Bem-vindo ao Place & Taste!

Este é um espaço onde escrevo sobre todas as minhas viagens enquanto crescia. Para mim, este blog não é tanto sobre compartilhar minhas experiências com o mundo, embora eu só possa esperar que meus leitores possam colher algo valioso para sua próxima viagem. Este blog é mais uma oportunidade para eu relembrar minhas pequenas jornadas enquanto crescia e ganhar mais apreço por elas. Um dia, espero revisitar e experimentar todos esses lugares através de lentes diferentes das anteriores.

Em primeiro lugar, gostaria de começar esta empreitada agradecendo à minha família. Minha lembrança mais clara de viajar quando criança era andar pelas ruas de Hong Kong com eles. Embora os detalhes exatos possam me iludir, nunca esquecerei a dor dolorosa em minhas pernas curtas de 8 anos quando meus pais, com suas pernas adultas, insistiam que continuássemos a caminhar pela cidade. Eu já era grande demais para pedir que me carregassem como faziam quando eu era ainda mais jovem. No mesmo barco, meu irmão estava sentindo a mesma dor que eu. Os bancos eram nossos pequenos oásis; procurávamos alívio em qualquer lugar onde pudéssemos sentar.

Em retrospectiva, gosto de pensar que foi o impulso de meus pais para continuar explorando que incorporou profundamente em mim uma abertura e uma curiosidade em novos lugares. Quem sabe, talvez a dor fosse um fator de reforço, mas eu aceitaria isso a qualquer momento se isso significasse experimentar a grande variedade de lugares, comida e cultura que fiz com eles.

Hoje, depois de anos de incontáveis ​​passos, aguento caminhadas mais longas. Posso desfrutar de mais pontos turísticos. Posso saborear melhor a comida. Eu posso ser mais grato. Por isso, gostaria de agradecer a mamãe, papai e Broski. Eu amo todos vocês (po).

Agora, para quem não conhece Place & Taste, tudo começou como minha coluna de viagens no jornal estudantil da minha universidade. Trabalhei nele apenas quatro meses durante o início da pandemia de 'rona'. Agora que tenho mais tempo, pensei por que não reviver em uma plataforma diferente? Então aqui estamos nós.

Como o nome sugere, falo sobre diferentes lugares ou pontos turísticos para ver em uma determinada cidade que visitei. Também falo sobre alimentos selecionados, daí a última parte do título, Sabor. Francamente, tenho mais dificuldade em escrever a seção de alimentos porque, na maioria das vezes, há uma abundância esmagadora para escolher. E eu amo minha comida. Nota para mim mesmo: não escreva estas seções com o estômago vazio.

Ao ler sobre cada cidade, espero que você possa viajar comigo e viver indiretamente através do que escrevo. Vamos ver para onde vamos!