Ина Гартен вспоминает, как одна еда в походе с Джеффри вдохновила ее научиться готовить

Мы все должны быть благодарны coq au vin за то, что подарили нам Ину Гартен.

Во время четырехмесячного похода со своим мужем Джеффри Ина попробовала классическое французское тушеное мясо и говорит, что именно это побудило ее научиться готовить.

Ина объяснила детали похода ведущему MSNBC Уилли Гейсту во время виртуального авторского обеда для  публичной библиотеки Shelter Island , сообщает Insider . После того, как Джеффри проработал в армии в Таиланде в течение года, в 1971 году пара приобрела студенческие билеты в Париж за 99 долларов (через три года после того, как они связали себя узами брака). Во время поездки пара тратила всего 5 долларов в день, которые они в основном тратили на бензин, машину и кемпинг.

СВЯЗАННЫЙ: Ина Гартен проводит экскурсию по своему массивному «секретному саду» в Ист-Хэмптоне, штат Нью-Йорк

«Мы купили машину в Париже и провели четыре месяца в палатке в оранжевой палатке Day-Glo, в которой нельзя было стоять», - сказала она. «Тебе пришлось выйти из палатки, чтобы надеть синие джинсы. Я не знаю, что видели другие туристы». 

Пока пара была в Нормандии, владелец кемпинга предложил Ине и Джеффри часть приготовленной ими еды. Блюдо было coq au vin, блюдо из курицы, которое часто готовили с вином и грибами.

«Я разогревала его на своей маленькой походной газовой плите и подумала:« Это самое вкусное, что я когда-либо ел в своей жизни. Мне нужно знать, как это сделать », - сказала Ина. 

СВЯЗАННЫЙ: Ина Гартен «так рада» снова пригласить друзей на ужин и приготовить этот «декадентский» рецепт пасты

Когда пара наконец вернулась домой, Ина использовала книгу Джулии Чайлд « Освоение искусства французской кулинарии», чтобы научиться готовить. «Я бесконечно благодарна ей», - говорит она о Чайлдсе.

СВЯЗАННЫЙ: Ина Гартен вспоминает свои дни в качестве владельца магазина - и причину, по которой ее назвали босоногой графиней

В 2016 году Ина говорила с PEOPLE о своем бывшем магазине Westhampton Beach, Нью-Йорк, и о том, как до того, как стать владельцем магазина, она работала в Управлении управления и бюджета Белого дома. Когда Гартен увидела в New York Times объявление о продаже бизнеса в пляжном городке, она ухватилась за возможность открыть фирменный продуктовый магазин.

Спустя годы после возвращения из ключевой туристической поездки Ина открыла магазин под названием Barefoot Contessa. Затем она написала свою первую поваренную книгу в 1999 году, а через два года состоялась премьера одноименного шоу Food Network. 

Несмотря на насыщенную жизнь знаменитого шеф-повара, Ина и Джеффри по-прежнему ежегодно ездят в Париж, чтобы отметить свой юбилей.