Carla Hall은 그녀의 새로운 프로젝트에 대해 이야기하고 새로운 요리사에게 조언을 제공합니다.
유명 셰프 칼라 홀은 쇼비즈 치트 시트에서 명절 음식 준비 , 그녀의 새 동화책, 새로운 파트너십에 대해 이야기했습니다 . 여기에서 우리의 대화를 엿볼 수 있습니다.
새로운 가정 요리사를 위한 칼라 홀의 조언
요리를 처음 접하고 많은 사람들을 위해 명절 식사 를 준비할 계획 이라면 불안을 느낄 가능성이 큽니다. Hall은 대규모 그룹의 첫 식사를 탐색하는 가장 좋은 방법은 친숙한 식사를 만드는 것이라고 말합니다. 그녀는 또한 요리를 덜 만들고 다른 사람들에게 도움을 청하라고 조언합니다.
Hall은 Showbiz Cheat Sheet에 "무엇보다 먼저 아는 것을 하십시오. "당신의 어머니가 하신 저녁 식사를, 당신의 조부모님이 하신 음식을 재현하려고 하지 않음으로써, 또는 요리를 하고 있던 사람이 하는 저녁 식사를 재현하려고 하지 않음으로써 부담을 떨쳐 버리십시오."
Hall은 당신보다 더 많은 연습을 했을 가능성이 있기 때문에 대부분의 요리를 한 사람을 모방하려고 하지 않는 것이 가장 좋다고 설명합니다. 그들과 똑같은 맛의 식사를 기대하지 마십시오. 그 사람은 수년 동안 식사를 차려 왔으니 인내심을 가지십시오.
Hall은 “그들이 하는 일을 기억하는 것은 아마도 게임을 시작한 지 20년이 넘었을 것입니다.”라고 말합니다. “모르는 게 있으면 누군가에게 가져오라고 하세요!”
칼라 홀이 어린이 책을 출간했습니다.
Hall 은 11월에 그녀의 아동 도서인 Carla와 Christmas Cornbread를 발표했습니다 . 그녀는 할머니 집에서의 일요일 저녁 식사가 이 책에 영감을 주었다고 말합니다. 그녀는 할머니가 미리 옥수수 빵을 만들지 않았다고 말합니다. 대신 그녀는 모두가 올 때까지 기다릴 것입니다. "우리는 문 안쪽에 있어야 했습니다."라고 Hall은 말합니다. 그녀는 옥수수 빵이 준비되는 데 약 20분이 걸렸다고 말합니다.
“당신이 어린 아이이고 7 살이었을 때 , 당신은 '잠깐, 음식은 언제 준비될까요? '" 홀이 농담을 한다. 그녀는 처음에 회고록을 쓸 거라고 생각했지만 그녀가 항상 하고 싶었던 일인 동화책을 쓰기로 결정했습니다.
Hall은 그녀가 어린이 책을 좋아 하고 취침 시간 일과(예: 취침 전에 책 읽기)를 장려하고 건강한 수면 습관에 대한 정보를 제공 하는 Pajama Program 의 이사회에 있다고 말합니다 . 그녀는 또한 어린이 책의 예술을 사랑하고 어린이 연극을 했으므로 어린이 책을 쓰는 것이 그녀의 자연스러운 다음 단계였습니다.
칼라 홀의 다음 행보
Carla Hall은 최근 컴퓨터 보안 및 개인 정보 보호 제품을 만드는 Avast 와 제휴했습니다 . Avast에는 브라우저에 추가할 수 있는 확장 프로그램이 있어 쿠키를 허용할 때 도구에서 쿠키가 안전한지 확인하고 확인할 수 있습니다.
Hall은 Avast와의 작업이 인터넷 사용자가 온라인에서 자주 접하는 쿠키를 이해하는 데 있다고 말합니다. Hall은 이러한 쿠키가 모두 동일한 것은 아니라고 말합니다. 일부는 무해하지만 다른 일부는 귀하의 개인 정보를 도용할 수 있습니다.
Hall은 "[Avast]는 온라인에서 우리를 보호하는 글로벌 보안 회사입니다. 그녀는 "모든 쿠키 허용" 메시지를 자주 접했기 때문에 회사와 파트너가 되기를 열망했다고 말했습니다.
캠페인을 위해 회사는 구운 쿠키 를 사용하여 디지털 쿠키에 대한 메시지를 전달합니다. Hall은 그녀가 기술에 정통하지 않기 때문에 이 캠페인에 적합한 사람이라고 말했습니다.
Hall은 "저는 기술 전문가가 아니므로 이 정보를 매우 평범한 언어로 추출하는 데 완벽한 사람이라고 생각합니다. 이것이 제 직업이었습니다."라고 말합니다. "나는 나와 같은 사람들과 이야기하는 것뿐만 아니라 우리 정보가 세상에 유출될 때 어떻게 되는지 이해할 수 있도록 나 자신에게 이야기하는 것입니다."
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