Coma menos, mantenha-se saudável

Era o mês de junho, mais de três décadas e meia atrás, quando entrei para o serviço como especialista em 'proteção de plantas' na estação de Bathinda da Punjab Agricultural University. O encarregado da estação era um homem inteligente e sábio com uma atitude de 'deixe-me ajudá-lo'. Muito em breve nos tornamos amigos. Ele comeria menos e pregaria mais. Ele costumava ler algo interessante à noite antes de ir para a cama, e pela manhã todos nós, os quatro cientistas associados, éramos sua audiência predileta.

Um dia ele deu várias dicas interessantes e valiosas sobre alimentação. Ele narrou uma história dos livros mundialmente famosos do grande santo iraniano Sheikh Saadi, 'Gulsitan/Bostan'. O governante da época enviou seu melhor médico a serviço de Hazrat Mohammed Sahab. Depois de alguns meses, o médico voltou ao rei para dizer que provavelmente ele era de pouca utilidade para Mohammed Sahab ou seus seguidores, já que ninguém jamais o tratava. Ele ficou frustrado e pediu ao rei que enviasse algum outro médico que pudesse ter a sorte de servir ao Hazrat. Preocupado, o Rei apresentou-se a Mohammed Sahab com a proposta de mudança do médico que poderia não estar à altura das expectativas. O grande Hazrat disse ao rei para não se preocupar, pois não havia nada de errado com o médico. 'De fato, eu ou meus seguidores, por uma questão de princípio, comia quando estava com fome e comia até a metade de sua capacidade. Portanto, nenhuma doença e nenhuma visita ao médico'. Gostei da história, mas não levei a sério.

Agora, tendo vivido por mais de seis décadas e enfrentando alguns problemas de saúde relacionados à idade, a história contada trinta e cinco anos atrás vem repetidamente à minha mente e parece ser relevante para mim. Reduzi o número de meus chapatti nas refeições; o menu do jantar inclui sopa de legumes, na maioria das vezes e os lanches do chá da noite geralmente são ignorados. Teve um efeito milagroso. Eu me levanto de manhã incrivelmente fresco e ativo. Meu nível de colesterol caiu para seus limites normais e perdi cerca de quatro quilos de peso. Tenho pés leves, voando como um pássaro. Os pássaros provavelmente são mais conscientes e preocupados com a saúde do que nós, humanos; eles não comem nada depois do pôr do sol, e nós comemos tudo que tem gordura, sal e açúcar, depois do pôr do sol, convidando todos os males à saúde. Provavelmente mais homens estão morrendo, não por indisponibilidade de comida, mas por comer em excesso. Verdadeiramente citado 'Precisamos comer para viver e não viver para comer'. Há uma dupla bênção em comer menos; enquanto permanecemos no auge de nossa saúde e, ao mesmo tempo, sobramos comida para milhões que mal recebem uma refeição completa por dia.

(Cortesia: The Tribune; a peça apareceu como MIDDLE em 4 de novembro de 2022)