Viele Fischölergänzungen sind ranzig, berichten Funde
Laut einem neuen Bericht des unabhängigen Testunternehmens Labdoor können Fischölergänzungen für Menschen sogar noch fischiger sein, als sie es sich wünschen . Das Unternehmen behauptet, festgestellt zu haben, dass eine beträchtliche Anzahl von Nahrungsergänzungsmitteln, die auf dem Markt verkauft werden, reich an oxidierten Ölen sind, die sie ranzig schmecken und faulig riechen lassen und möglicherweise ihre Qualität beeinträchtigen können.
Die Ergebnisse von Labdoor wurden am Montag vom Guardian gemeldet . Das Labor testete 54 meistverkaufte Fischölmarken, die in den USA vermarktet werden und anderswo auf der Welt erhältlich sind. Rund 10 % der Marken hatten laut freiwilligen Regulierungsstandards einen Gehalt an oxidiertem Öl, der hoch genug war, um als ranzig zu gelten, so der Bericht. Einige dieser Täter hatten Werte, die 11-mal höher waren als empfohlen.
„Es war ziemlich häufig“, sagte Dan Mark, Forschungsleiter von Labdoor, gegenüber dem Guardian. „Für uns würden sie anfangen zu riechen und sich schlecht anfühlen.“
Fischöl ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die auch als mehrfach ungesättigte Fette bekannt sind. Fette sind für eine gesunde Ernährung unerlässlich, aber mehrfach und einfach ungesättigte Fette gelten als die besten Fette für den regelmäßigen Verzehr gegenüber anderen Arten wie Transfetten und gesättigten Fetten. Es ist weniger sicher, ob Fischöl und Omega-3-Fettsäuren speziell zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Einige Daten deuten darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von Meeresfrüchten, die reich an diesen Ölen sind, beispielsweise mit einem geringfügig geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme verbunden ist, während andere Daten keinen ähnlichen Nutzen durch die einfache Einnahme von Fischölergänzungen feststellen. Unabhängig von den gemischten Daten nehmen viele Menschen Fischölpräparate ein, und es wird geschätzt , dass es sich um eine Milliarden-Dollar-Industrie handelt.
Der Bericht ist bei weitem nicht der erste Beweis dafür, dass ein beträchtlicher Teil der Fischölprodukte ranzig ist, obwohl die Schätzungen aus von der Industrie durchgeführten Studien niedriger sind. Häufig werden diesen Produkten Aromastoffe zugesetzt, um potenzielle Gerüche oder Geschmäcker zu überdecken, die auch den in einem Produkt vorhandenen Oxidationsgrad verschleiern könnten. Aber abgesehen von der Ästhetik kann zu viel Oxidation auf andere Weise schlecht sein. Begrenzte Daten deuten darauf hin, dass oxidiertes Fischöl möglicherweise nicht die gleichen potenziellen Vorteile wie frisches Fischöl bietet und sogar einen negativen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut haben könnte.
Oxidation ist nicht das einzig mögliche Problem bei diesen Produkten. Der Labdoor-Bericht und andere Studien haben herausgefunden, dass Fischöl, ähnlich wie andere Arten von Nahrungsergänzungsmitteln, uneinheitlich dosiert werden kann, wobei einige Pillen sehr unterschiedliche Mengen an Omega-3-Fettsäuren enthalten, als auf dem Etikett angegeben. Selbst wenn Sie davon ausgehen, dass es sich lohnt, Fischöl einzunehmen, könnte diese Inkonsistenz bedeuten, dass die Benutzer nicht genug von dem Produkt bekommen, um tatsächlich davon zu profitieren. Insgesamt ist die Nahrungsergänzungsmittelindustrie im Vergleich zu Arzneimitteln und anderen Arzneimitteln kaum reguliert . Darüber hinaus trägt die Fischölindustrie, wie der Guardian diese Woche ebenfalls berichtete , zu anhaltenden Umweltproblemen wie Überfischung bei.
