「パイオニアウーマン」スターリードラモンドのチキンフライドステーキは、フードネットワークファンと彼女の夫に人気があります

フードネットワークのスターであるリードラモンドの料理チャンネルのウェブサイトで最もファンに評価されているレシピの1つが、彼女のチキンフライドステーキであることは理にかなっています。彼女は結局のところ、古典的な料理をスーパースターのディナーの提供に変える方法を知っている牛牧場主の妻です。

これは、ドラモンドがファンから何百もの幸せなレビューを獲得したレシピであり、彼女は夫のラッド、別名マルボロマンのために「私は彼が好きだから」と言っています。

ドラモンドは、彼女の夫は彼女のチキンフライドステーキの大ファンだと言います

テレビパーソナリティのキャリアをスタートさせた彼女のパイオニアウーマンのブログで、ドラモンドはその料理が彼女の夫ラッドの心の近くにあり、大切であることを明らかにしました。ラッドが牛の牧場主であることを考えると、彼のお気に入りのチキンフライドステーキは完全に理にかなっています。

ドラモンドは、夫のためにレシピを準備していると書いています。「この料理は、まったくの奇跡であることを除けば、特別なことは何もありません。チキンフライドステーキです。昨夜マルボロマンに行ったのは、彼が好きだったからです。彼は私をキングダム・カムのいたるところに連れて行ってくれました。彼はアイスコーヒー（TMI？）を飲み続けたので、私が彼に頼んだ4,322回ごとにガソリンスタンドに立ち寄ったからです。 、そして私は彼が好きだから。私は彼を維持すると思います。あなたが好きな人のためにそれを作ってください！そして、維持することを計画してください。」

リードラモンドのチキンフライドステーキの作り方

このレシピのフードネットワークのビデオで、ドラモンドは次のように述べています。私たちは毎日[この料理]を食べませんが、今は彼らが本当に肋骨にくっつく何かを必要としている時です。」

ドラモンドはまた、レシピの珍しい名前を説明しました。「これがチキンフライドステーキと呼ばれる理由は、フライドチキンに似たパンが付いているからです。料理に慣れていない人にはちょっと混乱します。彼らは鶏がどこにいるのか知りたがっています。」完全なレシピ、ビデオ、およびレビューは、FoodNetworkのサイトにあります。

キューブステーキは塩こしょうで味付けし、カイエンペッパー、パプリカ、塩で味付けした小麦粉で浚渫し、卵と牛乳の混合物でコーティングします。「厚くパン」になったら、半分カップの植物油を入れた鍋に入れます。ドラモンド氏は、各ステーキは「きれいで金色になるまで、片面あたり約2〜2分半」調理する必要があると述べています。

小麦粉、全乳（「全乳お願いします。スキムミルクでは肉汁は作れません、ごめんなさい」）、塩、コショウからなるビロードのようなグレービーソースが、ステーキが用意された鍋に入れられます。」基本的に、混合物がよりペースト状になり、脂っこい、油っぽい外観にならないように、鍋に十分な小麦粉を追加する必要があります」とパイオニアウーマンスターは説明しました。「鍋の底にあったほんの少しの風味」が肉汁にその美味しさを与えます。

ドラモンドのチキンフライドステーキは、フードネットワークのウェブサイトでヒットしています

400近くの複数の星のレビューがあり、Food Networkのスターのレシピは、サイトでファンから最も評価の高いものの1つです。

ステーキ自体はコンフォートフードの傑作ですが、多くのファンは特に料理人の肉汁に夢中になりました。

「私は今夜これを作りました、そしてそれはとても良かったです、肉汁について少し躊躇しました、しかしそれは全体の食事のほとんど最も良い部分でした」とある家庭料理人は言いました。

別のファンは、「複雑なフレーバーはそれほど多くありませんが、そのグレービーソースを正しく味わうと、その場にぴったりです！」と付け加えました。

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