По данным опроса, американцы чувствуют себя совершенно истощенными готовкой после прошлого года
Согласно новому исследованию, американцы достигли своего предела на кухне, так как почти половина из них чувствует себя «истощенной», думая о приготовлении следующего обеда.
Опрос 2000 американцев показал, как развивались их отношения с кулинарией с начала 2020 года, и выяснилось, что люди хотят тратить на еду менее 25 минут, от подготовки до времени приготовления. Тем не менее, многим людям требуется около часа, чтобы приготовить одну еду.
Вот почему более трети заявили, что их терпение на кухне находится на «рекордно низком уровне» (39%).
Опрос, проведенный OnePoll от имени Home Chef, показал, что 45% американцев слишком заняты, чтобы готовить, а кухня - последнее, о чем они думают.
СВЯЗАННЫЙ: У Domino's есть трио новых соусов, запеченных в духовке, и все они выглядят восхитительно
Хотя более трети людей (35%) считают, что пандемия исчерпала их любовь к кулинарии за последний год, трое из четырех чувствуют себя уверенно в своих кулинарных навыках (77%).
У пандемии были свои основные моменты для многих американцев, которые усвоили впечатляющие кулинарные приемы, такие как покрытие нарезанных авокадо оливковым маслом для предотвращения потемнения или приготовление сока из лимона, не разрезая его.
Две трети тех, кто изучил новые кулинарные приемы, даже заявили, что будут продолжать использовать эти приемы (67%).
Хотя более половины людей хотели бы улучшить свои кулинарные навыки, приготовление пищи и приготовление пищи - сложная задача, требующая много времени, которая вызывает общие болевые точки, и большинство людей сказали, что им больше нравилось бы готовить и готовить еду, если бы было меньше чистоты. требуется до (69%).
СВЯЗАННЫЙ: У Pepsi есть новая газировка со вкусом крекера и Джека - и да, она идет с призом!
В идеале большинство людей (82%) хотели бы использовать менее шести предметов посуды для приготовления одного блюда, но 55% в конечном итоге используют больше посуды, чем ожидалось.
Еще одна проблема для респондентов при приготовлении пищи - это усталость от многократного повторения одних и тех же рецептов (51%), поскольку большинство из них заинтересованы в разнообразии продуктов, которые они готовят каждую неделю (71%).
И следование рецептам не всегда является легким выходом, поскольку 48% считают, что время приготовления по рецепту является неточным, ссылаясь на то, что это занимает в два раза больше времени.
СВЯЗАННОЕ ВИДЕО: 'Еда была основным источником языка': молодой повар делится любовью, готовя для приютов
В наши дни почти 60% людей считают, что их время является более ценным, чем когда-либо, и если бы их время на приготовление пищи было сокращено вдвое, они бы смотрели телевизор, читали, спали, занимались спортом или занимались самообслуживанием.
Более половины людей (55%) переходят на наборы для еды, и почти треть (29%) едят разогревать и есть, чтобы сократить время приготовления, при этом 55% заявили, что они, вероятно, будут использовать их по пятницам - исключая беспокойство о приготовлении сытной еды после долгой недели.
