«Под палубой»: у Кейт Честейн потрясающая новая карьера, включающая слонов, живых фламинго и многое другое (эксклюзив)
Кейт Честейн из Lower Deck перешла к новой карьере, которая позволяет ее таланту и опыту шеф-повара по-настоящему проявить себя.
«Поэтому я всегда думала, что естественным прогрессом для меня после должности старшей стюардессы будет планирование вечеринок или мероприятий», — сказала она Шпаргалке Showbiz. «Моя двоюродная сестра много лет занималась яхтсменом в 90-х и начала заниматься организацией мероприятий. А недавно моя первая шеф-поварша, она живет здесь, у нее свадьба и организация мероприятий. Вот что я делаю. Я устраиваю вечеринки, и мне это просто нравится».
Кейт Честейн вернулась в Нью-Йорк, когда из Флориды манила новая карьера.
Честейн только что вернулась в Нью-Йорк, когда ей сделали предложение, от которого она не смогла отказаться. «Ну, когда я жила в Нью-Йорке, как назло, она назвала меня моим первым шеф-поваром», — сказала Честейн и рассмеялась, вспомнив, как она была «самым худшим» третьим тушеным мясом, когда работала на этого шеф-повара. .
Забегая вперед, ее бывший босс увидел, что у Честейн не только талант, но и серьезные навыки. «Поэтому она позвонила мне, и я искала новое место в Нью-Йорке», — вспоминает она. «Я собирался остаться в Нью-Йорке, потому что, знаете, я решил уехать в 2020 году. Мне кажется, я просто привык к этому. Это было как второй год. Первый год вы ищете свой путь. На второй год ты такой: «Хорошо, я все понял».
«Но потом она позвонила мне и сказала: «Эй, у меня больше вечеринок, заказов на мероприятия и свадеб, чем я могу обработать. Что ты делал в эти дни? Вы можете мне помочь?», — сказала она. «Потому что она знала, что я отдыхаю от яхтинга. Я искал следующую главу. И я понятия не имел, что это будет. Так что это был очень естественный прогресс».
Слоны, фламинго и пиратские корабли… о боже
Честейн сказала, что ее бизнес забронирован как минимум на два-три года вперед, и она в восторге. — Это так весело, — сказала она. «У нас есть слоны в Исламораде. Кто-то спросил: «Как и когда слоны ходят в туалет?» Например, откуда мы должны это знать? Мы можем получить слонов. Живые фламинго… к нам прибыл жених на пиратском корабле. Это так весело."
И да, Честейн занята своей наземной работой и разговорами на камбузах под палубой , но не сбрасывайте со счетов ее возвращение на телевидение. «Я имею в виду… я думаю, что это возможно », — поддразнила она.
Честейн действительно хотела бы вернуться на шоу в качестве чартерного гостя. «Я думаю, это было бы здорово», — сказала она. «Хотите верьте, хотите нет, но я думаю, что было бы здорово, если бы я был гостем чартера». Сможет ли она после многих лет работы на яхте стать гостем? — Я имею в виду… я думаю, что смогу довольно быстро освоиться. Но сначала это может занять минуту, — улыбнулась она.
Кейт Честейн предлагает свои идеи планирования вечеринки «Под палубой» для удивительного праздничного сбора.
Честейн сказал: «Это сезон, верно?» Она нарисовала картину того, как хозяева могут легко устроить праздничную вечеринку, не вспотев. Она сказала сосредоточиться на «декоре стола, коктейлях, закусках. Свечи, громкая музыка… и алкоголь — это социальная смазка . Так что для меня Бакарди и имбирный эль — это очень легко. Кроме того, многие люди не любят яичный гоголь. Я лично люблю это. Это праздник в стакане. И я думаю, что ароматы вечеринки хорошо сочетаются с этим».
СВЯЗАННЫЙ: Кейт Честейн из «Под палубой» нашла гениальное решение для кошмара перемещения экипажа «Под палубой Мед»
Она предлагает заказать Бакарди и имбирный эль в старомодном коктейльном бокале.
Для стола она предлагает использовать найденные рождественские предметы из дома. «Знаете, если просто положить украшения с елки, какие-нибудь свечки, какие-то обрезки с рождественской елки, то получится зелень», — предложила она. Потом пошутил: «И несколько цветов с соседского двора. Красиво!»
«Будьте изобретательны», — сказала она, вспоминая, как ей приходилось превращать обычные предметы в декор стола , когда она работала на яхтах. «Итак, я имею в виду, что вы можете использовать баллончики с краской. Я сделала это для белой вечеринки», — вспоминает она. «Однажды мы нашли фрукты с камбуза, бутылки из-под вина, бутылки из-под рома, раскрасили их. Просто надо обходиться тем, что есть».
