Ina Garten은 다음 단계로 나아가는 크리스마스 지문 쿠키 레시피에서 1가지 비밀 재료를 사용합니다.

Ina Garten 은 고전적인 크리스마스 지문 쿠키 를 사용하여 Barefoot Contessa 트위스트 로 전통적인 간식을 향상시킵니다 . 그녀의 레시피에는 하나의 핵심 재료가 추가되었으며 완벽한 쿠키를 보장하는 "강박적인" 트릭이 있습니다.

Ina Garten은 크리스마스에 가장 좋아하는 잼 지문 쿠키를 만듭니다.

Garten은 잼 지문을 포함하여 크리스마스 쿠키와 관련하여 몇 가지 즐겨 찾기를 가지고 있습니다. 그녀는 Barefoot Contessa 의 에피소드에서 쉬운 쿠키 레시피를 만드는 방법을 보여주었습니다 .

Garten은 "크리스마스 선물에 많은 돈을 쓰는 것보다 사람들을 위해 쿠키를 굽는 것이 훨씬 낫다고 생각합니다."라고 말했습니다. "그래서 내가 가장 좋아하는 잼 지문을 만들거야."

Garten은 믹서에 버터, 설탕 및 바닐라를 함께 크림화하고 모든 것을 함께 섞습니다. 그녀는 다른 볼에 밀가루와 소금을 체로 쳐서 버터와 설탕을 넣고 믹서를 저속으로 돌렸습니다. 반죽이 뭉쳐지면 밀가루를 뿌린 판에 돌돌 말아 납작한 원반 모양으로 만든 뒤 비닐에 싸서 30분간 휴지시켰다.

Ina Garten은 그녀의 지문 쿠키에 대한 쉬운 '강박적인' 트릭과 비밀 재료를 가지고 있습니다.

반죽이 차가워지면 Garten은 쿠키 를 완벽한 크기로 만드는 쉬운 비법을 공유했습니다. 그녀는 그녀의 "강박적인" 팁이 공으로 굴리기 전에 쿠키 반죽의 무게를 재는 것이라고 말했습니다. 그녀는 “차가워 보이지만 실제로 춥고 힘들지는 않다”고 설명했다. "그리고 나처럼 강박 관념에 사로 잡혀 있기 때문에 각각 무게를 달고 각각이 온스 정도면 좋습니다."

Barefoot Contessa 스타는 또한 그녀의 지문 쿠키를 더욱 특별하게 만드는 한 가지 재료를 공유했습니다. 그녀는 각 쿠키 볼을 에그 워시(계란과 물의 혼합물)에 담근 다음 코코넛에 굴렸습니다. Garten은 "코코넛을 구울 때 구워지기 때문에 아주 좋습니다."라고 설명했습니다.

그녀는 기름을 바르지 않은 쿠키 시트에 쿠키를 놓고 손가락으로 각 공에 작은 움푹 들어간 곳을 만들었습니다. 그런 다음 그녀는 일부 쿠키에는 ¼ 티스푼의 라즈베리 잼을, 다른 쿠키에는 살구 잼을 떨어뜨렸습니다.

Garten은 "그런 다음 구울 때 잼이 쿠키에 들어갑니다. "너무 좋아."

그녀는 코코넛이 황금빛 갈색이 될 때까지 쿠키를 화씨 350도 오븐에서 20~25분 동안 구웠습니다. Garten은 "코코넛은 바삭하고 맛있습니다."라고 설명했습니다. "저는 이 잼 지문이 마음에 듭니다."

전체 레시피는 Food Network 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.

맨발의 Contessa'스타의 잼 지문 쿠키는 극찬을 받았습니다.

Garten의 잼 지문 쿠키 레시피는 별 5개 만점의 견고한 리뷰를 받았습니다. 그녀의 팬 중 많은 사람들이 쿠키가 크리스마스에서 가장 좋아하는 것이 된 방법에 대한 의견을 남겼습니다 .

"아주 맛있다. 이것을 크리스마스에 만들었고 모두가 열광했습니다.”라고 한 팬은 썼습니다. 또 다른 사람은 "이 레시피가 좋아요! 집에서 직접 만든 복숭아 잼을 사용했습니다. 이것은 내가 가고 싶은 크리스마스 쿠키 중 하나가 될 것입니다!”

또 다른 평론가는 “최고의 쿠키 레시피 중 하나!! 나는 이것을 레시피가 요구하는 대로 ... 완벽하게 만듭니다! 그들은 내가 크리스마스에 만드는 가장 좋아하는 가족입니다.”

한 평론가는 지문 쿠키를 "놀랍다"며 "매년 크리스마스에 만들고 있는데 항상 대박이다!!!"라고 설명했습니다.

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