig zu sein schien.

Aber dann zog ich in ein Haus und begann mit der Gartenarbeit und fand mein übliches System, abgespülte Produkte auf Küchentüchern an der Luft zu trocknen, als ineffizient – ​​es war einfach zu viel Salat. Ich fand diese zusammenklappbare Schönheit von Prepworks und bedauerte sofort all die Jahre, die ich ohne Spinner verbracht hatte.

Ich fing an, mehr Salat zu essen – mit meinem selbst angebauten Gemüse –, aber ich lernte schnell, dass der Schleuder verwendet werden konnte, um andere Dinge als Romaine, aufgetauten Spinat oder Gemüse, das mit etwas Salz eingeweicht worden war, zu trocknen – Dinge wie Pilze, Garnelen und Jakobsmuscheln .

Wie Sie wahrscheinlich wissen, neigen Pilze dazu, Wasser zu absorbieren, aber sie wachsen auch in Erde. Ich mag es nicht, Erde zu essen (selbst die „saubere“ Erde, aus der kommerziell gezüchtete Pilze geerntet werden), also wasche ich meine Pilze. Ein schnelles Spülen hinterlässt keine Wassereinlagerungen, besonders wenn Sie sie unmittelbar danach zum Schleudern nehmen.

Noch besser, Sie können Ihre Pilze direkt im Korb Ihrer Salatschleuder spülen, dann wieder in die Schleuder legen und wie einen Salatbund schleudern. Sobald das überschüssige Wasser von deinen Pilzen weggeschleudert wurde, kannst du sie wie gewohnt kochen. Ich empfehle dringend, mit einer trockenen, fettfreien Pfanne zu beginnen , um das bestmögliche Anbraten zu erzielen.

Außerhalb der Salate und Pilze haben wir Garnelen und Jakobsmuscheln, die beide besser bräunen, wenn sie getrocknet werden, bevor sie in die Pfanne kommen. Sicher, Sie könnten sie mit Papiertüchern abtupfen, aber Sie können sie auch in Ihrer Schleuder trocknen, wodurch Papierabfall reduziert und Ihre Meeresfrüchte von überschüssiger Oberflächenfeuchtigkeit befreit werden.

Das Verfahren zum Trocknen von Garnelen und Jakobsmuscheln in Ihrer Salatschleuder ist das gleiche wie beim Trocknen von Salat. Legen Sie sie in den Korb und drehen Sie ihn herum. Sobald sich Ihre leckeren Ozean-Leckereien trocken anfühlen, entfernen Sie sie, braten Sie sie gut an und essen Sie sie. (Dann stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Spinner waschen. Die Effizienz ist gut, die Kreuzkontamination ist es nicht.)