सायक्लिंग पारखी - साहसिक कार्य शुरू!

बहुत समय हो रहा है

यह एक लंबा समय आ रहा है ... और मैंने साइकिल चलाने और स्कोन की अपनी कहानियों को इतने लंबे समय तक साझा करने के बारे में बताया है, जिसने थोड़ी सी भी रुचि दिखाई है। इस समय के दौरान मैंने कई मार्गों के साथ अपना रास्ता बनाया है, अपने पके हुए व्यंजनों के कुछ अच्छे प्रतिष्ठानों को मुक्त किया है, गुणवत्ता के साथ संदिग्ध रूप से अंतराल भरने से लेकर नाटकीय रूप से व्याकुल महसूस करने तक कि यह अंतिम कुतरना है ...

अलग-अलग गंतव्यों का भी दौरा किया गया, दर्द भरे कूल हिप्स्टर बाइक कैफे से लेकर चिंज़ी डोली-सजे हुए चाय के कमरे तक, भद्दे, शोर-शराबे, दूर-दूर तक चलने वाले और खिलवाड़ करने वाले समान रूप से विविध प्रकार के माहौल की पेशकश करते हैं। my-chakras-man, पूर्णता के शांतिपूर्ण चित्रों के लिए और, कभी-कभी, कुछ सबसे अद्भुत और दिलचस्प लोगों से मिलने के अवसर प्रस्तुत करते हुए। सेवा भी बेतहाशा परिवर्तनशील है; गर्म और स्वागत करने से लेकर मुरझाने वाली नज़रें और, सबसे खराब, तिरस्कारपूर्ण प्रतीत होता है।

इस समय के दौरान मैंने अपने कुछ नए परिचितों को 'हाफ एंड हाफ पार्टनरशिप' की खुशियों से परिचित कराने (राज़ी करने) में भी कामयाबी हासिल की है - आधे मीठे और आधे नमकीन स्कोन का शानदार कॉम्बो, एक ला 'मेन कोर्स और मिठाई '। परिणाम! हालाँकि मेरा आग्रह है कि स्कोन को बीच में लंबवत रूप से आधा कर दिया जाए ताकि ऊपर और नीचे का एक अच्छा शोर हो सके, कभी-कभी समझाने में कठिन होता है ... और, ऐसा लगता है, मेरे स्कोन-पार्टनर को समझने के लिए और भी कठिन है, लेकिन हे कैलम और जेन, तैयार पंटर्स बनने के लिए धन्यवाद!

नाम में क्या है?

'Sconnoisseur' शब्द दुनिया में मेरे पसंदीदा लोगों में से एक द्वारा गढ़ा गया है; डेव - उर्फ ​​​​मार्ची - एक ससेक्स में रहने वाली ब्रम्मी, जिनके पिछले व्यवसायों में सार्वजनिक शत्रु के लिए रोडी-आईएनजी, एक रॉक बैंड में झनकारना और नाइट क्लबों को बढ़ावा देना शामिल है, हालांकि अब अधिक सामान्यतः एक हिप्स्टर पिता के रूप में पाया जाता है, स्प्रेडशीट को अपडेट करना और मध्यम आयु वर्ग के पुरुषों को मनाना लाइक्रा राउंड ए रनिंग ट्रैक में। उन्होंने मुझे यह नाम इस विनम्र ब्रिटिश विनम्रता के बारे में उत्साहित होने की मेरी क्षमता के परिणामस्वरूप दिया, जिसने मुझे कई कारनामों पर इस कार्ब-प्रेमी चरित्र की यात्रा का दस्तावेजीकरण करके अच्छे प्रभाव के लिए मोनिकर का उपयोग करने के लिए प्रेरित किया - ज्यादातर बाइक से, आमतौर पर एक साहसिक (दुर्घटना) को शामिल करना - कैफे और रसोई के आसपास जो मेरे समझदार स्वामियों के लिए अपने दरवाजे खोलने की हिम्मत करते हैं।

जो मुझे आज की ओर ले जाता है ... जैसा कि वे यहां कहते हैं, एक भयानक दिन। कहने का मतलब यह है कि यह पूरी तरह से इसे नीचे गिरा रहा है और मैं कुछ शानदार अनसेक्सी वॉटरप्रूफ में सिर से पांव तक ढके होने के बावजूद भीग रहा हूं। वाई वू!

मैं थोड़ा 'मेह' महसूस कर रहा था, न केवल त्वचा से लथपथ होने पर, बल्कि कुछ प्यारे दोस्तों को उदास विदाई देने के बाद, जो धूप वाले तटों पर जाने के लिए तैयार थे। यह स्कॉटिश नेशनल गैलरी ऑफ़ मॉडर्न आर्ट की मेरी पहली यात्रा हैयहाँ मेरे गृह नगर में, और मुझे लगा कि सांस्कृतिक सभी चीजों के प्रेमी के रूप में इस नए व्यक्तित्व को उसके पहले काम पर लगाने के लिए यह एक अच्छी जगह है। संग्रहालय कैफे? हाँ कृपया! प्रवेश द्वार तक झकझोरते हुए मेरे लंड को भव्य, नीयन-रोशनी वाले आश्वासन से गर्म किया गया था कि 'सब ठीक हो जाएगा'। पहले चीजें पहले, स्कोन वॉच, कल्चर बाद में आ सकता है। फ्रंट डेस्क पर सुपर-फ्रेंडली चैप ने मेरा जोरदार स्वागत किया, यह पुष्टि करते हुए कि कैफे ने स्कोन की सेवा की थी (हाँ, 'स्कोन्स?' मेरा कुछ हद तक हताश, दरवाजों के माध्यम से ठोकर खाने पर अभिवादन था)। उन्होंने व्यक्तिगत आश्वासन के साथ इसका विधिवत समर्थन किया कि उन्होंने उन सभी का परीक्षण किया था। वह एक ऐसे आदमी की तरह लग रहा था जो अपने कार्ब्स को जानता है और वह मेरे लिए काफी अच्छा था। से आगे!

गीले कपड़ों को विधिवत त्याग दिया गया क्योंकि मैंने सहायक के मनोरंजन के लिए, कुछ हताशा के साथ, भव्य दालान के पार अपने साफ-सुथरे पैरों को पकड़ लिया। मामूली घबराहट - ट्रीट कैबिनेट में डिस्प्ले पर कोई स्कोन नहीं! अरे नहीं, कृपया ऐसा न होने दें! "क्या आपके पास स्कोन हैं?" ग्राहकों की कतार में शामिल होने के लिए मुझे राजनयिक रूप से आमंत्रित करने से पहले सहायक ने अपने पीछे शेल्फ पर मृगतृष्णा जैसे ढेर की ओर इशारा करते हुए मेरी घबराहट को दूर कर दिया। ईक, मेरी उत्तेजना ऐसी थी कि मेरी पेस्ट्री-धुंध ने उस जोड़े को अस्पष्ट कर दिया था जो कॉफी मशीन पर अपने सहयोगी के साथ मध्य-क्रम में थे।

वैसे भी, सभी महत्वपूर्ण आकलन के साथ। मैंने एक पनीर स्कोन का आदेश दिया - केवल स्वादिष्ट पेशकश उपलब्ध है, और मैं आज मीठे व्यवहार के मूड में नहीं था। जबकि छोटी तरफ थोड़ा सा, इस जड़ी-बूटी के कुतरने में एक अच्छा उखड़ जाता था - अगर सूखी तरफ - पनीर की मनभावन मात्रा के साथ। इस नमक-प्रेमी के लिए भी थोड़ा नमकीन। मेरा अतिरिक्त गर्म सोया परत सफेद (हाँ, मुझे पता है) एक अच्छी परत के साथ एक अच्छा मजबूत था, जिसमें एक विवेकपूर्ण डंक के साथ खुद को शामिल करना था। माफ़ करना।

परिवेश के संदर्भ में यह मेरी 'जल्द ही वापस आना चाहिए' सूची में उच्च नहीं होगा, मैं बगीचों के दृश्यों में लेने के लिए एक खिड़की की सीट पसंद करता था जो कि मूसलाधार बारिश से उदारतापूर्वक पानी पिलाते रहे, लेकिन मैंने जो लिया इस चरम समय में कर सकता था जिसने मुझे 'कार्रवाई' के बीच में धमाकेदार टक्कर दी। घटिया ध्वनिकी शोरगुल के लिए बनी, टकराती हुई क्रॉकरी की टक्कर और लगातार खड़खड़ाती और चिल्लाती कॉफी मशीन। मेजें भी थोड़ी मैली थीं, हालांकि मुझे लगता है कि अधिकांश आगंतुकों ने सांस्कृतिक धर्मयुद्ध शुरू करने से पहले बारिश से बचने के लिए कैफे में बड़े पैमाने पर भीड़ लगा दी थी।

भरण-पोषण और टिप्पणी पूरी हुई, मैंने अपना गीला बैग पैक किया और गैलरी में कुछ घंटों के लिए बहुत ही सुखद समय के लिए रवाना हो गया, उपहार की दुकान द्वारा अभी तक और अधिक पोस्टकार्ड के लिए विरामित किया गया है जिनकी मुझे आवश्यकता नहीं है।

मैंने अपने कारनामों को संख्याओं के आधार पर नहीं आंकने का फैसला किया है और इसलिए मैं अपने खुद के बनाए शब्दों के साथ जाऊंगा। छोटा आकार, टकराती पृष्ठभूमि और मेरे बड़बड़ाते पेट का मतलब था कि यह सब मेरी पसंद के हिसाब से बहुत जल्दी खत्म हो गया। दुख की बात है कि आज कोई स्वाद नहीं था।

सवारी - गीली और व्यस्त सड़कों पर खो गई तो निश्चित रूप से 'साझा करने के योग्य नहीं'

स्कोन - 'औसत ठीक'

परिवेश - 'ठंड लगाने और विचार करने के लिए नहीं'

तो, पहले एक नीचे। यहाँ और भी बहुत कुछ है! मुझे सिफारिशें लेने में हमेशा खुशी होती है और मुझे आपकी कंपनी भी पसंद आएगी, इसलिए कृपया बेझिझक आकर मेरे साथ जुड़ें। खासकर यदि आप आधे और आधे के लिए हैं …।