'The Pioneer Woman' Ree Drummond의 Blackberry Cobbler 레시피는 Food Network 사이트에서 수백 개의 별 5개 리뷰를 받았습니다.
몇 가지 재료만으로 Ree Drummond의 Blackberry Cobbler 레시피는 Food Network 사이트 에서 수백 개의 별 5개 리뷰를 자랑합니다 . Pioneer Woman 스타의 많은 팬들의 마음을 사로잡은 간단하고 맛있는 디저트입니다 .
Ree Drummond는 디저트, 특히 구두 수선에 대해 강하게 느낍니다.
구두 수선공에 관해서 Drummond는 만들기 쉬운 요리에 대해 확고한 의견을 가지고 있습니다. 실제로 Pioneer Woman Cooks — Super Easy 저자는 자신의 경험에 따르면 구두 수선공이 연례 추수감사절 드레싱 대 스터핑 논쟁만큼 많은 논쟁을 불러일으킬 수 있다고 말합니다.
“제가 발견한 한 가지 사실은 모든 사람이 구두 수선공이 무엇인지에 대한 자신만의 생각이 있다는 것입니다.”라고 그녀는 적었습니다. “제가 조사한 바에 따르면 '진짜' 구두 수선 요리법은 과일 위에 비스킷 토핑을 숟가락으로 떠서 오븐에서 굽는 것입니다. 구워지면 토핑이 '자갈 모양' 효과를 만들어 내기 때문에 이름이 붙여집니다. 반면에 시어머니의 구두 수선은 납작한 파이 크러스트를 얹고, 어떤 사람들은 크러스트를 찢어서 과일과 섞기까지 합니다.”
블랙베리 코블러는 여름철 간식이라고 할 수 있지만 냉동 과일 덕분에 일년 중 언제든지 만들 수 있습니다. 또는 사과를 사용하여 겨울에 신선한 과일과 함께 즐길 수 있습니다.
그녀의 Blackberry Cobbler는 실제로 자체적으로 결합됩니다.
버터, 설탕, 자가 상승 밀가루, 우유, 블랙베리의 5가지 재료만 있으면 이 디저트는 놀라울 정도로 쉽고 순식간에 만들 수 있습니다. Food Network(FN) 사이트와 Drummond의 Pioneer Woman 웹사이트 에서 레시피를 찾을 수 있습니다 .
"저는 좀 더 퍽퍽하고 퍽퍽한 구두 수선공을 좋아합니다."라고 한 텔레비전 방송인이 이 조리법에 대한 FN 비디오에서 말했습니다.
밀가루, 설탕, 전유를 각각 한 컵씩("한 컵, 한 컵, 한 컵, 기억하기 쉬운") 그릇에 넣고 녹인 버터 반 스틱을 넣습니다.
"그리고 그게 다야!" 드러먼드가 말했다. “내가 이 구두 수선공을 그토록 사랑하는 이유가 바로 거기에 있습니다. 이것은 함께 던지는 약 30초의 타자입니다. 그리고 더 빨리 구두를 입에 넣을 수 있을수록 더 행복해집니다.”
반죽은 "풍부하게 버터를 바른" 베이킹 접시에 넣습니다. 헹구어낸 블랙베리를 반죽에 넣고(Drummond는 베리를 건조할 필요가 없다고 확신함) 설탕을 약간 뿌려 과일에 뿌립니다. Food Network 스타에 따르면 반죽은 약 1시간 동안 350도 F 오븐에서 "블랙베리 주위를 뒹굴고 구울 것입니다"라고 합니다. 참고: 상단에 추가 크런치를 위해 Drummond는 오븐에서 나오기 10분 전에 구두 수선공에 설탕을 조금 더 뿌릴 것을 제안합니다.
500명이 넘는 평론가들이 '선구자 우먼' 스타의 심플하고 클래식한 디저트를 좋아했습니다.
Drummond's cobbler는 FN 사이트에서 인기를 얻었으며 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 준비 시간이 거의 필요하지 않은 디저트입니다. 오븐에 있는 동안 저녁 식사, 숙제 또는 좋아하는 TV 시리즈의 에피소드를 끝낼 수 있습니다.
“이 꼬치구이 맛있어요! 위에 올려진 설탕은 달콤하고 바삭한 식감이 아주 좋습니다!”라고 한 평론가는 다른 많은 사람들의 의견을 반영했습니다.
물론 Drummond가 이 요리를 '구울러'라고 부르는 것이 옳지 않다고 생각하는 가정 요리사도 있었지만, 요리사는 처음부터 구두 수선공에 대한 대 논쟁이 벌어지고 있는 동안 그녀가 선호하는 것은 준비된 케이크 같은 과일 디저트라는 점을 처음부터 분명히 했습니다. 파이오니어 우먼 방식.
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