Поклонники Пола Маккартни с удивлением реагируют на один предмет, который всегда на столе во время воскресного ужина Маккартни
Дочь Пола Маккартни , Мэри, рассказывает о своих семейных гастрономических традициях в сериале Discovery+ « Mary McCartney Serves it Up» . Во время премьерного эпизода 2 сезона она приветствовала своего знаменитого отца, икону Битлз Пола Маккартни , на своей кухне, где они наслаждались любимым семейным воскресным ужином. Британский фотограф пригласила Пола готовить вместе с ней и поделиться семейными праздничными традициями в специальном выпуске сериала, посвященном вегетарианской кухне.
Любимый воскресный ужин Пола Маккартни…
Легендарный басист и автор текстов «Битлз», входивший в «Великолепную четверку» вместе с Джоном Ленноном, Джорджем Харрисоном и Ринго Старром, придерживается вегетарианской диеты. Это образ жизни, который он начал в 1975 году вместе со своей женой Линдой и их семьей, включая Мэри, сестер Стеллу и Хизер, а также брата Джеймса.
Поэтому, когда дело дошло до воспроизведения традиционного британского ужина Sunday Roast, Маккартни жаждал вкусов, которые напоминали бы ему о его любимом блюде, придерживаясь образа жизни его семьи без мяса.
Его дочь Мэри придумала свободную от стресса версию трудоемкого рецепта ее матери, который включал вегетарианские гамбургеры и колбасу, соус соул, растительное масло, чеснок и яйца, как описано в кулинарной книге Линды Маккартни «Домашняя кулинария» . По рецепту Линды смесь превратили в буханку и начинили хлебом, сельдереем, луком и зеленью перед тем, как запечатать смесь внутри буханки и выпечь.
Версия Мэри Маккартни без стресса и вкусная.
Она покупает вегетарианское куриное жаркое в супермаркете, приправляет его оливковым маслом и розмарином и запекает до готовности. Она подрумянивает верх, чтобы обеспечить ароматный внешний вид.
«В Англии у нас есть то, что называется воскресным жарким, и это очень похоже на праздничный ужин в честь Дня Благодарения», — говорит Мэри о своей серии открытий+.
Что касается гарниров, Мэри приготовила, добавила жареную брюссельскую капусту, жареный пастернак, картофель и сладкий картофель. Она также приготовила веганский йоркширский пудинг.
По словам Пола, когда он был ребенком, «мы не знали, что люди кладут соус в йоркширский пудинг. Для нас это был золотой сироп. Йоркширские пудинги были десертом.
Какая единственная работа у Пола Маккартни всегда на кухне?
Посмотреть этот пост в InstagramПост, которым поделилась Мэри Маккартни (@marymccartney)
Во время эпизода Мэри рассказала, что у ее знаменитого отца всегда есть важная работа во время семейных воскресных обедов.
«Папа нарезает. Традиционно он всегда нарезал жаркое», — сказала она.
«Затем я собираю все украшения и хороший соус из красного лука», — объяснил Маккартни.
Поклонники отреагировали на любимую гастрономическую традицию Маккартни в разделе комментариев к посту в Instagram.
«Я был удивлен, увидев веганское жаркое. Мне нравится, как Пол продолжает придерживаться семейных традиций», — написал один из фанатов.
«Это все, он так гордится своей дочерью, и она любит готовить для него», — написал второй поклонник.
«Это жаркое выглядит восхитительно, мистер Маккартни, я не могу дождаться, чтобы попробовать его», — заявил третий зритель.
Полный рецепт воскресного жаркого по версии Мэри Маккартни доступен на веб-сайте Food Network .
Второй сезон сериала « Мэри Маккартни обслуживает» в настоящее время транслируется на Discovery+.
СВЯЗАННЫЕ С: The Beatles: 1 человек удерживал Джона Леннона от «схода с рельсов» в первые дни существования группы
