Dies sind die besten Paarungen von Halloween-Süßigkeiten und Alkohol

Wenn Halloween naht, werden Erwachsene überall mit den üblichen Fragen konfrontiert: Wie sexy ist zu sexy, wenn es um Kostüme geht? Wie viele Süßigkeiten kannst du deinen Kindern wegnehmen, bevor du ein Monster wirst? Und, am wichtigsten, kann man Alkohol mit dieser gestohlenen Süßigkeit kombinieren – und wenn ja, wie macht man das am besten?

Das letzte bisschen ist entscheidend, denn wie jeder weiß, der einen Butterfinger gegessen und dann etwas Tannin-Cabernet geschluckt hat, lässt Süßigkeiten manchmal Alkohol nach Arsch schmecken. Das liegt oft daran, dass die meisten Süßigkeiten – insbesondere die Sachen, die Sie in einem typischen kürbisförmigen Halloween-Gefäß eines Kindes finden – im Gegensatz zu strukturierteren Desserts so ziemlich alles Zucker sind. Aber verzweifeln Sie nicht – Sie können Alkohol absolut mit Süßigkeiten kombinieren. Es genügt, sich an zwei einfache Regeln zu halten:

Wenn Sie bereit sind, in Ihren Süßigkeitenvorrat einzutauchen und etwas Alkohol zu finden, der gut dazu passt, finden Sie hier einige großartige Kombinationen, die Sie für ein gehobeneres Süßigkeitenerlebnis ausprobieren können.

Skittles – und insbesondere saure Skittles – haben einen würzigen, säuerlichen Geschmack, und laut Sommelier Samantha Wall sollten Sie diesen Säuregehalt in Ihrer Paarung erreichen. Es mag kontraintuitiv erscheinen, aber die Kombination von sauren Aromen lässt sie im Vergleich weniger aggressiv erscheinen und betont die Süße. Sie empfiehlt einen halbtrockenen Muskateller mit hohem Säuregehalt wie den Nova 7 , um diese winzigen Häppchen herber Süße zu ergänzen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, genau diesen Wein aus Nova Scotian zu finden, fragen Sie Ihren örtlichen Weinhändler nach einem „halbtrockenen, leicht prickelnden Wein mit hohem Säuregehalt“.

Kit Kats sind super süß, mit einer zuckerhaltigen Milchschokolade über einer zuckerhaltigen Kekswaffel. Sommelier Samantha Wall weist auf einen Tawny Port (dh einen Port aus roten Trauben, die in Holzfässern gereift und dann gemischt werden, um ein Geschmacksprofil zu erhalten) mit einem hohen Alkoholgehalt hin, um diese schokoladige Süße zu ergänzen. Der hohe Alkoholgehalt dieses Weins verwandelt die Schokolade in Ihrem Mund in einen schmelzenden Strudel, während die nussigen Akzente eines gelbbraunen Portweins den Waffelteil schön unterstreichen. Sie werden sich fragen, warum Sie nicht Ihr ganzes Leben lang Portwein mit Ihren Kit Kats getrunken haben.

Ein Ruby Port ist ein angereicherter Dessertwein, was bedeutet, dass er einen ziemlich hohen Alkoholgehalt hat (18%-22% ABV), was ihn laut Sommelier Jeff Anderson zu einer idealen Kombination mit einem Snickers-Riegel macht . Snickers-Riegel bestehen aus Schokolade, Karamell und Nüssen. Etwas rubinroten Portwein mit einem Bissen davon in den Mund zu spritzen, wird nicht nur die Süße betonen, sondern auch eine Schicht Fruchtigkeit hinzufügen – insbesondere Kirsche und Beeren – und Ihr Snickers-Erlebnis in etwas völlig Einzigartiges verwandeln.

Laut Fiona Adams von Wine Enthusiast ist eine weitere Option, die Sie mit Ihrer Erdnussbutter - Güte kombinieren können, Sherry, insbesondere der Amontillado – für eine besonders gruselige Halloween-Meta-Referenz – oder der Oloroso, die eine natürliche Nussigkeit haben, die verstärkt und verstärkt wird das Geschmacksprofil des Peanut Butter Cup und balanciert gleichzeitig die Süße dieser allzeit beliebten Süßigkeiten aus.

Butterfingers, ein weiterer Favorit auf Erdnussbutterbasis, haben ein etwas anderes Mundgefühl und ein etwas anderes Geschmacksprofil als Reese's Peanut B utter Cups – weniger cremig und knuspriger. Sommelier Jeff Anderson sagt, dies sei ein weiterer Gewinn für einen Tawny Port, der dem Butterfinger Toffee- und Karamellnoten verleihen wird. Wenn Sie hier etwas Portwein schlürfen, werden die grundlegenden Aromen der Süßigkeit verstärkt.

Mit einem zähen, fruchtigen Bonbonerlebnis wie Starburst möchten Sie eine Alkoholpaarung, die die Fruchtaromen nicht beeinträchtigt und gleichzeitig der Säure entgegenwirkt. Sommelier Samantha Wall kombiniert Starbursts mit einem spätlesenen Riesling , der mit seinem geringeren Alkoholgehalt und hohem Säuregehalt die Süße Ihres Starbursts hervorhebt, ohne dem Erlebnis unnötige Fruchtigkeit hinzuzufügen. Das Endergebnis wird ein verstärkter Starburst-Geschmack sein.

Ah, Zuckermais – die beliebteste und am wenigsten geliebte Süßigkeit aller Zeiten. Wir können den ganzen Tag darüber streiten, ob dies neben „Zucker“ noch einen anderen Geschmack hat, aber Sie können nicht leugnen, wie süß diese Süßigkeit ist. Laut Fiona Adams von Wine Enthusiast werden Blasen hier helfen – Blasen können die Zuckerschicht aus Ihrem Mund entfernen und das Erlebnis schärfen. Ein knackiger, fruchtiger Prosecco – denken Sie an grüne Apfelnoten – ist eine gute Wahl.

Gummibonbons sind eine einfache Eintrittskarte in ein Zuckerhoch, und Sie könnten denken, dass sie unmöglich mit einem Wein kombiniert werden können. Aber laut Melier Matthew Conway passen Gummibonbons wirklich gut zu einem sehr mineralischen Chardonnay, der der zuckersüßen Gummiigkeit entgegenwirkt, wie der Patchwork Chardonnay von Tissot.