「パイオニアウーマン」：リー・ドラモンドのお気に入りのクリスマスクッキーのレシピは、「型破りな」装飾トリックを使用しています

リー・ドラモンドは、彼女のお気に入りのクリスマス クッキーのレシピは、母親から学んだものだと言います。パイオニア ウーマンのスターは、ホリデー クッキーのデコレーションをとても簡単にする「型にはまらない」トリックを使っているので、あなたもそのアイデアを借りたくなるでしょう。

Ree Drummond がお気に入りのクリスマス クッキーのレシピを紹介

ドラモンドの簡単なクリスマス クッキーのレシピは、子供の頃からのお気に入りです。「これらは私の一番のお気に入りで、ノスタルジックで、快適な食べ物で、作るのが楽しく、手間がかからず、低額で、高カロリーで、気取っていない、おいしいクリスマス クッキーです」と彼女はThe Pioneerに書いています。 2020 年の女性のブログ。

ドラモンドは次のように続けています。もちろん、生地はおいしいです — どのクッキー生地がそうではないでしょうか? —しかし、これらのクッキーを本当に際立たせているのは、少し型破りな装飾方法です. 焼いた後にフロスティングやスプリンクルを塗る代わりに、クッキーを焼く前にカラフルな卵黄ウォッシュで塗ります。

クッキーを焼いた後、彼女はさらに装飾的なディテールを追加します。「次に、シンプルな白いアイシングをパイピングして、空白を埋め、クッキーにちょっとしたセンスを加えます」とパイオニアウーマンのスターは共有しました.

「パイオニアウーマン」のスターが作る簡単なシュガークッキー生地のレシピ

クッキー生地のレシピは、ショートニング、砂糖、オレンジの皮、バニラを一緒にクリーム状にすることから始めて、簡単にまとめることができます. 次に、ドラモンドは卵を加えてふわふわになるまで泡立て、牛乳を加えて再び材料を混ぜます。

小麦粉、ベーキング パウダー、塩を一緒にふるいにかけた後、Food Network のホストは乾燥した材料をミキサーに加え、すべてを混ぜ合わせます。ドラモンドは、生地を半分に分割し、それぞれの半分を 2 枚のワックス紙で平らにし、生地を 1 時間冷蔵するか、冷凍庫に 20 分間入れます。

打ち粉をした台の上で生地を伸ばし、クッキー型で形を整えます。ドラモンドは卵黄のグレーズにブラシをかけ、クッキーを華氏375度のオーブンで6分間焼きます.

リー・ドラモンドは、クッキーを飾るために興味深いトリックを使用します

ドラモンドは、卵黄、水、着色料を使ってクッキーをデコレーションする簡単なトリックを使っています。「興味深いことに、卵黄の釉薬は別の目的を果たします。それは、他の点では甘いクッキーとは対照的で、マイルドな味わいです」とドラモンドはブログ投稿に書いています。

彼女は次のように付け加えました。そして、それはあなたを笑顔にします。」

彼女は卵黄、水、食品着色料を組み合わせて釉薬を作り、それを刷毛で塗ってから焼きます。

「これからが本当に楽しい部分です！」と彼女は書いた. 「柔らかい毛のブラシで、色付き釉薬の上に絵を描き始めます。本当に、剛毛が非常に柔らかいことを確認してください.水彩ブラシは非常にうまく機能します.そうしないと、生地の表面が傷ついてめちゃくちゃになります.

クッキーを焼いてラックで冷やした後、粉砂糖、牛乳、卵白 (オプション) で作った白いアイシングで細部を絞ります。

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