Карла Холл рассказывает нам о своих новых проектах и дает советы новым поварам
Знаменитый шеф-повар Карла Холл рассказала Шпаргалке по Шоу-бизнесу о том, как готовить еду к праздникам , о своей новой детской книге и новом партнерстве. Вот небольшой фрагмент нашего разговора.
Советы Карлы Холл новым домашним поварам
Если вы новичок в кулинарии и планируете приготовить праздничный обед для большой группы, вероятно, вы чувствуете беспокойство. Холл говорит, что лучший способ организовать свой первый прием пищи для большой группы - это приготовить привычные блюда. Также она советует готовить меньше посуды и просить помощи у других.
«В первую очередь делайте то, что вы знаете, - говорит Холл Шпаргалке по шоу-бизнесу. «Снимите напряжение, не пытаясь воссоздать ужин, который приготовила ваша мать, или ваши бабушка и дедушка, или кто-то другой, кто готовил».
Холл объясняет, что лучше не пытаться копировать человека, который готовил большую часть еды, потому что у него, вероятно, было больше практики, чем у вас. Не ожидайте, что приготовите еду, которая будет по вкусу точно такой же, как у них. Этот человек много лет готовил еду на скорую руку, так что проявите терпение.
«Вы помните, что они делали, вероятно, 20 лет в игре», - говорит Холл. «Если есть что-то, в чем вы не уверены, попросите кого-нибудь принести это!»
Карла Холл выпустила детскую книгу
Холл выпустила свою детскую книгу « Карла и рождественский кукурузный хлеб» в ноябре. Она говорит, что воскресный ужин в доме ее бабушки вдохновил на создание книги. Она говорит, что ее бабушка не приготовила кукурузный хлеб раньше времени. Вместо этого она будет ждать, пока все приедут. «Мы должны были находиться внутри двери», - говорит Холл. По ее словам, кукурузный хлеб был готов примерно за 20 минут.
«Когда ты маленький ребенок и тебе около семи лет, ты такой:« Подожди, а когда будет готова еда? » «» - шутит Холл. Сначала она думала, что собирается написать мемуары, но вместо этого решила написать детскую книгу, что ей всегда хотелось.
Холл говорит, что ей нравятся детские книги, и она участвует в программе «Пижама» , которая продвигает распорядок дня перед сном (например, чтение книги перед сном) и предоставляет информацию о привычках здорового сна. Она также любит рисовать в детских книгах, и она занималась детским театром, поэтому написание детской книги было для нее естественным следующим шагом.
Что будет дальше с Карлой Холл
Карла Холл недавно стала партнером компании Avast , которая производит продукты для компьютерной безопасности и конфиденциальности. У Avast есть расширение, которое вы можете добавить в свой браузер, чтобы, когда вы принимаете файлы cookie, инструмент мог проверить, безопасны ли они.
Холл говорит, что ее работа с Avast направлена на демистификацию файлов cookie, с которыми интернет-пользователи часто сталкиваются в Интернете. Холл говорит, что не все эти куки-файлы одинаковы. Некоторые из них безвредны, но другие могут пытаться захватить вашу личную информацию.
«[Avast] - глобальная компания по обеспечению безопасности, которая защищает нас в Интернете», - говорит Холл. Она говорит, что очень хотела сотрудничать с компанией, потому что часто сталкивалась с сообщениями «принимать все файлы cookie».
В рамках кампании компания использует запеченные файлы cookie, чтобы донести свое сообщение о цифровых файлах cookie. Холл говорит, что она была подходящим человеком для этой кампании, потому что она не очень разбирается в технологиях.
«Я не технарь, поэтому считаю, что я идеальный человек, чтобы изложить эту информацию очень простым языком, в чем и заключалась моя работа», - говорит Холл. «Потому что я не только разговариваю с такими же людьми, как я, я говорю сам с собой, чтобы понять, что происходит с нашей информацией, когда она выходит в мир».
СВЯЗАННЫЙ : 'Женщина-пионер' Ри Драммонд: ярлык Пан Лазанья
Следите за сообщениями Ширесы Нго на Twitter .
