Что общего у вашего плаща, лака для волос, контейнеров для хранения продуктов и садового шланга? Каждый предмет, вероятно, содержит фталаты (произносится как THAL-8), группу химических веществ, известных как пластификаторы, которые делают пластик более гибким и трудным для разрушения .
Хотя эти вездесущие химические вещества помогают создавать многие из наших повседневных предметов, они также сопряжены с риском для здоровья, который все больше беспокоит ученых и исследователей.
Что такое фталаты?
Как уже упоминалось, фталаты — это химические вещества, используемые для придания прочности пластмассам. Их часто называют пластификаторами, и они широко используются в поливинилхлоридных (ПВХ) пластмассах . Их можно найти во всех видах потребительских товаров, которые мы постоянно используем, от упаковки продуктов питания и косметики до медицинских товаров и даже детских игрушек.
По словам Стефани Эйк , эпидемиолога - эколога из Университета , было проведено всего несколько исследований, в которых изучалось влияние фталатов на здоровье человека, и на сегодняшний день большая часть этих исследований посвящена влиянию одного фталата, а не химической смеси . Калифорнии Сан-Франциско.
Кроме того, по словам Эйка, трудно найти группу людей, которые не подвергались бы воздействию фталатов на том или ином уровне, что затрудняет проведение эксперимента с контрольной группой. А поскольку люди одновременно подвергаются воздействию нескольких химических веществ, а не только фталатов, также сложно проанализировать эффекты конкретных фталатов.
Как мы подвергаемся воздействию фталатов?
Люди подвергаются воздействию этих химических веществ несколькими способами. Во-первых, потребляя их через пищу. Пищевые продукты могут подвергаться воздействию фталатов во время производства через пластиковые трубки, используемые для жидкостей; при контакте с перчатками для приготовления пищи; и через пластиковые контейнеры для хранения. В частности, продукты с высоким содержанием жира поглощают больше фталатов во время обработки.
Младенцы также могут подвергаться воздействию, потому что они часто кладут пластиковые предметы, содержащие эти химические вещества, прямо в рот. И люди, которые работают в отраслях, где используются продукты с более высокой концентрацией фталатов, также подвергаются более высокому риску воздействия, например, люди, работающие в парикмахерских и маникюрных салонах, поскольку известно, что многие косметические продукты содержат фталаты.
Опасны ли фталаты для здоровья?
Эксперименты на лабораторных животных показали, что воздействие фталатов связано с проблемами репродуктивного здоровья и развития, такими как раннее половое созревание и нарушение гормональной системы. Это связано с тем, что фталаты являются слабыми эндокринными разрушителями и блокируют андрогены , группу гормонов, которые регулируют мужские черты и репродуктивную активность. Это означает, что при попадании в организм фталаты могут подавлять гормоны, участвующие в мужском половом развитии, или имитировать или блокировать гормоны, участвующие в развитии женских черт.
Согласно результатам некоторых исследований на людях, воздействие фталатов может привести к нарушению развития мозга у детей , что делает воздействие на детей и беременных женщин наиболее опасным.
«Исследования показали, что дети, рожденные от матерей, которые подвергались воздействию высоких уровней фталатов, с большей вероятностью развивали СДВГ, проблемы с поведением и имели более низкий IQ по сравнению с детьми, рожденными от матерей, которые подвергались воздействию более низких уровней фталатов во время беременности». — говорит Эйк. Другие исследования также предполагают, что воздействие может привести к преждевременным родам у беременных .
Более высокому риску подвержены также группы населения с низкими доходами и недостаточным уровнем обслуживания. «Если у кого-то более низкий доход, это может привести к нехватке продовольствия», — объясняет Эйк. «Продукты, которые обычно дешевле, часто содержат более высокие уровни химических веществ, таких как фталаты, и, таким образом, некоторые группы населения с недостаточным уровнем обслуживания часто испытывают отсутствие продовольственной безопасности и имеют более высокие уровни химических веществ, которые могут иметь совместное влияние на здоровье».
Как мы можем избежать воздействия?
Самый простой способ ограничить воздействие фталатов — сократить использование пластика . Конечно, это легче сказать, чем сделать, так как в наши дни почти все изготавливается из пластика. Однако, когда дело доходит до потребительских товаров, один шаг, который вы можете сделать, — это прочитать этикетки, так как фталаты должны быть указаны в ингредиентах.
Есть также косметические компании, которые теперь указывают на упаковке своих шампуней или лосьонов, что они не содержат фталатов. Кроме того, Эйк рекомендует проверить веб-страницу Skin Deep Рабочей группы по охране окружающей среды , на которой есть полный список потребительских товаров и их ингредиентов.
Что касается того, что люди могут сделать, чтобы избежать контакта с пищей, у Эйка есть несколько предложений. «Что касается хранения остатков и других продуктов, по возможности лучше использовать стеклянные контейнеры», — говорит Эйк. «Если невозможно избежать использования пластиковых контейнеров, лучше дать пище остыть до комнатной температуры, прежде чем класть ее в пластиковый контейнер, и не использовать в микроволновой печи продукты в пластике».
Учитывая повсеместное распространение фталатов, запретить их полностью будет сложно. Однако ученые опубликовали редакционную статью в апрельском выпуске American Journal of Public Health за 2021 год, в которой содержится призыв к более строгому федеральному регулированию этих химических веществ. От авторов :
Хотя Эйк не была частью этой редакционной статьи, она сказала, что согласна с тем, что было бы неплохо регулировать фталаты как класс, а не регулировать конкретные фталаты. Тем не менее, она также отмечает, что введение заменителей фталата, которое может показаться хорошим решением, может быстро привести к неприятным последствиям.
«Это произошло с BPA, когда BPA был постепенно прекращен, а замены BPA были введены поэтапно, — говорит Эйк, — и теперь мы начинаем видеть, что эти замены BPA также вредны».
Теперь это полезно
Если вы хотите избежать фталатов в косметике и шампунях, читайте этикетки продуктов, которые вы покупаете. Ищите такие слова, как фталат, ДЭП, ДБФ, ДЭГФ и отдушка в списках ингредиентов. Если вы видите их в списке, продукт содержит фталаты.
