Рождественские булочки с корицей Валери Бертинелли: «Лучше этого не бывает»

Есть что-то в запахе булочек с корицей, выпекаемых праздничным утром. Рецепт ведущей Food Network Валери Бертинелли - настоящий, он может заставить даже самых преданных поклонников упакованных булочек с корицей сменить команду.

Семья актера вдохновила ее на приготовление еды.

Хотя она начала свою актерскую карьеру в 15 лет в программе « Один день за раз» , Бертинелли в конце концов обратилась к кулинарии для камеры, присоединившись к Food Network в 2015 году, чтобы вести «Домашнюю кухню Валери» . В ее одноименной поваренной книге 2017 года объясняется, что ее любовь к кухне началась задолго до ее работы на кулинарном кабельном канале.

«Несколько лет назад, путешествуя по Италии, - написала она во введении к книге , - я узнала, что моя прабабушка работала поваром в летнем доме и продала свое домашнее мороженое в своей крошечной деревне, чтобы заработать достаточно денег, чтобы эмигрировать в Америку. . Когда я была маленькой девочкой, я проводила бесчисленные часы на кухне в подвале моей бабушки, наблюдая, как она готовит домашнюю пасту, а другие женщины в семье помогали и рассказывали истории. Насколько я понимаю, история нашей семьи неотделима от ее клецок и каппеллетти ».

Булочки с корицей Бертинелли требуют небольшой работы

В недавнем сообщении в Instagram бывшая звезда Hot in Cleveland сказала о своем праздничном завтраке: «Нет ничего лучше, чем проснуться от запаха свежеиспеченных булочек с корицей и свежего кофе в рождественское утро! Мои «Рождественские булочки с корицей» легко приготовить, они восхитительно покрыты топленым маслом, ванильной глазурью, большим количеством корицы и слегка поджаренными орехами пекан. Вы будете закрывать глаза при каждом укусе, чтобы насладиться моментом; нет ничего лучше, чем это! »

Ее булочки с корицей требуют простых ингредиентов, включая молоко, сахар, масло, дрожжи, яйца, муку, коричневый сахар, корицу, орехи пекан, изюм, кондитерский сахар и экстракт ванили.

После приготовления теста его нужно постоять часа два. Затем его похлопывают или раскатывают «в прямоугольник», намазывают сливочным маслом и заправляют изюмом, орехами пекан, коричневым сахаром и корицей. В инструкциях на сайте Food Network указано, что тесто скатывают, разрезают на 12 порций, помещают в стеклянную посуду размером 13 x 9, смазанную маслом, и оставляют на час, «пока оно не увеличится вдвое». Они запекаются в предварительно разогретой духовке с температурой 375 градусов F в течение 25 минут, а затем заморожены, пока они теплые, со смесью кондитерского сахара, топленого масла, ванили и молока.

Найдите полный рецепт и обзоры на сайте Food Network .

Рецензенты согласились, что булочки с корицей Бертинелли стоят затраченных усилий.

Хотя обозреватели сайта Food Network считали, что праздничное утреннее блюдо Бертинелли может показаться устрашающим, многие сообщили, что приготовить булочки было не так сложно, как кажется.

«Я всегда думал, что булочки с корицей сделать сложно, но это было так просто! Я приготовил их для рождественского бранча, и мне было очень приятно, как они вышли. Когда я вытащил их из духовки, все собрались вокруг, чтобы понюхать их, и ох и ах .. лол. Это будет мой незаменимый рецепт, когда я захочу произвести впечатление. Любите, любите их! »- сказал один рецензент.

Другой домашний повар добавил: «Это здорово! Так легко приготовить, но нужно время для отдыха. Они будут основным продуктом питания в нашем доме ».

СВЯЗАННЫЙ: Валери Бертинелли восхитительно переосмысливает фета и томатный соус для пасты TikTok в захватывающий праздничный соус