Dizendo obrigado e adeus a um ano comum.

Depois da tristeza de 2020 e da estranheza de 2021, sou grato por, em minha vida, 2022 ter parecido um ano comum. No bom sentido.

Praticando hábitos de forma constante

Houve menos dias em que saí da cama depois das 6 da manhã do que nos dedos das mãos e pés. É a minha hora de ouro, o momento em que posso meditar e fazer um diário sem interrupção, definir uma intenção, decidir o que é mais importante para mim naquele dia. Muitas vezes, isso significa dormir um pouco menos do que eu gostaria, mas ainda assim vale a pena. Em 2023, trabalharei para dormir mais cedo - com uma ajudinha dos meus filhos.

Amarrar meus tênis de corrida pelo menos quatro vezes por semana para ir ao OrangeTheory ou correr ao ar livre foi outro hábito consistente ao longo do ano. Nas raras ocasiões em que tive que perder um treino porque meu marido não podia estar em casa com as crianças, gostei muito de não fazer nada. Definir uma rotina fixa e cumpri-la é como faço exercícios. Quando estou em casa, na minha mesa, não posso dizer que gostaria de estar na academia ou correndo ... mas quando estou lá, me divirto, e sempre fico feliz por ter feito isso. Em 2023, continuarei fazendo exatamente a mesma coisa.

Por anos, eu sabia que precisava cozinhar em lotes nos fins de semana para aproveitar as noites menos estressantes da semana, mas muitas vezes não conseguia acompanhar quase metade do tempo. Vida de mãe ocupada, você sabe. Para maximizar minha responsabilidade, criei um Clube de Culinária Vegetal em Lotes para meus clientes. Isso me forçou a comparecer a todas as sessões agendadas e, oh! valeu a pena. Nunca houve uma sessão de cozimento em lote da qual me arrependi, além disso, pude sair (no Zoom) com pessoas muito legais enquanto cada um de nós cozinhava uma comida realmente boa. Em 2023, espero ter a adesão de mais pessoas porque é um hábito tão transformador!

Todos os domingos, reservei minhas sessões de Focusmate para a semana. Colocá-los em meu calendário me traz clareza sobre o tempo que realmente tenho para trabalhar em uma determinada semana. Em 2023, farei exatamente o mesmo.

Saboreando o fruto de cinco anos de trabalho

O destaque do meu ano é a publicação do meu primeiro livro, Flow in the Kitchen: Practices for Healthy Stress-Free Vegan Cooking . O livro reúne as ideias sobre culinária à base de plantas que desenvolvi nos últimos cinco anos, incluindo meu foco em atenção plena, alegria e improvisação confiante nas noites de semana.

O processo de publicação e promoção do livro me trouxe maior clareza sobre como acho que posso continuar a orientar outros cozinheiros domésticos a prepararem refeições veganas saudáveis ​​para eles e seus entes queridos. Sinto-me honrado por todas as pessoas que se uniram para me ajudar a ler as primeiras versões, projetar o interior e a capa, me ensinar sobre autopublicação, escrever resenhas e torcer por mim. Compartilhar minha mensagem e conhecer novas pessoas com ideias semelhantes na trilha do podcast tem sido emocionante até agora e estou ansioso para continuar em 2023.

O novo ano será o início de um novo ciclo criativo para mim. Vou continuar explorando os mesmos temas de antes - culinária, nutrição, atenção plena, serviço e compaixão - de uma forma mais intencional, finalmente me sentindo fundamentado no que posso trazer para aqueles que querem me ler ou me ouvir, ou cozinhar comigo na cozinha.

Alegria na comunidade de luz

Em meus quarenta e poucos anos com filhos no ensino fundamental, nesta era pós-cobiça, onde muitos ainda hesitam em entrar em casa com os outros, encontro-me principalmente cercado por familiares próximos. Embora eu tenha alguns amigos, a maioria deles mora longe e/ou está igualmente envolvida em um estágio semelhante de suas vidas. Sinto falta do prazer de vibrar em um comprimento de onda compartilhado com colegas próximos pessoalmente, mas em 2022 decidi que criaria oportunidades de alegria na comunidade leve: reunir-se com vizinhos para uma venda de garagem ou sorvete social, reuniões virtuais de equipe com colegas, conversas aprofundadas em podcast(em francês!) Com conhecidos distantes com os quais talvez nunca mais me reconecte, subindo uma ilha com vinte mulheres em um retiro, passando férias em cabanas lado a lado com famílias que têm filhos da mesma idade. Eu apreciei esses momentos e amo essas pessoas.

Em 2023, continuarei alimentando essas conexões, criando oportunidades para nos reunirmos e dizermos “sim” à comunidade de luz.

Entregando-se à beleza

O lado feio da humanidade esteve em exibição proeminente novamente este ano, desde a invasão brutal da Ucrânia até a destruição causada por eventos climáticos superalimentados amplificados pelas mudanças climáticas causadas pelo homem e pela degradação ambiental, entre outros eventos deprimentes. Minha cidade natal, Vancouver, foi novamente atingida por uma onda de calor prolongada e semanas de céu esfumaçado. Sinto uma combinação de gratidão e vergonha por podermos desfrutar do ar condicionado em nossa casa.

Nos anos anteriores, tais eventos me levaram a um humor sombrio. Este ano, fiz um esforço consciente para me lembrar de praticar a gratidão e treinar minha atenção na beleza que permanece, contra todas as probabilidades, no mundo e nos humanos. Convidei a música para rolar através de mim e elevar meu espírito. Apertei a mão da minha filha enquanto flutuamos a poucos metros de um grupo de tartarugas marinhas, maravilhados com o privilégio de entrar em sua órbita. Tive prazer em ler o Diário de um Banana para meu filho enquanto ele se aconchegava e ria comigo no sofá antes de dormir. Rendi-me à beleza das cores do céu ao nascer do sol.

Em 2023, farei um esforço consciente para continuar percebendo o que há de belo ao meu redor. Vou aumentar o espaço para apreciação, criação e contemplação. Cultivarei a esperança nos inúmeros atos de amor e serviço que podemos praticar todos os dias.

Que o resto de 2022 seja gentil e que você encontre alegria em 2023.

Brigitte Gemme é uma mentora de culinária vegana saudável, planejadora de refeições e autora. Após um doutorado em sociologia do ensino superior e uma carreira de 15 anos em gerenciamento de pesquisa, ela ficou impaciente com o ritmo lento das mudanças favoráveis ​​ao planeta e decidiu ajudar as pessoas a viver uma vida mais suave. O livro de Brigitte Flow in the Kitchen: Practices for Healthy Stress-Free Cooking pode ajudá-lo a encontrar paz e alegria ao cozinhar. Se precisar de ajuda para decidir o que há para o jantar, confira os planos de refeições dela em VeganFamilyKitchen.com . Ela oferece treinamento digital individual para culinária e produtividade. Se você precisa de orientação pessoal e responsabilidade para adotar um estilo de vida mais suave e melhores hábitos, considere se inscrever para uma semana gratuita com ela no coach.meusando o código de cupom BRIGITTEWEEK. Brigitte ama nada mais do que ajudar mais pessoas a criar o hábito de comer mais plantas.