Cosa hai imparato su internet?
Risposte
Molto. Conoscenza in diversi campi, punti di vista e pensieri di altri intelligenti. Leggi i casi e le situazioni che altri hanno avuto, i loro consigli per te, o anche tu puoi porre la tua stessa domanda e ottenere varie risposte. Questo aiuta molto.
Ci sono due tipi di persone: quelli che picchiettano la loro lattina prima di aprirla e quelli che non lo fanno. Chi ha ragione? Si scopre che i tapper ce l'hanno, ma solo se lo fanno correttamente.
Per capire come non far traboccare la tua lattina, devi prima capire cosa fa frizzare la soda. Le bolle nella soda sono fatte di anidride carbonica (CO2) e le lattine sono pressurizzate per mantenere la CO2 completamente disciolta nel liquido. Una volta aperta la bomboletta, la pressione scende e consente alla CO2 di ritrasformarsi in gas, risalire verso la superficie del liquido e fuoriuscire nell'aria circostante.
In realtà è piuttosto difficile per la CO2 formare bolle in una lattina di soda indisturbata. Questo perché la tensione superficiale del liquido, combinata con la pressione, richiede molta energia alle molecole del gas per separare le molecole del liquido. Tuttavia, la turbolenza, cioè l'agitazione della lattina, crea da sola le bolle. Una volta che si è formata una bolla, è molto più facile che si ingrandisca, perché maggiore è la superficie della bolla, minore è l' energia necessaria per rompere la tensione superficiale e aumentare il numero di molecole all'interno.
La tensione superficiale è anche il motivo per cui la soda dietetica frizza molto di più della soda normale. Diet Coke e Pepsi, Coke Zero e molte altre bibite senza zucchero sono addolcite con aspartame. Come il sapone nell'acqua, l'aspartame agisce come un "tensioattivo", abbassando la tensione superficiale della soda molto più dello zucchero o dello sciroppo di mais. Con una tensione superficiale inferiore, il gas disciolto nella soda dietetica ha bisogno di meno energia per formare bolle, risultando in molta più schiuma rispetto ai suoi fratelli pieni di zucchero.
Ora che sai perché le bibite gassate frizzano, come fai a evitare che accada? Il metodo infallibile è solo aspettare, poiché più calma è la soda, meno bolle si saranno già formate (poiché ricorda, è più facile far diventare una bolla già formata più grande che formare una bolla in primo luogo) . Puoi anche raffreddare la soda, poiché una temperatura più bassa significa una pressione più bassa , il che significa meno differenza di pressione quando finalmente apri la lattina.
Ma sì, toccare la lattina può funzionare. Quando le bolle si formano a causa della turbolenza, tendono ad aderire ai lati della lattina. L'idea è che se riesci a liberare quelle bolle, saliranno in cima, formando una grande bolla che fuoriesce innocuamente come gas quando apri la lattina invece di portare con te un mucchio di liquido per il viaggio.
Il problema è che quando la maggior parte delle persone tocca una lattina di soda, si concentra sulla parte superiore. Che trascura le bolle che si aggrappano alle pareti e al fondo della lattina, lasciandole libere di salire violentemente quando la pressione viene rilasciata. Ma se tocchi i lati della lattina, potresti essere in grado di liberare quelle bolle, aiutandole a salire in cima e fuggire in modo innocuo. Abbiamo sperimentato noi stessi i due diversi metodi di tocco nell'ufficio Curiosity e siamo rimasti piacevolmente sorpresi dall'efficacia del tocco sui lati. Provalo con la tua prossima lattina di soda!