Was hält dich davon ab, fleischlos zu werden?

Es wird immer einfacher, sich pflanzenbasiert zu ernähren. Neben mehr Möglichkeiten, Obst und Gemüse köstlich zuzubereiten, gibt es keinen Mangel an fleischlosem Fisch , Chicken Nuggets , beliebten Fast-Food- Burgern und sogar ganzen Restaurantkonzepten, die sich der pflanzlichen Ernährung verschrieben haben. Während die Einführung einiger dieser Produkte uns am Kopf kratzen lässt und uns fragt, ob die Argumente für eine nachhaltige fleischlose Ernährung in unserem kaputten Ernährungssystem überhaupt möglich sind, ist die gute Nachricht, dass solche Entwicklungen den vegetarischen und veganen Lebensstil weiter normalisieren.

Also, was hält die Leute davon ab, Fleisch für immer wegzulassen? Talker berichtet , dass der Geschmack der wichtigste Faktor sein könnte. In einer Umfrage unter 2.000 Amerikanern (im Auftrag der veganen Käsemarke Violife) gaben 17 % der Befragten an, dass sie eine pflanzliche Ernährung ausprobiert hatten, aber nicht durchhalten konnten, und nannten mangelnden Geschmack und nicht genügend Optionen als Hauptabschreckung. Einige wiesen auch auf sozialen und familiären Druck hin und sagten, es sei viel schwieriger, eine vegane oder vegetarische Ernährung beizubehalten, wenn die Menschen um sie herum an Fleisch und Käse festhielten. Der Gruppenzwang verschwindet wirklich nie.

Dennoch scheint es ein weit verbreitetes Interesse zu geben, zumindest einige vegane und vegetarische Praktiken in das tägliche Leben zu integrieren. Von den Befragten gab die Hälfte an, dass sie neugierig darauf waren, eine pflanzenbasierte Ernährung auszuprobieren, wobei 75 % angaben, dass sie lieber einige pflanzenbasierte Optionen auswählen würden, anstatt sich auf den Lebensstil zu konzentrieren. Im Durchschnitt hielten Leute, die Veganismus und Vegetarismus ausprobierten, drei Monate lang daran fest.

Die Gesundheit scheint der wichtigste Motivationsfaktor für eine Änderung der Essgewohnheiten zu sein (obwohl die Umfrage auch zeigt, dass 63 % der Menschen essen, was sie wollen, und sich nicht um Gesundheitsfaktoren scheren – sehr nachvollziehbar). Weitere Gründe, die in der Umfrage genannt werden, sind Nachhaltigkeit, Tierschutz und schlichte Neugier.

Wenn einer dieser Gründe auf Sie zutrifft, warum probieren Sie es nicht aus? Denken Sie daran, es muss nicht eine komplette Überholung Ihres Lebensstils oder etwas sein, das Ihre gesamte Persönlichkeit ausmacht, geben Sie sich einfach die Chance, die Freude am veganen Kochen zu finden oder einige budgetfreundliche vegetarische Gerichte zuzubereiten . Wer weiß, vielleicht vermissen Sie Fleisch gar nicht so sehr.