Ina Garten เผยเคล็ดลับง่าย ๆ ของเธอสำหรับการตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสที่สมบูรณ์แบบซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก

Ina Gartenมีแนวคิดการตกแต่งคุกกี้คริสต์มาส ง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้เวลามาก ดาวBarefoot Contessaทำให้คุกกี้วันหยุดของเธอง่ายขึ้นด้วยการตกแต่งให้น้อยที่สุดและผลลัพธ์ที่ได้ก็สวยงามมาก

แนวคิดการตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสที่สมบูรณ์แบบของ Ina Garten เกี่ยวข้องกับความเรียบง่าย

การตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสสามารถกลายเป็นการผลิตได้ตลอดทั้งวันและรวมถึงเปลือกน้ำrostาลหลากสี ถุงขนม โรย น้ำตาล และท็อปปิ้งอื่นๆ มากมาย Garten ชอบแนวทาง "น้อยแต่มาก" และทำคุกกี้ได้หลากหลาย แต่อย่าตกแต่งมากเกินไป

ในระหว่างการปรากฏตัวในรายการ Todayในปี 2020   Garten ได้แบ่งปันเทคนิคง่ายๆ ของเธอสำหรับคุกกี้คริสต์มาสและอธิบายวิธีการตกแต่งของเธอ

หลังจากอบคุกกี้แล้ว เธอจะเก็บเครื่องประดับเฉพาะของแต่ละรูปร่างไว้ ดาวBarefoot Contessaรวมน้ำตาลและน้ำของลูกกวาดและจุ่มคุกกี้รูปดาวและรูปพวงหรีดลงในเคลือบ เธอเติมคริสต์มาสให้กับดวงดาวและลูกบอลสีเงินที่พวงหรีด

Garten ทำคุกกี้รูปหัวใจและจุ่มลงในช็อกโกแลตละลายครึ่งหนึ่ง เธอยังทำคุกกี้ linzer ที่สวยงามซึ่งสอดแทรกระหว่างคุกกี้สองชิ้น คัตเอาท์ขนาดเล็กในคุกกี้ด้านบนแสดงการเติม

Ina Garten ทำแป้งโดว์ง่ายๆ 1 ชิ้นสำหรับคุกกี้ทั้งหมดของเธอ

แม้ว่าเธอจะทำคุกกี้ต่างๆ ได้หลากหลายแต่ Garten ก็ชอบทำให้กระบวนการนี้ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เธอจึงใช้แป้งคุกกี้เพียงชิ้นเดียว

“สำหรับคริสต์มาส ทุกคนอยากทำคุกกี้ที่แตกต่างกันมากมาย แต่ฉันไม่ต้องการทำโดว์ที่แตกต่างกันมากมาย” การ์เทนอธิบายในรายการทูเดย์

ดารา ดังBarefoot Contessaกล่าวต่อว่า “สิ่งที่ฉันทำคือฉันเอาแป้งขนมชนิดร่วนซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีส่วนผสมสี่อย่างรวมทั้งเกลือ — เนย, น้ำตาล, แป้ง, วานิลลา คุณอาจจะได้มันมาที่บ้าน — และฉันทำแป้งขนมชนิดร่วนแล้วฉันก็เลย ฉันทำคุกกี้ที่แตกต่างกันมากมาย”

โฮสต์ Food Network เสนอเคล็ดลับง่ายๆ สำหรับผลลัพธ์คุกกี้ที่ดีที่สุด: แช่เย็นแป้งเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาทีก่อนจะรีดออก “คุณต้องการให้มันแช่เย็นพอให้เนยเย็นลงแล้วคลึงออกมา มันจะง่ายมาก” เธออธิบาย

ดารา 'Barefoot Contessa' ใช้แป้งทุกชิ้น

Garten ไม่ยอมให้แป้งคุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยของเธอเสียเปล่า เธอประกอบชิ้นส่วนเข้าด้วยกัน ม้วนออก และตัดเป็นคุกกี้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

แน่นอนว่า Garten มีเคล็ดลับการตกแต่งที่เรียบง่ายสำหรับคุกกี้เหล่านี้เช่นกัน เธอวางช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนคุกกี้แต่ละชิ้น จากนั้นจึงเสียบถั่วพีแคนลงไป

ดาว  Barefoot Contessa  ให้รสชาติพิเศษแก่ถั่วด้วยการคั่วบนแผ่นอบในเตาอบ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 8 นาที

Garten ตั้งข้อสังเกตว่าถ้าแป้งร่วน คุณสามารถเพิ่มน้ำอุ่นหนึ่งช้อนชาเพื่อทำให้แป้งเปียก

สูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนเต็มรูปแบบของBarefoot Contessa star มีอยู่ใน เว็บไซต์Food Network

ที่เกี่ยวข้อง: Ina Garten กล่าวว่าสูตรขนมอิตาเลียนง่าย ๆ ของเธอ 'รวมสองรสชาติที่ฉันโปรดปราน'