Welches Essen würde dich von den Toten zurückbringen?
Dia de los Muertos oder Tag der Toten ist mein mexikanischer Lieblingsfeiertag. Es geht weniger um Grusel und mehr um das Leben zu feiern, es ist ein Tag, der einen überraschenden Fokus vor allem auf das Essen legt.
Für diejenigen, die noch nicht von diesem Feiertag gehört haben oder mit der Feier nicht vertraut sind, hier eine extrem kurze Zusammenfassung:
Dia de los Muertos fällt am 1. und 2. November; Im Zentrum des Urlaubs steht die Idee, dass die Toten nicht für immer weg sind. An diesem Tag schmücken Familien Altäre mit Fotos von Verstorbenen. Zusammen mit ihren Fotos sind verschiedene Gegenstände, die jeden der Sinne ansprechen sollen. Was Sie auf den Altar legen, kann geschmacklich je nach Familientradition und natürlich der Person, die Sie ehren, variieren.
Familia Kitchen , eine authentische Schatzkammer von Latino/a/x-Familienrezepten und Experten für „Abuela-Kochen“, nennt Pan de Muerto, Calabaza Tacha und Tamales als einige der traditionelleren Altaropfer. Pan de Muerto, wie von der Familia Kitchen-Autorin Arianna Hermosillo beschrieben, ist ein „eireiches, schwammiges Brötchen, das mit Orangenschalen und Ölen aromatisiert und mit Zucker und Brotstreifen belegt ist, die wie Knochen oder ein Schädel aussehen“.
Neben meiner persönlichen Besessenheit von Zuckerschädeln und ihren wunderschönen einzigartigen Dekorationen hat mir die Idee von Day of the Dead schon immer gefallen: Nicht einmal der Tod ist von Dauer. Für diese eine Jahreszeit könnte jemandes Lieblingsessen ihn wieder zum Leben erwecken. Manche Leute gehen sogar auf den Friedhof und machen ein schönes Picknick mit den Geistern.
Das brachte mich auf eine sehr unmorbide Weise dazu, darüber nachzudenken, was die Leute nach meinem Tod auf meinen Altar legen würden. Welches Essen repräsentiert mich so gut, dass es meinen Geist aus einem einjährigen Nickerchen wecken und mich in Picknick-Stimmung versetzen würde? Mein erster Gedanke ist Gurken, keine Frage. Aber ich würde ein Glas Gurken nicht genug für ein Picknick nennen. Traditionelles mexikanisches süßes Brot würde auf jeden Fall zusammen mit Donuts, Suppe (vielleicht Ramen) und einem gut gestapelten Sandwich auf dem Tisch stehen.
Meine Frage ist also: Welches Essen würde auf deinem Altar stehen? Welches Essen würde dich von den Toten zurückbringen?
