สูตร Sugar Cookie Frosting ของ Ina Garten ไม่สามารถทำได้ง่ายขึ้นเว้นแต่จะซื้อจากร้านค้า

'เป็นฤดูกาลสำหรับคุกกี้น้ำตาล ไม่ว่าจะตกแต่งอย่างวิจิตรบรรจงหรือโรยด้วยโรยหน้า ใส่ น้ำตาลของ เชฟชื่อดัง Ina Garten สำหรับคุกกี้น้ำตาล เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปิดคุกกี้ ไม่ต้องพูดถึงมันคือน้ำตาลที่อยู่ด้านบนอย่างแท้จริง

เปลือกน้ำrostาลของ Ina Garten เป็นเทคนิคเคลือบ

เปลือกน้ำrostาลของ Garten ไม่ใช่เปลือกน้ำrostาลหรือไอซิ่งจริงๆ ไม่มันไม่ใช่ โฮสต์ Barefoot Contessaที่รู้จักกันมานานหมายถึงอย่างอื่น เธอเรียกมันว่า Cookie Glaze ตามFood Network คุกกี้เคลือบของ Garten มีความสม่ำเสมอที่บางกว่าเช่นเปลือกน้ำrostาลแบบดั้งเดิมที่อาจใช้ทำเค้กหรือคัพเค้กให้เสร็จ 

Garten's Cookie Glaze ใช้งานได้หลากหลาย ใช้เพื่อตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสหรือตามที่ Barefoot Contessa แนะนำในระหว่างการถาม & ตอบถาม Ina กับผู้ชม นอกจากนี้ยังสามารถจัดงานเลี้ยงวันเกิดของเด็กได้อีกด้วย 

ในตอน “การเฉลิมฉลองทุกวัน” ของรายการทำอาหาร Garten แสดงให้เห็นว่าคุกกี้ขนมชนิดร่วน Barefoot Contessaและการเคลือบคุกกี้ของเธอสามารถเป็นของหวานที่ง่ายและสนุกได้อย่างไร Garten ราดคุกกี้ของเธอด้วยโรยสีชมพู แต่สามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายขึ้นอยู่กับโอกาส 

วิธีทำคุกกี้เคลือบของ Ina Garten

Garten's Cookie Glaze ไม่มีอะไรมาก เป็นอีกหนึ่งสูตรง่ายๆ ของ Barefoot Contessaที่อาจส่งผลให้เธอโด่งดัง “มันง่ายแค่ไหน” ช่วงเวลา 

รายละเอียดสูตรของ Per Garten บนเว็บไซต์ของ Food Network เธอใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้นคือน้ำตาลและน้ำเพื่อทำคุกกี้เคลือบ Garten ผสมให้เข้ากันในชาม เมื่อเธอผสมมันเข้าด้วยกัน ของเหลวที่เรียบจะเริ่มก่อตัวและเคลือบคุกกี้ก็พร้อม  

นั่นคือทั้งหมดที่มีให้ เป็นสูตรที่ง่ายและสะดวกจริงๆ ตาม Food Network ใช้เวลาเพียงห้านาทีในการทำ ใช่ แค่ห้านาที เร็วกว่าการรับของที่ซื้อจากร้านค้า 

วางบนคุกกี้ขนมชนิดร่วนเหมือนกับที่ Garten ทำกับBarefoot Contessa ใช้เพื่อแช่แข็งคุกกี้น้ำตาลในช่วงเทศกาล สโคนสำหรับเทศกาล หรือของหวานอื่นๆ ที่ต้องการความหวานเพิ่มเล็กน้อย ตราบใดที่มีวัตถุดิบหลักในตู้กับข้าว Barefoot Contessa ซึ่งเป็นน้ำตาลผงอยู่ในบ้าน การทำให้ Garten's Frosting เป็นไปได้

สูตรน้ำตาลอื่น ๆ ของ Barefoot Contessa

ไม่รู้สึกฟรอสติ้งของ Garten เอ่อคุกกี้เคลือบ? ไม่เป็นไรเพราะผู้เขียนตำราอาหารมีน้ำตาลให้เลือกอีกมากมาย 

ทำครีมชีสไอซิ่งของ Garten เพื่อสิ่งที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เธอใช้มันเพื่อ แช่แข็งเค้ก และคัพเค้กBarefoot Contessa เพราะมันข้นกว่าและครีมกว่า ฟรอสติ้งอาจจะใช้ยากขึ้นเล็กน้อยเมื่อถึงเวลาตกแต่ง 

สำหรับบางสิ่งที่มีลักษณะเหมือนเคลือบและเคลือบด้วยน้ำตาล ให้ไปที่สูตรของ Garten สำหรับคุกกี้ขาวดำ เธอวางคุกกี้ด้วยชั้นของวานิลลาและช็อคโกแลตเพื่อให้ตรงกับชื่อของพวกเขา อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือต้องใช้ส่วนผสมมากกว่าเคลือบคุกกี้ของ Garten 

สุดท้าย มีตัวเลือกให้เสิร์ฟคุกกี้น้ำตาลกับบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้ง Garten ใส่ลงใน ขนม เค้กช็อกโกแลตของ Beatty Contessa ยอดนิยมของเธอ Barefoot Contessa เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ มีความสม่ำเสมอที่หนากว่า

ที่เกี่ยวข้อง:  10 สูตร Barefoot Contessa ของ Ina Garten คัดสรรสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทลในวันหยุด