Koktail Batu Nisan

Koktail Tombstone pertama kali dicampur dan diminum sekitar 20 tahun yang lalu di Pemakaman Woodlawn yang terkenal di Bronx, New York, yang memiliki "barisan" pembuat bir dan " sudut jazz ". Apa garisnya? “Orang-orang sangat ingin pergi ke sana.”

Kami telah memposting di halaman-halaman ini tentang asal-usul jazz di Amerika, jadi patut dicatat bahwa musisi jazz abadi ini dimakamkan di sana: (searah jarum jam dari kiri atas pada gambar, karena mereka akan diperkenalkan pada jam jazz) Duke Ellington pada piano, Miles Davis pada terompet, Lionel Hampton pada perkusi, dan Coleman Hawkins pada saksofon. Saya tidak yakin apakah mereka pernah bermain bersama, tetapi mereka bersama di pos ini. Namun, tidak satupun dari mereka yang terkait dengan koktail ini. Kami akan mengangkat segelas apa saja untuk mengenang para raksasa jazz Amerika ini.

Kisah koktail ini dimulai pada 3 Oktober 2004, ketika David Wondrich, penulis biografi Jerry Thomas , "bapak mixologi", membawa sekelompok bartender dan penulis ke Woodlawn untuk mencari makam Thomas. Wondrich membawa sekantong es, sebotol gandum hitam, pahit, gula, 13 gelas koktail, dan pengocok. Isinya dicampur, dan pengocoknya diedarkan untuk upacara goyang sebelum dituang.

Kami tidak yakin berapa banyak getar yang menghasilkan koktail yang enak sebesar ini, tetapi yang ini semuanya mengguncang, dan ceritanya membuat halaman 190 dari buku definitif Brad Thomas Parsons, Bitters: A Spirited History of a Classic Cure - All .

Resep untuk Batu Nisan:

Bahan: (untuk sekali minum)

• 2 ons. 100 bukti gandum hitam
• ¼ ons. sirup sederhana
• 2 garis pahit Angostura
• Sentuhan lemon untuk hiasan

• Gelas martini/koktail

• Campur dalam pengocok koktail berisi es sampai bahan-bahannya dingin. Saring ke dalam gelas koktail dingin, hiasi dengan perasan lemon, bersulang untuk Jerry Thomas dan raksasa jazz yang berbagi rumput yang sama di Woodlawn.