Cozinha indiana

E este ditado é o nosso modo de vida.

A Índia é um país grande e densamente povoado. Mais significativo é que a nação tem variações. Cada região da nação é única. Existem inúmeros dialetos, culinárias e tradições culturais em uma única nação.

Viaje para a Índia se quiser compreender plenamente o propósito da vida. Temos montanhas, desertos, mar, beira-rio e muito mais.

Agora temos uma grande variedade, o que torna as nossas refeições também fascinantes. Devido aos muitos climas em todo o país, cada região tem sua própria culinária distinta. Você pode obter a culinária local onde quer que vá, e a culinária de cada província é tão boa que você vai querer lamber os dedos . Devido à variedade de solo, clima, cultura, grupos étnicos e ocupações, essas cozinhas usam itens locais como especiarias, ervas, vegetais e frutas.

A comida é influenciada pela religião, especialmente o hinduísmo e o islamismo. Eventos históricos como invasões, relações comerciais e colonialismo contribuíram para a introdução de certos alimentos neste país. A descoberta colombiana do Novo Mundo trouxe muitos novos vegetais e frutas para a Índia. Muitos deles, como batatas, tomates, pimentões, amendoins e goiabas, tornaram-se alimentos básicos em muitas regiões da Índia.

A culinária indiana também desempenhou um papel importante na história das relações internacionais. O comércio de especiarias entre a Índia e a Europa foi o principal catalisador da Era dos Descobrimentos da Europa. As especiarias eram compradas da Índia e comercializadas na Europa e na Ásia. Influenciou outras cozinhas ao redor do mundo.

A Índia foi posteriormente invadida por tribos de culturas da Ásia Central, o que levou ao surgimento da culinária Mughlai, que era uma fusão da culinária indiana e da Ásia Central.

Tem muitas celebrações, e com muitos festivais vem uma variedade de doces e comidas deliciosas. As estações são fatores-chave na celebração de numerosos festivais, e refeições especiais são preparadas e servidas às divindades apropriadas. A peça central de muitos dos nossos festivais é a comida especial. Qualquer celebração que você possa imaginar tem uma iguaria especial como Makhan Mishri no Janmashtami, Modaks no Ganesh Puja, Bhang no Holi, Sweets no Diwali, Sevai no Eid e Pongal no Sankranti.

Mesmo agora, as mulheres indianas preparam comida caseira para sua família. A modernidade e a falta de tempo mudaram gradativamente o estilo de vida das pessoas, mas as mães ainda reconhecem o valor da comida caseira e se esforçam para fornecê-la. A mãe passa a maior parte do tempo cozinhando e cuidando da família, e a família gira em torno de várias cozinhas.

Se você tiver alguma dúvida relacionada à culinária indiana, deixe um comentário abaixo e responderei com histórias interessantes. Comendo Feliz.