Deve ter bordo, agora!

Uma continuação de Por que não sou magro.

Alguns me chamam de esnobe. Alguns apenas me chamam de exigente. Eu realmente acho que não, mas se eu tiver que suportar alguns xingamentos para desfrutar de algo que eu amo, então que seja. E esse “algo que eu amo” é real, honesto com o xarope de bordo.

Você sabia, por exemplo, de acordo com Statista, o Canadá produziu 11,4 milhões de galões de xarope de bordo em 2020, enquanto os EUA produziram 4,4 milhões de galões? Isso é um total de 15,8 milhões de galões de coisas saborosas, perfumadas, douradas e pegajosas disponíveis não apenas para panquecas, mas para qualquer outra coisa que você possa pensar em misturar ou derramar.

E minha coisa favorita para derramar é uma pilha de panquecas, da variedade de leitelho. E enquanto estamos nisso, se você está procurando uma verdadeira explosão de sabor que levará seu café da manhã a um nível mais elevado, uma experiência que você não pode colocar em palavras, certifique-se de cobrir esses bolos com manteiga de verdade. Nenhum substituto irá cortá-lo.

Eu sei o que você está morrendo de vontade de perguntar. Sim, levei minha garrafa de xarope de bordo de verdade a restaurantes que podem servir panquecas extraordinárias, mas não têm a decência de servir xarope de bordo de verdade. Já levei meu xarope a um restaurante com tanta frequência que, quando a garçonete chega à mesa para anotar nosso pedido, ela olha secamente para mim, revira os olhos e diz: “Acho que você vai comer as panquecas”.

Sim, vou comer as panquecas, com quatro tiras de bacon defumado crocante e grosso e dois ovos moles. Manteiga de verdade. Xarope de bordo de verdade. Esse é o meu café da manhã preferido. E se for comido à mesa de amigos acompanhado de um bule de café sem fim, é a perfeição.

Gostaria de agradecer a Lu Skerdoo por inspirar esta adição a “Por que não sou magro”.

Aqui está o artigo original.

Por que não sou magro. Mamãe me viciou em um mundo inteiro de… | por Randy Pulley | pés de galinha | março de 2023 | Médio