Рождественское печенье 101

Одна из самых долгожданных праздничных традиций во многих домашних хозяйствах - это изготовление и выпечка рождественского печенья. От сахарного печенья на праздничную тему до других лакомств, таких как семислойные батончики, - эти декадентские угощения с радостью потребляются горстками. Поскольку ручная работа сочетается с духом Рождества, вы можете приготовить рождественское печенье для своей семьи или даже завернуть его в красочные праздничные банки или банки и подарить в качестве подарка.

Запеченные вкусности

Задолго до того, как первый снег упадет на землю, замороженные кондитерские изделия в форме Дедов Морозов , рождественских елок , чулок и оленей начинают ходить по магазинам. Эти ярко оформленные лакомства, как правило, представляют собой сахарное печенье. Тесто для сахарного печенья идеально подходит для форм для печенья, потому что оно прекрасно сохраняет свою форму, а их гладкие верхушки делают их идеальными кандидатами для украшения. Пряники - это также вкусное праздничное угощение, которое можно нарезать различной формы, хотя маленькие пряничные человечки, кажется, разгуливают вокруг Рождества. Оба рецепта требуют раскатки теста и вырезания фигур перед выпечкой, что является забавным проектом для всей семьи. Но лучше приберечь немного для Санты.

Советы по декорированию

Как только ваше печенье выйдет из духовки, вашему рождественскому ангелу понадобится милое лицо, а Рудольфу - его красный нос. Здесь проявляется хорошая доза творчества. Вы можете взбить вкусную глазурь из сливочного крема, чтобы покрыть печенье, и использовать леденцы для создания деталей. Снеговик Фрости отлично смотрится с шоколадными глазами. Или, если вы хотите украсить как профессионал, вы можете приготовить партию королевской глазури, которая представляет собой комбинацию кондитерского сахара и порошка безе, нанесенную на верхнюю часть печенья и создающую твердую гладкую поверхность. Если вы хотите получить супер-лукавство, вы можете купить базовый набор декоратора и трубку на деталях кремовой глазури. Они могут выглядеть слишком хорошими, чтобы их есть!

Печенье без выпечки

Печенье без выпечки приготовить так просто - все, что вам действительно нужно, это растопить шоколад. Пароварка предпочтительнее, потому что шоколад легко горит. Вы также можете использовать микроволновую печь, если готовите на слабой температуре и постоянно помешиваете. Баккейцы - это богатая смесь растопленного шоколада, обернутая вокруг смеси арахисового масла, по консистенции напоминающая чашку с арахисовым маслом Риз. Эти лакомства на один укус сочетаются с белым, молочным или темным шоколадом в качестве покрытия. Еще одна разновидность печенья, которая часто появляется во время праздников, называется стогом сена. Эти удачно названные лакомства представляют собой просто груду лапши чау-мейн, обмакнутую в расплавленные чипсы из ириски. Вы также можете заменить ириски другими видами шоколада.Еще одно простое и вкусное печенье без выпечки состоит из слоя арахисового масла, зажатого между двумя крекерами Ritz, обмакнутого в шоколад. Это идеальное сочетание сладкого и соленого, так что, если это вам нравится, удачи есть хотя бы один.

Вы знали?

Считается, что рождественское печенье для Санты возникло во время Великой депрессии как способ поднять настроение детям в трудные времена [источник: Руссо ].

Статьи по Теме

Источники