Warum die neue PR-Initiative von Anheuser-Busch Biertrinkern tatsächlich gut tun könnte
Im dunklen, muffigen Keller des Craft-Beer-Nerdoms herrscht ein gewisser Stolz darauf, Big Beer zu hassen. „Sie sind der Mann; sie kaufen alle Craft-Brauereien auf; sie schränken unsere Bierauswahl ein.“ Es ist eine unverrückbare Haltung für eine lautstarke Minderheit von Biertrinkern, und es ist eine Flamme, die die Industriegruppe, die kleine und unabhängige Brauereien fördert, aktiv schürt . Da insbesondere Anheuser-Busch InBev das Street Credo seiner ehemals unabhängigen Craft-Brauereien erhalten will, muss es einen Weg finden, seine massive Macht (sprich: Geld) für das gesamte Biergut einzusetzen.
Heute Morgen hat es Schritte in diese Richtung durch eine neue Initiative namens Elevate angekündigt , die leider wie ein Flugmeilenprogramm klingt. Es zeigt vier Bereiche auf, in denen AB und sein Handwerksportfolio – genannt The High End – Beiträge leisten können: Bier, Umwelt, Industrie und Gemeinschaft. Zu diesem Zweck haben beispielsweise AB und The High End Brauereien wie Goose Island, Blue Point, Elysian und Breckenridge vier Pläne entwickelt:
Aber bevor Sie schreien: „ Big Beer Apologet! “ und hüpfe in meine Erwähnungen auf Bier-Twitter , lass uns einen kritischen Blick darauf werfen. Als ehemaliger Redakteur für Biermagazine und jetzt als angestellter Autor hier bei The Takeout ist es meine Aufgabe, auf den täglichen Trinker aufzupassen. Das bedeutet auch, dass mir auch die gesamte Branche wichtig ist, denn die Gesundheit der über 5.300 amerikanischen Brauereien bedeutet für uns alle mehr leckeres Bier.
Ich werde zunächst die greifbaren Lösungen von AB und The High End für einige der größten Kritikpunkte der Bierwelt unterstützen.
"Jetzt, wo diese Brauereien aufgekauft wurden, ist ihr Bier nicht mehr so gut." OK, hier ist ein klares Verfallsdatum für den Verbraucher, damit Sie sehen können, wann Ihr Bier am besten schmeckt. Das soll nicht heißen, dass einige unabhängige Brauereien dies nicht auch tun, aber es ist kaum eine universelle Praxis. Einige verwenden seltsame Codes, die im Wesentlichen einen Codex und einen Almanach erfordern, um sie zu entschlüsseln.
„Big Beer hilft nicht der gesamten Branche.“ In dieser speziellen Kritik gibt es viel zu entpacken, aber es ist bewundernswert zu sehen, wie AB seine größten Vorteile wie Qualitätssicherung, technisches Wissen und Sicherheitsstandards nutzt und seine Bücher und Labore für kleine und unabhängige Brauereien öffnet. Und das Engagement für erneuerbare Energien ist meines Erachtens schwer zu widerlegen. Auch Craft-Brauereien wie Sierra Nevada und New Belgium waren Pioniere in diesem Bereich, und es ist ermutigend zu sehen, dass große Bierhersteller, die erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt haben, ihren Teil dazu beitragen.
Die Elevate-Initiative ist zwar ambitioniert, geht aber nicht auf die grundsätzliche Kritik an Big Beer ein: Konsolidierung ist schlecht für die Industrie. Insbesondere bei Bier hat das letzte Jahrzehnt eine massive Konsolidierung der Händler (die von durchschnittlichen Trinkern weitgehend unbemerkt bleibt) und die Reduzierung kleiner, in Familienbesitz befindlicher Händler zugunsten von AB- und MillerCoors-verbundenen Händlern erlebt.
Es gibt auch die Idee, dass größere Unternehmen, wenn sie kleinere Brauereien aufkaufen, in der Lage sind, die „Illusion der Wahl“ an Zapfhähnen oder Regalen zu präsentieren, was bedeutet, dass der Verbraucher 12 verschiedene Biermarken sieht, aber alle im Besitz desselben Unternehmens sind . Brauereien unter dem gleichen Unternehmensdach können ihr gemeinsames Gewicht auch nutzen, um Abkommen über Rohstoffe auszuhandeln, auf die kleinere Unternehmen nicht unbedingt zugreifen können.
Dies ist eine Frage auf makroökonomischer Ebene, die nicht nur auf Bier beschränkt ist. Konsolidierung ist der Trend in den Medien, bei Fluggesellschaften, im Gesundheitswesen, in vielen Branchen. Wenn die Verbraucher damit nicht einverstanden sind, müssen sie sich spürbar zurückdrängen, denn die Unternehmen tun alles, um in die Kameras zu lächeln.
