Зимний гриль 101

Ах, радость от жарки на гриле. Питание только кажется вкуснее , когда вы положили огонь под ним, и кто мог жаловаться на аппетитный аромат или косых полукокса знаков , которые объявляют , что прима еда в ближайшем будущем? Но подождите, вкусная перспектива приготовления ужина на гриле на открытом воздухе зависит от погоды и времен года. Либо это?

Зимнее приготовление на гриле стало популярным, и часть удовольствия или испытания может заключаться в том, чтобы просто бросить вызов стихиям - или, по крайней мере, морозному внутреннему дворику.

Это парень?

От летних развлечений на выходных до всесезонной одержимости гриль выходит на новую территорию. Бизнес по производству грилей, годовой объем продаж которого составляет 2 миллиарда долларов, использует новые тенденции и технологии, такие как уличные кухни и инфракрасные грили, в круглогодичную отрасль. Активное отношение его основных клиентов - мужчин - делает приготовление на гриле в суровых зимних условиях признаком мужского отличия и растущим пригородным времяпрепровождением.

С чего все это началось? Некоторые утверждают, что разработка газового гриля упростила процесс приготовления на гриле, когда температура резко упала, но растущая популярность барбекю, вероятно, внесла свой вклад в эту тенденцию [источник: Флетчер ].

После Дня труда преимущества гриля не заканчиваются. Что может быть лучше, чем использовать этот дорогой гриль круглый год? Этот метод приготовления полезен для недорогого мяса, такого как гамбургеры и оладьи, а также для более дорогих нарезок. А с помощью всего нескольких инструментов и небольшого разумного экспериментирования вы можете создать кулинарный шедевр за считанные минуты без полной посуды в мойке. Для преданного энтузиаста гриля использование жаровни или сковороды, даже когда на земле лежит снег, просто не вариант.

Советы по приготовлению на гриле зимой

Приготовление на гриле зимой может оказаться более сложной задачей, чем просто бросить несколько хот-догов на угли. Помимо теплого пальто наготове у двери, помните о нескольких вещах:

Вам нужно выйти на улицу, чтобы приготовить гриль?

Короткий ответ: нет. Многие новые установки имеют встроенные грили, а огромная популярность небольших домашних электрических грилей, таких как гриль Джорджа Формана, успешно расширила географию гриля до кухонной столешницы. Хотя пуристы издеваются над этими бледными попытками приготовить мясо в помещении, американцы, заботящиеся о жире и калориях, ищущие более здоровый способ приготовления белка, находят этот подход почти неотразимым.

Независимо от того, что написано в календаре, гриль - это фаворит американцев, и готовите ли вы целую индейку на Рождество или планируете нанизать несколько коктейльных сосисок, чтобы насладиться во время большой игры, чистая решетка, ровный огонь и немного шипения - все это вам нужно приготовить незабываемый обед.

Вы знали?

Вам не нужно ограничивать приготовление на гриле основного блюда. Набирают популярность закуски, овощи и десерты, приготовленные на гриле. Пока гриль горячий, готовьте всю еду на открытом воздухе. Будет меньше беспорядка, и вы также сэкономите энергию.

Статьи по Теме

Источники