Cinque Terre - पेस्टो और जगहें

सिंक टेरे (सीटी) 5 शहरों के लिए इतालवी है, और यही वह है। पांच खूबसूरत तटीय शहर जो इटालियन रिवेरिया का हिस्सा हैं। यदि आपने पिक्सर फिल्म लुका देखी है, तो आपको अंदाजा है कि वे कैसी दिखती हैं!

हम मॉन्टेरोसो में रहे, वर्नाज़ा में तट की ओर खाया, कोर्निग्लिया तक पैदल यात्रा की, और रिओमाग्गिओर में पेस्टो बनाया। हम मनरोला घूमने नहीं गए, लेकिन वह फिर कभी!

टिफ़नी की दोस्त एनी यात्रा के इस चरण में (कोमो के अलावा) हमारे साथ शामिल हुई और वह बहुत अच्छी थी!

हमने यात्रा कार्यक्रम का पालन करना समाप्त नहीं किया, क्योंकि हमने गलती से पूरे दिन के लिए खुद को ओवरबुक कर लिया था। यह सही है - हमने एक गहन बढ़ोतरी की, पेस्टो बनाया, फिर एक दिन में सूर्यास्त का खाना खाया।

जब हम 4 घंटे लंबी ट्रेन की सवारी पर सीटी के लिए रवाना हुए तो मेरे दोस्तों को अलविदा कहना कड़वा था। ऐनी से मिलने के बाद, हम मॉन्टेरोसो के आसपास घूमे और पानी का आनंद लिया। बहुत सारे कैफे और दुकानें थीं जिनमें फोकासिया (फ्लैटब्रेड) सैंडविच और पिज्जा थे, इसलिए जब हम वहां थे तब हमने बहुत कुछ खाया। यह विशेष रूप से एक सुंदर लेकिन खचाखच भरी शादी के बाद और अगले दिन एक व्यस्त दिन की तैयारी के लिए एक सर्द दिन था।

हेनरी और बर्निस ने दर्शनीय स्थलों को देखने के लिए वर्नाज़ा से कोर्निगलिया तक लंबी पैदल यात्रा करने की सिफारिश की थी और इल गब्बियानो नामक बार के आधे रास्ते पर जाने की भी सिफारिश की थी। सितंबर में या मेरे लिए यह आसान बढ़ोतरी नहीं थी। यह बहुत सारी सीढ़ियाँ हैं और यह गर्म है। लेकिन आइस्ड ड्रिंक्स हम इसके लायक थे। विचार शानदार थे और यदि आप सक्षम हैं तो मैं कम से कम दो शहरों के बीच लंबी पैदल यात्रा करने की सलाह देता हूं! हमने कोर्निगलिया में दोपहर का भोजन किया और फिर ट्रेन को वापस अपने होटल ले गए।

टिफ़नी और मैंने नहाया फिर दौड़कर Riomaggiore में हमारे पेस्टो क्लास में गए । हमने यहां जो पेस्टो बनाया वह इतना अच्छा और ताज़ा था। आज तक, टिफ़नी और मैं दोनों ही कहेंगे कि इटली में हमारे पास जो सबसे अच्छा भोजन था, वह ताजा पेस्टो था जिसे हमने यहाँ बनाया था। हमारे पास पेस्टो बनाने और कक्षा में मौजूद अन्य लोगों के साथ बात करने का एक अच्छा समय था। कनाडा और जर्मनी के हमारे दोस्तों को धन्यवाद! हमने लुका प्रशिक्षक से सीखा कि पेस्टो को किसी भी तरह से गर्म नहीं किया जाना चाहिए, इसलिए वह मोर्टार और पिस्टल या एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करने की सलाह देता है न कि नियमित ब्लेंडर की। और निश्चित रूप से चिकन को सेंकने से पहले उस पर पेस्टो न डालें!

अपनी यात्रा के बाद, हमने ऐनी से मिलने के लिए रिस्टोरैंट बेलफ़ोर्ट में वर्नाज़ा के लिए इसे बुक किया , जिसे हेनरी और बर्निस ने फिर से सुझाया। यह एक शानदार समय था! ऐनी वास्तव में किसी ऐसे व्यक्ति से मिली थी जो रेस्तरां में काम करने वाले एंड्रिया को जानता था, इसलिए वे जुड़े और हमें एक मुफ्त पकवान और शैम्पेन मिला। बहुत अच्छा! एंड्रिया एक रत्न है और पागल टोपी पहनता है जिसे वह हर 20 मिनट में बदल देता है। जाने से पहले उससे Instagram में जुड़ें! और उसे एक पागल टोपी भी लाओ! :)

हमारे पास इतना स्वादिष्ट भोजन था - सांता मार्गेरिटा का गुलाबी झींगा सलाद, स्क्वीड इंक टैग्लियोलिनी, क्लैम के साथ स्पेगेटी, और चिंराट और तोरी के साथ बायो स्पेल्ड टैगलीटेल नूडल्स।

एक बार जब हम काम कर चुके थे, हमने वर्नाज़ा को ब्राउज किया, लेकिन ट्रेन केवल एक घंटे में एक बार चल रही थी, इसलिए हमें होटल वापस आने में थोड़ा समय लगा।

हम अपने लंबे दिन के बाद बहुत थके हुए थे, इसलिए हम सुबह सीधे कोमो झील के लिए सोने चले गए!