la gratitud

Feb 11 2023
23 de noviembre de 1995 Cuando terminó la cena, todos nos estiramos como si se nos fuera a partir la piel. Ginny había pasado los últimos tres días cocinando en salmuera y luego ahumando un pavo de veinticinco libras en el patio trasero.
Wikimedia Commons (CC BY SA 4.0- ARJPHOTOGRAPHY) 1956 Subterráneo en Times Square - 42nd Street en Track 3 partiendo hacia Grand Central

23 de noviembre de 1995

Cuando terminó la cena, todos nos estiramos como si nuestra piel fuera a partirse.

Ginny había pasado los últimos tres días cocinando en salmuera y luego ahumando un pavo de veinticinco libras en el patio trasero. Tenía un pequeño ahumador tipo barril que había improvisado con una barbacoa rota, medio tambor de cincuenta galones, malla de acero y tubo de estufa. Había cortado a mano una pequeña pila de madera de manzano para alimentar al fumador y olía a...