50 000 фунтов. колбасы, салями и прошутто отозваны из-за возможного заражения листерией

Более 50 000 фунтов колбасы, обычно используемой для изготовления мясных блюд, были отозваны из-за возможного заражения листериями.

Компания Daniele International LLC, базирующаяся в Мейплвилле, штат Род-Айленд, отозвала 52 914 фунтов готовых к употреблению колбас, поскольку они «могут быть фальсифицированы Listeria monocytogenes», по данным Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США.

Мясо продавалось под торговыми марками Fredricks by Meijer Spanish Style Charcuterie Sample Tray, Trio Capo's Head, Colameco's Primo Naturale Genoa Uncured Salami, Colameco's Primo Naturale Black Pepper Uncured Salami, Gourmet Selection Sopressata, Capocollo, Hard Salami, а также Del. Sopressata от EL Duca, Coppa & Genoa Salami; калабрезе, прошутто и коппа; и салями, сырая пепперони и твердая салями.

Рассматриваемое мясо было приготовлено в период с 23 мая 2022 г. по 25 ноября 2022 г. и отправлено в розничные магазины по всей стране в период с 23 декабря 2022 г. по 17 января 2022 г. Они также имеют маркировку «EST. 54». " в знаке проверки USDA, согласно FSIS.

«Во время недавнего тестирования в нашем конвейерном оборудовании был обнаружен возможный источник листерии», — говорит Крис Боулер, генеральный директор Charcuterie Artisans, об отзыве в заявлении, переданном PEOPLE. «Наша команда по безопасности пищевых продуктов приняла незамедлительные меры, чтобы полностью продезинфицировать наше оборудование и проверить качество нашей продукции».

Боулер добавляет: «Хотя мы уверены, что наши продукты были произведены безопасно, и хотя мы не получали жалоб потребителей по этому поводу, мы поддерживаем решение об отзыве потенциально затронутых продуктов из соображений безопасности и здоровья. наших клиентов. Мы по-прежнему привержены обеспечению вкусной еды для наших любящих колбасные изделия клиентов, живущих по всей стране».

FSIS сообщила в своем заявлении, что узнала о проблеме «во время плановых проверок, когда Listeria monocytogenes была обнаружена на поверхностях, с которыми контактировал продукт».

Он добавил, что «нет подтвержденных сообщений о побочных реакциях из-за употребления этих продуктов», однако тем, кто подозревает, что они пострадали, следует обратиться к своему врачу.

Употребление в пищу продуктов, содержащих L. monocytogenes, может привести к листериозу, который, по словам FSIS, является «серьезной инфекцией, которая в первую очередь поражает пожилых людей, людей с ослабленной иммунной системой, а также беременных женщин и их новорожденных».

По данным FSIS, другие подвержены «реже» воздействию.

Это также может привести к «лихорадке, мышечным болям, головной боли, ригидности затылочных мышц, спутанности сознания, потере равновесия и судорогам, которым иногда предшествует диарея или другие желудочно-кишечные симптомы».

По данным FSIS, более тяжелый приступ может распространиться за пределы желудочно-кишечного тракта. Это также вызывает беспокойство у беременных женщин, поскольку потенциально может вызвать «выкидыш, мертворождение, преждевременные роды или опасную для жизни инфекцию новорожденного».

Агентство сообщило, что для пожилых людей или людей с ослабленной иммунной системой листериоз может быть более серьезным и «иногда смертельным».

Никогда не пропускайте новости — подпишитесь на бесплатную ежедневную рассылку новостей PEOPLE, чтобы быть в курсе всего самого лучшего, что может предложить PEOPLE, от пикантных новостей о знаменитостях до захватывающих историй, представляющих интерес для людей.

Те, кто считается подверженным повышенному риску и у которых есть гриппоподобные системы в течение двух месяцев после употребления продукта, должны немедленно связаться со своим лечащим врачом, призвала FSIS.

Если продукт все еще находится в холодильнике потребителя, ФГИС рекомендовала ему выбросить его или вернуть в магазин вместо того, чтобы есть.

Чтобы просмотреть полный список отозванных продуктов, щелкните здесь .