Mercimek Sebze Çorbası

İÇİNDEKİLER :

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, ince doğranmış
2 küçük soğan, ince doğranmış
2 sap kereviz, doğranmış
2 havuç, ince doğranmış
6 küçük beyaz patates, doğranmış
1 16 ons torba kahverengi mercimek
2 15,5 ons ateşte kavrulmuş domates, ezilmiş
8 su bardağı sebze suyu veya su
2 çay kaşığı karışık İtalyan otu (kekik, fesleğen, biberiye)
1–2 bütün defne yaprağı
1–2 yemek kaşığı Balzamik Sirke
1–2 su bardağı ince kıyılmış ıspanak
tadına göre tuz ve karabiber

TALİMATLAR :

Zeytinyağında soğan ve sarımsağı soteleyin.

Ispanak ve Balzamik sirke hariç tüm malzemeleri birleştirin. Düşük kaynama noktasına getirin, ardından sıcaklığı düşürün ve 2 saat kısık ateşte pişirin. Bütün defne yapraklarını çıkarın. Çorba bitmeden yaklaşık 5 dakika önce ıspanağı ve Balzamik Sirkeyi ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Zamanda Geriye Yolculuk…
İşte Medium'daki eski gönderilerimden biri. Başlık, hayal gücünüzü gıdıklıyorsa ve ilginizi çekiyorsa, lütfen parçanın bağlantısına tıklamayı düşünün.

Okumak için zaman ayırdığınız için teşekkür ederiz!
NAMASTE!

Christine ~ Anne Christine Tabaka 2023

⭐Orta Yönlendirme Bağlantısı | Web sitesi | Twitter | Bağlantı Ağacı | Facebook