Люди любят свой кофе , но большинство из них не проявляют глубокой привязанности к его верному сосуду - кофейной чашке. Офисные работники часто виноваты в таком пренебрежении, просто ополаскивая и повторно используя свою кружку день за днем. Или, что еще хуже, просто вылить старый кофе и наполнить чашку новым пивом.
Хотя кажется, что кружка вполне подойдет при таком обращении (в конце концов, горячая вода убивает микробы, и вы единственный человек, который использует вашу кружку, большое вам спасибо), правда еще более открывает глаза, чем напиток присущий кофеину. В основном пустая кружка, предоставленная самому себе, может быстро вырастить довольно пугающий материал.
«В вашей чашке и в ней могут жить всевозможные микробы и бактерии, особенно если вы находитесь в общем пространстве», - объясняет Мелисса Мейкер, ведущая YouTube-канала Clean My Space в интервью по электронной почте. Мейкер отмечает, что большинство бактерий безвредны, но те, которые нет, могут нанести мощный удар. «Микробы простуды и гриппа, как правило, путешествуют и могут легко попасть на вашу чашку или в нее. Кроме того, микробы из вашего рта и рук также переместятся в вашу чашку», - говорит она. «Чем теплее и влажнее окружающая среда, тем приятнее размножаться бактериям».
Действительно, длинный список возможностей устрашает. «Стрептококки, стафилококки и любое количество резидентных или преходящих бактерий полости рта, которые могут включать в себя потенциальные патогены, могут находиться в немытых чашках», - сообщил по электронной почте доктор Терри Д. Коннелл , профессор микробиологии и иммунологии Университета Буффало. «И, конечно же, если кто-то другой будет пить из одной чашки, в нее могут попасть бактерии изо рта».
Офисные помещения особенно подходят для грязных кофейных чашек. Доктор Чарльз Герба, профессор микробиологии из Университета Аризоны, еще в 1997 году опубликовал результаты исследований, которые продолжают потрясать наш мир сегодня. Его команда оценила бактерии, обнаруженные в офисных кофейных чашках и зонах приготовления кофе, и обнаружила, что 41 процент протестированных чашек был загрязнен бактериями группы кишечной палочки, также известными как фекальные бактерии! В большинстве случаев эти бактерии не вредны для людей, но, безусловно, могут быть опасны, особенно для людей с ослабленной или ослабленной иммунной системой. Кикер? Команда доктора Гербы обнаружила, что небольшая офисная машина для мытья чашек (вроде мини-посудомоечной машины) - это все, что нужно для уничтожения этих и других типов бактерий.
Проблема в том, что большинство людей думает, что простого полоскания и протирания достаточно, чтобы держать в страхе микробы; однако этого подхода явно недостаточно для борьбы с такими грозными противниками. «Бактерии могут прилипать к поверхности чашки», - говорит Коннелл, добавляя: «Мытье с мылом необходимо для удаления этих бактерий».
Вот почему чиновники общественного здравоохранения в Англии еще в январе призвали пользователей многоразовых стаканчиков тщательно мыть емкости после каждого напитка, чтобы предотвратить распространение болезни. Это было ответом на всплеск использования многоразовых чашек, поскольку страна начала вводить налог на «латте» на одноразовые чашки.
Правильная очистка становится еще более важной, если рассматриваемый кофе был обработан сливками или сахаром. «Оба эти вещества содержат питательные вещества для роста бактерий. В то время как промывание водой удаляет большую часть сахара, масла и белки в молоке или сливках требуют использования мыла для удаления», - объясняет Коннелл.
Итак, вот простые шаги, чтобы уменьшить количество микробов в вашей кофейной кружке:
- Мойте чашку водой с мылом после каждого использования.
- Вымойте бумажным полотенцем, а не губкой - «иначе вы можете поместить в чашку кишечную палочку и сальмонеллу», - говорит доктор Герба.
- Вытрите чашку бумажным полотенцем.
- Если у вашей чашки есть крышка, не забудьте ее мыть.
Теперь это противно
Исследование Kimberly-Clark более 5000 офисных поверхностей показало, что 48% кофейников и диспенсеров серьезно нуждались в дезинфекции.
