การดื่มน้ำมะนาวอย่างต่อเนื่องมีผลเสียต่อกระดูกหรือไม่?
ฉันมาข้ามบล็อกโพสต์จากบล็อกความงามชื่อระวัง: มะนาวสามารถเป็นอันตรายต่อคุณในรูปแบบที่คุณไม่ทราบ [หน้าที่เก็บถาวร]
หนึ่งในประเด็นที่กล่าวถึงคือ
การใช้น้ำมะนาวอย่างต่อเนื่องสามารถละลายกระดูกของคุณได้ในระยะยาว ดังนั้นควรระวังการดื่มน้ำมะนาวในระยะยาว
ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าละลายหมายถึงอะไร! มันไม่มีการอ้างอิงใด ๆ ที่กล่าวถึงเช่นกัน
คำถามของฉันคือการใช้น้ำมะนาวอย่างต่อเนื่องมีผลเสียต่อกระดูกหรือไม่?
คำตอบ
คำตอบสั้น ๆ : ไม่
ฉันหัวเราะเมื่อได้อ่านคำกล่าวอ้างนี้เป็นครั้งแรก แต่การค้นคว้าข้อมูลนี้โดยได้รับความช่วยเหลือเพิ่มเติมจากเพื่อนบางคนนั้นค่อนข้างเป็นการเดินทาง
การตีความครั้งแรกของฉันถูกคนที่ได้ตัดสินใจว่ากระดูกมีแคลเซียมคาร์บอเนตที่น้ำมะนาวมีกรดซิตริก , กรดที่ etches ไปที่แคลเซียมคาร์บอเนตให้ชัดเจนการดื่มน้ำมะนาวจะ "ละลาย" กระดูกของคุณเช่นสภาพอากาศกรดหินปูน นั่นค่อนข้างโง่
ดังนั้นฉันจึงคาดหวังว่าจะสามารถแสดงให้เห็นว่าไม่มีหลักฐานดังกล่าว วิธีหนึ่งที่ทำได้คือหาผู้เชี่ยวชาญที่บอกว่าไม่มีหลักฐาน
NDTV Foodมีความคิดคล้าย ๆ กันและถามนักโภชนาการสองคน:
Rupali Datta นักโภชนาการที่ปรึกษากล่าวว่า "ไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ใด ๆ ที่บอกว่าน้ำมะนาวไม่ดีต่อสุขภาพ" เธออธิบายต่อไปว่าเนื่องจากการมีวิตามินซีและคุณสมบัติต้านการอักเสบบางคนเชื่อว่าอาจช่วยปรับปรุงโรคข้ออักเสบได้ แต่ความเชื่อที่ว่าน้ำมะนาวอาจเป็นอันตรายต่อกระดูกนั้นไม่มีมูลความจริง
[... ]
ดร. อันจูซูดนักโภชนาการจากเบงกาลูรูสะท้อนความรู้สึกของดร. ดัตตาเกี่ยวกับเรื่องนี้
น่าเสียดายที่ "นักโภชนาการ" เป็นชื่อที่มักจะนำมาใช้โดยผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าRupali Dattaเป็นนักกำหนดอาหารที่มีคุณสมบัติเหมาะสมซึ่งเป็นชื่อที่น่าเชื่อถือมากกว่า แต่ฉันก็ยังรู้สึกไม่สบายใจที่ต้องพึ่งพาคำกล่าวอ้างของผู้เชี่ยวชาญคนนี้ ฉันตัดสินใจที่จะค้นคว้าต่อไป
ฉันพบหลักฐานว่าการขาดวิตามินซีส่งผลต่อการซ่อมแซมกระดูก (ในหนูตะเภา) ดังนั้นในระดับที่น้ำมะนาวป้องกันการขาดวิตามินซีก็อาจช่วยรักษากระดูกได้
เพื่อนคนหนึ่งที่ฉันกำลังคุยเรื่องนี้พร้อมส่งบทคัดย่อไปยังโปสเตอร์การประชุม (ไม่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน) ซึ่งฉันไม่มีสิทธิ์อ่าน :
สตรีวัยหมดประจำเดือน 47 คนได้รับน้ำมะนาวหนึ่งผลต่อวันเป็นเวลา 2 เดือนเทียบกับกลุ่มยาหลอก การศึกษาได้ศึกษามาตรการการเผาผลาญของกระดูกหลายประการ
สรุป:การดื่มน้ำมะนาวอาจเพิ่มการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญของกระดูกที่เกี่ยวข้องกับการสลายกระดูกและการสร้างกระดูก
การสลายกระดูก? * face-palm * แน่นอน! วลีที่คลุมเครือ "ละลายกระดูก" แทบไม่ได้เกี่ยวกับกรดที่กัดกินกระดูกเลย! ฉันเข้าใจผิดในการอ้างสิทธิ์ มันเกี่ยวกับการสลายกระดูกซึ่งเป็นกระบวนการปกติที่แคลเซียมจะถูกเปลี่ยนจากเนื้อเยื่อกระดูกไปเป็นเลือด
ดังนั้นการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าน้ำมะนาวทั้งช่วยเพิ่มการดูดซึมของกระดูกและร่างกายจะสร้างกระดูกใหม่ นี่เป็นเรื่องปกติของการปรับปรุงกระดูกดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องเลวร้าย - อาจเป็นเพราะกระดูกถูกปรับรูปร่างให้แข็งแรงขึ้น
ฉันยังไม่พอใจเพราะยังไม่ได้ตรวจสอบโดยเพื่อนและฉันไม่สามารถผ่านบทคัดย่อได้
แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าฉันกำลังค้นหาอะไรฉันพบผลของเครื่องดื่มเลมอนต่อการเผาผลาญของกระดูกและความหนาแน่นของกระดูกในสตรีวัยหมดประจำเดือน: การศึกษาการแทรกแซงที่ควบคุมโดยคนตาบอดสองข้างด้วยเครื่องดื่มเลมอนที่เสริมด้วย Ca และไม่เสริม
การศึกษาในปี 2018 นี้ทำให้สตรีวัยหมดประจำเดือน 83 รายไม่ได้รับการรักษาเครื่องดื่มที่มีน้ำมะนาว 30 มล. (LE) หรือเครื่องดื่มที่มีทั้งน้ำมะนาวและแคลเซียม (LECA) เป็นเวลาห้าเดือน
หลังจากการแทรกแซงเป็นเวลาห้าเดือนการเพิ่มขึ้นของความหนาแน่นของกระดูกที่กระดูกสันหลังส่วนเอวมีขนาดใหญ่กว่าในกลุ่ม LECA และ LE มากกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ
โดยทั่วไปการเติมแคลเซียมในการรักษาจะมีผลมากกว่า แต่การรักษาด้วยน้ำมะนาวเพียงอย่างเดียวทำได้ดีหรือดีกว่าการควบคุมด้วยความหนาแน่นของกระดูกหลายประการ
เป็นที่ชัดเจนว่าการใช้น้ำมะนาว "ในระยะยาว" (5 เดือน) ในสตรีวัยหมดประจำเดือนไม่ได้ทำให้กระดูกอ่อนแอลง แต่จะทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น
อาจกล่าวได้ว่า "การละลายของกระดูก" (เช่นการสลายกระดูก) อาจเพิ่มขึ้น แต่เป็นส่วนหนึ่งตามธรรมชาติของกระดูกที่ได้รับการฟื้นฟูและเสริมสร้าง