Дэвид Чанг критикует курицу-гриль Costco за 5 долларов: «Это несъедобно»

У Дэвида Чанга есть серьезные мысли о продуктах питания Costco.

В январском выпуске своего подкаста The Dave Chang Show основатель Momofuku поделился со своим соведущим Крисом Ином своими честными мыслями о курице-гриль Costco за 4,99 доллара.

Он начал серию с предисловия о том, что это был его второй раз, когда он покупал продукты в оптовом магазине, а курицы-гриль не хватало.

«Я думаю, что курица Costco — худшая курица-гриль», — сказал он Ин.

Поговорив о том, как долго должна стоять очередь, чтобы купить один из горячих предметов, он добавил в свой краткий обзор. «Они нехорошие. Они не выдержаны», — сказал он. «Причина, по которой важно правильно приправить его, заключается в том, что вы можете съесть его на следующий день холодным, а в холодном виде он должен быть вкусным».

«На следующий день, когда стало холодно, с курицей-гриль случилось что-то ужасное», — продолжил он. «Это несъедобно».

В июне против Costco был возбужден судебный иск о халатном отношении к животным из- за контрактных птицефабрик, которые используются для выращивания цыплят-гриль.

В судебном иске, который был подан в Сиэтле, акционеры Costco Кристил Смит и Тайлер Лобделл утверждали, что неназванный сарай, один из сотен, заключенных по контракту в Небраске и Айове, несет ответственность за нарушение законов о защите животных в штатах.

В то время Costco не ответила на запрос PEOPLE о комментариях.

Помимо мяса птицы, Чанг на самом деле был доволен другими продуктами бренда, включая замороженные хвосты омара и грудинку по разумной цене за 49 долларов.

Еда, купленная в магазине, может быть, не самая его любимая, но Чанг любит быстро готовить. В июне 2021 года шеф-повар поговорил с PEOPLE о том, почему он выступает за использование микроволновых печей для быстрой и качественной еды.

«Когда я готовлю дома, я действительно считаю, что простота — это ключ», — сказал Чанг журналу PEOPLE . «Микроволновая печь — это действительно технология будущего, и мне нравится, насколько простой и здоровой может быть готовка в микроволновой печи».

Он добавил: «Приготовление картофеля в микроволновой печи не только быстрее, поскольку мне не нужно ждать, пока закипит кастрюля с водой, но и на самом деле картофель вкуснее, поскольку он не теряет вкуса в воде». он сказал. «После того как картофель приготовлен, его легко размять и приправить по своему вкусу».

Еще одно любимое семейное блюдо, которое он любит готовить, — маринованный в сое лосось с рисом, посыпанный нори и семенами кунжута. «Его легко и быстро приготовить, и, самое главное, оно полезное и вкусное», — сказал он.