Por que a nova iniciativa de relações públicas da Anheuser-Busch pode realmente ser boa para os bebedores de cerveja
No porão escuro e bolorento do nerd da cerveja artesanal, existe um certo orgulho em odiar a Big Beer. “Eles são o homem; eles estão comprando todas as cervejarias artesanais; eles estão limitando nossas escolhas de cerveja. ” É uma postura inabalável para uma minoria vocal de bebedores de cerveja, e é uma chama que o grupo da indústria que promove cervejarias pequenas e independentes acende ativamente . Como a Anheuser-Busch InBev em particular deseja manter a credibilidade de suas cervejarias artesanais anteriormente independentes, ela precisa encontrar uma maneira de usar seu poder massivo (leia-se: dinheiro) para o bem geral da cerveja.
Esta manhã, ele anunciou passos nessa direção por meio de uma nova iniciativa chamada Elevate , que infelizmente parece um programa de milhagem de linha aérea. Ele apresenta quatro áreas nas quais a AB e seu portfólio de artesanato - chamado The High End - podem fazer contribuições: Cerveja, Meio Ambiente, Indústria e Comunidade. Para isso, as cervejarias AB e The High End, como Goose Island, Blue Point, Elysian e Breckenridge, por exemplo, estabeleceram quatro planos:
Mas antes de gritar “ Grande apologista da cerveja! ”E pule em minhas menções no Twitter de cerveja , vamos dar uma olhada crítica. Como ex-editor de uma revista de cerveja e agora como redator do The Takeout , é meu papel cuidar do bebedor diário. Isso também significa que a indústria em geral também é importante para mim, porque a saúde das mais de 5.300 cervejarias americanas significa cerveja mais saborosa para todos nós.
Em primeiro lugar, apresentarei as soluções tangíveis da AB e The High End para algumas das maiores críticas do mundo da cerveja.
“Agora que essas cervejarias foram compradas, a cerveja deles não é tão boa.” OK, aqui está uma data de validade da bebida para o consumidor para ajudá-lo a ver quando sua cerveja terá o melhor sabor. Isso não quer dizer que algumas cervejarias independentes também não façam isso, mas dificilmente é uma prática universal. Alguns usam códigos estranhos que requerem essencialmente um códice e um almanaque para serem decifrados.
“Big Beer não ajuda a indústria em geral.” Há muito o que revelar nesta crítica em particular, mas é admirável ver a AB pegando seus maiores ativos, como garantia de qualidade, conhecimento técnico e padrões de segurança, e abrindo seus livros e laboratórios para pequenas cervejarias independentes. E o compromisso com a energia renovável é, eu acho, difícil de argumentar. Cervejarias artesanais como Sierra Nevada e New Belgium também foram pioneiras nesse reino, e é encorajador ver grandes fabricantes de cerveja, que têm um impacto ambiental considerável, fazendo sua parte.
A iniciativa Elevate, embora ambiciosa, não aborda a crítica fundamental levantada contra Big Beer, que é: A consolidação é ruim para as indústrias. Particularmente na cerveja, a última década viu a consolidação maciça de distribuidores (o que passa despercebido pelos bebedores médios) e a redução de pequenas distribuições familiares em favor das afiliadas da AB e da MillerCoors.
Também existe a ideia de que, à medida que as empresas maiores compram cervejarias menores, elas são capazes de apresentar "a ilusão da escolha" nas torneiras ou prateleiras, o que significa que o consumidor vê 12 marcas de cerveja diferentes, mas todas são propriedade da mesma empresa. . As cervejarias sob o mesmo guarda-chuva corporativo podem usar seu peso combinado para negociar acordos de ingredientes crus, também, que jogadores menores não podem necessariamente acessar.
Essa é uma questão de nível macroeconômico e não é exclusiva da cerveja. A consolidação é a tendência na mídia, nas companhias aéreas, na saúde, em muitos setores. Se os consumidores não concordarem com isso, eles terão que reagir de maneiras tangíveis, porque as empresas estão fazendo tudo o que podem para sorrir para as câmeras.
