ใครทำให้เวทมนตร์เกิดขึ้น?

ฉันรัก Domilise's ด้วยเหตุผลหลายประการ ใช่ พวกเขามีลูกชายที่น่ารัก แต่ฉันชอบที่นี่มาก ป้ายนอกบ้านในตัวเมืองนิวออร์ลีนส์นี้ไม่ใช่สิ่งที่คุณคาดหวังจากหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดของ NOLA แต่ฉันได้เรียนรู้ที่จะคาดหวังสิ่งที่ไม่คาดคิดในเมืองนี้ ส่วนที่ฉันชอบทานที่ Domilise's และเหตุผลที่ฉันกลับมาบ่อยก็คือพนักงาน พนักงานได้กลายเป็นครอบครัวที่สองอย่างแท้จริง ฉันจำได้ว่าครั้งแรกที่ฉันมีลูกผู้ชายคนหนึ่งของพวกเขา ฉันได้พูดคุยกับผู้หญิงแต่ละคนที่ทำงานที่นั่นและจดชื่อพวกเธอไว้ ดังนั้นฉันจะไม่มีวันลืม: เดบร้า เกย์ล แมรี่ ลู และซูซาน พวกเขาถามชื่อฉันก่อนและดูเหมือนจะสนใจว่าฉันอยู่ที่นั่นจริงๆ ฉันรู้ว่าฉันจะต้องกลับมา

ไม่นาน Domilise's ก็กลายเป็นร้านประจำของฉันในเมือง ไม่ใช่เพียงเพราะมันอยู่ไม่ไกลจากบ้านของฉัน ฉันพาผู้จับเวลาคนแรกของนิวออร์ลีนส์ไปที่นั่น เช่น ดอนนี่ วิลลิยาร์ด Donnie เป็นมัคคุเทศก์ที่ฉันพบที่มหาวิทยาลัย New Havenระหว่างการประชุมเชิงปฏิบัติการทูตของเรา เรื่องราวของฉันเกี่ยวกับนิวออร์ลีนส์ส่งผลกระทบต่อเขาจนทำให้เขาตัดสินใจสมัครเข้าร่วม NOPD ในการเยี่ยมชมเมืองครั้งแรก จุดแรกของเราคือไปที่ Domilise's เพื่อชม Susan, Debra และ Gayle

ขณะที่คุยกับบาร์เทนเดอร์ แจ็คสันฉันรู้ว่าเขามาจากเมืองเดย์ตัน รัฐโอไฮโอ และกลายเป็นว่าฉันรู้จักพ่อของเขาดี เขาเป็นที่ปรึกษาวิทยาลัยมายาวนานที่โรงเรียนไมอามีแวลลีย์ ซึ่งย้ายไปรับตำแหน่งที่คล้ายกันที่โรงเรียนมัธยมลูเชอร์ในนิวออร์ลีนส์ โลกใบใหญ่ของเรารู้สึกเล็กลงมากในสถานที่อย่าง Domilise's

ในช่วงที่เกิดโรคระบาด ฉันได้พัฒนามิตรภาพที่น่าทึ่งกับDeacon John Mooreนักดนตรีที่ได้รับรางวัลและบุคคลสำคัญทางวัฒนธรรม อิทธิพลของเขาในนิวออร์ลีนส์นั้นยิ่งใหญ่มาก นายกเทศมนตรี Latoya Cantrell ประกาศให้วันที่ 23 มิถุนายนเป็น “วันนักบวชจอห์น” ฉันสามารถช่วย Deacon จัดการแสดงเสมือนจริงเพื่อขอคำแนะนำในขณะที่คลับปิด และสถานที่โปรดของเราในการเพลิดเพลินกับอาหารคือร้าน Domilise's แม้ว่าเราจะพบกันหลายครั้งแล้ว แต่มื้อกลางวันของเราเมื่อสัปดาห์ที่แล้วน่าจะเป็นมื้อที่น่าจดจำที่สุด

เราได้รับการต้อนรับกลับบ้านอย่างอบอุ่นจากสุภาพสตรีที่ Domilise's โดยไม่ล้มเหลว ฉันกอดมัคนายกและเริ่มติดต่อกับผู้หญิงในขณะที่เขาถูกเรียกไปที่โต๊ะด้านหลัง ฉันจำอาร์ชี แมนนิ่งและเจมส์ คาร์วิลล์ได้ แต่ไม่รู้จักสุภาพบุรุษอีกสองคนที่ดูเหมือนจะกระโดดลงจากที่นั่งเมื่อมัคนายกเดินผ่าน ตำนานที่ยังมีชีวิตบางส่วนของนิวออร์ลีนส์บังเอิญพบกันที่ร้าน po-boy หลังจากคุยกันสักพัก เราก็สั่งอาหารและนั่งลงที่โต๊ะ ครู่ต่อมา ลูกชายชาวนิวออร์ลีนอีกคนเดินเข้ามา นักดนตรี Glen David Andrews ความทรงจำท่วมท้นฉันจากการแสดงคืนวันจันทร์ของเขาที่ dba คลับบนถนน Frenchman Street ที่ฉันเพลิดเพลินในช่วงแรกๆ ในเมือง และอีกจุดหนึ่งที่ฉันไปครั้งแรก

ผมกับเกลน เดวิดกอดกัน และเขาตาสว่างเมื่อเห็นนักบวชจอห์น ทั้งสองเรื่องแลกเปลี่ยนกันซึ่งฟังดูเหมือนประวัติศาสตร์ปากเปล่าเกี่ยวกับองค์ประกอบที่ลึกซึ้งและสวยงามที่สุดของวัฒนธรรมนิวออร์ลีนส์ นั่นก็คือมรดกทางดนตรี ช่วงเวลานี้หายากเกินไปที่จะไม่ถูกจับ ฉันแนะนำตัวเองกับกลุ่มนักศึกษากฎหมายที่บาร์และถามว่าพวกเขายินดีจะถ่ายรูปหรือไม่ พวกเขาก็ตกลงอย่างมีความสุข ฉันถามโต๊ะด้านหลัง ซึ่งรวมถึงสก็อตต์ วูดเวิร์ดผู้อำนวยการด้านกีฬาของ LSUว่าพวกเขาเปิดโอกาสถ่ายรูปหรือไม่ และฉันทามติก็ตรงกัน เมื่อแสงแฟลชเริ่มขึ้น สก็อตต์พูดว่า “คุณไม่ต้องการให้เราเข้าไปในนั้น คนเหล่านี้เป็นคนดัง” “มาดูดาราตัวจริงในภาพนี้กันเถอะ” ฉันพูด “พนักงานของ Domilise!” ทุกคนโห่ร้อง และภาพที่ฉันชอบในวันนี้ก็ถูกถ่าย

ผู้หญิงของ Domilise คือเหตุผลที่ช่วงเวลานั้นเกิดขึ้น และอีกมากมายก่อนหน้านั้น ความเมตตาของพวกเขามีมากกว่าแซนวิชที่พวกเขาทำ พวกเขาใส่ใจมากพอที่จะถามว่าคุณเป็นอย่างไรบ้าง ฟังและจำสิ่งที่คุณพูด ในช่วงที่เกิดโรคระบาด เมื่อบริษัทไปได้ไม่ดีและฉันก็เช่นกัน สาวๆ ต่างก็เข้ามายุ่งเกี่ยวกับเรื่องนี้ พวกเขาแบ่งปันความห่วงใยอย่างแท้จริงต่ออาการของฉัน เช่นเดียวกับป้าและแม่ โชคดีที่เมื่อสัปดาห์ที่แล้วพวกเขาบอกฉันว่าพวกเขามีความสุขแค่ไหนที่เห็นฉันหายเป็นปกติอีกครั้ง

ผู้หญิงของ Domilise คือสาเหตุของความมหัศจรรย์ของร้าน po-boy ของพวกเขา เวลานับไม่ถ้วนของพวกเขาในการเตรียมอาหารและปลูกฝังสภาพแวดล้อมของครอบครัวได้หล่อเลี้ยงชาวนิวออร์ลีนและผู้มาเยือนมานานหลายทศวรรษ ผู้หญิงของ Domilise ยกตัวอย่างสิ่งที่ฉันหมายถึงเมื่อพูดถึงLiving in the Wow พวกเขากำลังเสิร์ฟประสบการณ์ที่รวมถึงแซนวิชด้วย มื้ออาหารที่กลายเป็นความทรงจำ ทุกครั้งที่ฉันออกจากร้าน ฉันรู้สึกอิ่มเอมทั้งกายและใจ มีอะไรวิเศษไปกว่านั้น?