Ein Vakuumierer zahlt sich aus und passt gut zu Ihrem Sous-vide
Der FoodSaver V2244 , den ich seit Anfang 2014 verwende, ist eine bessere Möglichkeit, Ihre Lebensmittel frisch zu halten und unverzichtbare Ausrüstung für Sous-vide.
Hinweis : Seit dieser Veröffentlichung wurde der V2244 eingestellt, aber wir empfehlen , den FM2000 oder den FM2435 auszuprobieren, wenn Sie ein Handsiegelgerät für spezielle FoodSaver-Behälter und -Kanister wünschen (mehr dazu weiter unten).
Durch das Vakuumversiegeln Ihrer Lebensmittel können Sie sie praktisch unbegrenzt vor Gefrierbrand schützen und ihre Haltbarkeit überall anders drastisch verlängern. Das Vakuumieren ist sicherlich billiger (und effektiver) als das Auffüllen von Ziploc-Beuteln, aber fügen Sie Ihrer nächsten Abo- und Sparbestellung unbedingt Ihre Ersatzrollen hinzu , um noch mehr Geld zu sparen.
Sie können Ihren FoodSaver auch mit diesem spülmaschinenfesten, BPA-freien Kanisterset zur luftdichten Aufbewahrung von Getreide und Kaffeebohnen verwenden.
Wenn Sie darüber nachgedacht haben, in das Sous-vide-Garen einzusteigen (das sollten Sie!), dann wissen Sie wahrscheinlich bereits, dass Sie Ihre Lebensmittel vorher in Plastik versiegeln müssen, und der FoodSaver ist bei weitem der einfachste Weg, dies zu tun. und der Grund, warum ich einen gekauft habe.
