Introducción: Bitcoin y el ganadero soberano
Hace poco tuve una conversación con Car sobre Thriller Bitcoin y me sugirió que empezara a escribir sobre el trabajo que estoy haciendo. La verdad es que mi trabajo, como el de muchos de nosotros que trabajamos en el espacio de Bitcoin, se siente desconocido. Claro, estoy jugando con las mismas herramientas que los que me han precedido, pero hay algo muy especial en la totalidad de mi pensamiento en este momento. Veo el ruido pero ya no permito que fragmente mi visión del mundo. La señal es pura.
Mi camino hacia Bitcoin no fue recto y angosto. Siempre he vivido al borde de la rebelión, la esperanza y la realidad. Me encontré cada vez menos preparado para lo que ahora conozco como el mundo "fíat". Salté muchas veces desde esa cornisa y Bitcoin fue mi primer aterrizaje sólido. Pero al parecer ese no sería el último.
Inteligencia alimentaria
A medida que me enriquecí, bajé mi preferencia de tiempo. Bitcoin se convirtió en mi juego infinito. Empecé a construir relaciones con personas que había estado escuchando en podcasts. Siempre he sido un poco generalista, juntando fragmentos de la realidad de mis diversos intereses, así que junté mis habilidades de diseño gráfico y sonido junto con mi nueva herramienta intelectual (bitcoin) y comparé.
Uno de los podcasts que escuché fue Bitcoin Kindergarten y estaba sintonizando un episodio en el que apareció Texas Slim. No recuerdo de qué habló pero sí recuerdo que me impactó la autenticidad de su voz y la pureza de su mensaje: inteligencia alimentaria. Entonces lo contacté en Twitter y le envié una demostración de cómo pensé que podría llevar sus medios al siguiente nivel.
Seré honesto, no interioricé las verdades de su trabajo hasta que lo viví. No me malinterpreten, Harvest of Deception fue un movimiento importante hacia la #inteligenciaalimentaria, pero el poder del suelo de K&C Cattle es visceral. Después de aproximadamente un mes de trabajar juntos, ordené mi primera Beef Initiative Beef Box. Habiendo terminado de ayunar por el Ramadán, mi cuerpo básicamente se había reiniciado cuando llegó mi Beef Box . Los efectos no fueron inmediatos, pero después de 2 semanas descubrí que me desempeñaba mejor en mi trabajo y en mi vida: no solo mi mente se acercaba a su punto máximo cuando comencé a escribir guiones y hacer storyboards por primera vez en mi vida, sino que estaba también comía con mucha menos frecuencia y tenía suficiente energía entre comidas para producir Bitcoin y el Sovereign Rancher, That Puro Signal , trabajo en mi trabajo fiduciario (actualmente soy educador de arte en un museo) y hago Crossfit.
Hoy me muevo con disciplina y paz. Me despierto antes del amanecer y rezo. Trabajo toda la mañana y como mi primera comida a las 9:30 a.m. Siempre es carne de res. Trabajo en el museo de arte todo el día, vuelvo a casa y voy al gimnasio. Vuelvo a comer alrededor de las 6:30 p. m. Hago esto todos los días. Cuatro meses después, completé 90 minutos de la primera serie documental que escribí y produje, y gané 20 libras de proteína animal pura. Prueba de trabajo.
Bitcoin y el ganadero soberano
La demostración que le envié a Slim era solo un marco en el que se colocaría un título y un video. Pero eso llevó a una conversación con Slim que no esperaba. Recuerdo haber hablado de nuestras pasiones y mientras me explicaba con más detalle sus filosofías, intercalaba cómo lo interpretaba, cómo se traduce su idea del engaño de la comida para mí como un niño de la costa este (soy de Filadelfia, Pensilvania). Seguiría su línea de pensamiento hasta mi propia conclusión lógica. Afirmó mis ideas de una manera que no había escuchado antes. Él confiaba en mí y en mi visión. Esto activó algo en mí que estaba inactivo desde que la crisis financiera de 2008 acabó con mi carrera inicial como diseñador de sonido.
Casi había olvidado mi amor por contar historias a través de paisajes sonoros. Siempre estuvo en el fondo de mi mente, pero no fue hasta que la red de Texas Slim estuvo disponible para mí que me inspiré para comenzar esta serie documental. Bitcoin & the Sovereign Rancher es la extensión natural de la voz de Slim y me impacta. El objetivo no es solo documentar una figura destacada en Bitcoin y la carne de vacuno, sino también descubrir las historias de quienes lideran la misión, así como las vidas que son tocadas y transformadas por este movimiento de dinero sólido y salud sólida .
Episodios 1–3

En el primer episodio titulado “The Psyop of the Bad Cow” , exploramos la historia del engaño de la comida moderna y sus efectos en nuestra sociedad. Visitamos una tienda de sombreros en Memphis, Tennessee, y arreglamos el Stetson de Slim. Mientras estuvimos allí, aprendimos sobre Ansel Keys , un fisiólogo estadounidense cuyas recomendaciones dietéticas, hace unos 60 años, cambiaron la forma en que vemos los alimentos y la salud de nuestra nación nunca ha sido la misma. Esta operación psicológica alimentaria ha empujado a nuestra sociedad lejos de la carne limpia y las buenas grasas ricas en dietas bajas en grasas y el vegetarianismo basado en una elección moral falsa. También aprendimos sobre el transporte de ganado brasileño y cómo la carne de res estadounidense se envía a tierras extranjeras. Cole Bolton de K&C Cattle nos muestra la redención de la carne con su nueva planta de procesamiento en Texas .

En el segundo episodio titulado “The Rise of the Heritage Woman Pt. 1” , hicimos un viaje a mi ciudad natal de Filadelfia. Escuchamos mi historia, el viaje desgarrador de mi madre y los sueños de una vida mejor de las mujeres. ¿Dónde comienza esa vida mejor? Le explico mis sentimientos sobre la carne de res y lo terrible que fue cuando mi mamá me preparó bistec Salisbury. He aprendido a perfeccionar ese plato que alguna vez odié y cuánto carne limpia puede cambiar nuestra salud. Luego, Ann Warren de Holy Cow Beef y Slim hablan sobre el aumento de la enfermedad, la bancarrota metabólica, los nuevos productos FALSO y el bistec americano que se convierte en el nuevo caviar.

En el tercer episodio, “The Rise of the Heritage Woman Pt. 2” , aprendemos a apuntar nuestra brújula hacia la madre, los niños, y aprendemos a sacar el alma de la tierra. Escuchamos de BTC_Coco y sus hijos, Ann Warren de Holy Cow Beef vuelve a visitarnos y Cole Bolton nos prepara para la apertura del primer centro de distribución y procesamiento Beef Initiative .
Comida para llevar:
Bitcoin & the Sovereign Rancher es un territorio desconocido para muchos de nosotros, incluido yo mismo. He aprendido mucho sobre la historia del engaño alimentario y el papel que ha jugado en la formación de las ideas de la sociedad. La inteligencia alimentaria se ha convertido en una lente a través de la cual puedo dar sentido a los traumas que llevo conmigo. No puedo evitar imaginar cómo mi vida podría haber sido diferente si mi familia no se hubiera criado con alimentos envasados y cultivados industrialmente. Ya no tengo “niebla mental” debido al exceso de azúcar/aceites y puedo pensar en los problemas durante muchas horas debido al contenido nutricional de los productos de Beef Initiative.
Durante la mayor parte de mi vida, mis relaciones interpersonales estuvieron dominadas por mi frágil ego. Odiaba fallar. Odiaba ser incapaz de expresar mis ideas. Odiaba cuando otros señalaban mis defectos. Hace un año, le dije a mi ex novia que me había inspirado para hacer un divertido podcast de ciencia ficción sobre bitcoins. Algo parecido a lo que hacía Orson Welles en la radio años atrás pero contemporáneo con un enfoque en la revolución del dinero sonoro. Me dijo que sería demasiado difícil y que probablemente no sería capaz de hacer algo así. Picó. Pero ella tenía razón.
En ese momento, estaba en un período oscuro: era el apogeo de los encierros en Filadelfia, no tenía amigos porque ya no iba a los bares ni bebía. Pero de alguna manera mi salud se estaba deteriorando. Mi ansiedad estaba en máximos históricos. Si ya no me emborrachaba, ¿por qué me enfermaba dos veces al mes? Tuve problemas gastrointestinales en el pasado, pero estaba empeorando. En ese momento, no lo pensé dos veces antes de comer pollo frito (frito en aceite vegetal), papas fritas (fritas en aceite vegetal), una coca cola (hecha de aceite de maíz) y rematar con mis barras de chocolate favoritas (hechas de aceites vegetales/de soja). Estaba merienda “saludable” pensé:
✅ ENCONTRADO EN EL PASILLO DE PRODUCTOS
✅ ACEITE DE CANOLA
Desde que corté los aceites de semillas y aumenté la ingesta de carne de res criada en pastos, ya no me angustio por las cosas pequeñas (como los desacuerdos o los bloqueos creativos), y no puedo evitar pensar en las prácticas alimentarias de mi madre: comidas en el microondas y comida rápida. En mi experiencia, tenía un punto de partida de tristeza, desesperanza y ansiedad. No puedo evitar pensar en el divorcio de mi mamá y mi papá. Si hubieran sido metabólicamente saludables, es posible que no hayan tenido tantas discusiones, es posible que hayan tomado decisiones de estilo de vida completamente diferentes, tal vez habrían conservado el amor que me trajo al mundo. Tal vez mamá estaría viva hoy: murió de insuficiencia cardíaca pulmonar a los 54 años.
Mi conclusión hasta ahora de mi trabajo con Texas Slim y Beef Initiative es esta: si nuestros traumas son tratados con los venenos de los alimentos industrializados, no es de extrañar que seamos una nación enganchada a las drogas y los medios sensacionalistas, al menos nos hacen sentir algo. Pero la gente no conoce el poder de la carne de res criada en pastos donde el suelo no se monocultiva hasta el olvido. El suelo es destruido por los mismos productos de maíz y soya que dominan el suministro de alimentos: nos están alimentando con alimentos degradados de principio a fin. Mi familia, amigos y compatriotas no saben que queda una conciencia pura cuando se disipa la “niebla mental”. No conocen el sentimiento de libertad que se produce cuando la realidad que te rodea afirma tu ego y no luchas por fragmentos de la Verdad.

No es de extrañar que la mayoría de mis compañeros no crean en Dios, no tienen la salud metabólica para verlo.