Pourquoi Patti LaBelle regrette de ne pas avoir fait de sa sœur "le meilleur sandwich aux œufs" un jour avant sa mort

En tant que cuisinière passionnée, Patti LaBelle a beaucoup de souvenirs dans la cuisine - certains bons et d'autres tristes.

"Tous ceux qui me connaissent savent avec certitude que je suis un chanteur. Deuxièmement, ils savent que je suis un cuisinier", a déclaré le légendaire chanteur de gospel de 78 ans dans le dernier épisode de Time to Walk , une série sur Apple. Surveillez Fitness + qui combine des histoires de célébrités avec une liste de lecture organisée. "C'est une chose générationnelle avec ma famille parce qu'ils cuisinent tous si bien, les grands-mères et les tantes et tout le monde."

En dehors de la famille, les amis musiciens de LaBelle connaissaient son expertise culinaire et lui demandaient des repas faits maison. Dans un cas, elle a fait Mick Jagger "environ 15 articles", allant de la poitrine et du pain de maïs aux tartes . Dans une autre histoire, elle a cuisiné pour Elton John "quand il était Reggie Dwight" et affirme que son groupe lui a accidentellement pris du Tupperware. (John lui a ensuite échangé une paire de bagues pour compenser, a-t-elle dit.)

Lorsqu'elle est en tournée, LaBelle donne la priorité à sa santé, surtout après avoir reçu un diagnostic de diabète de type 2 en 1994 , et cuisine des repas pour elle-même et son équipe.

"J'ai pris mes casseroles et mes poêles dans un coffre, et j'ai mes plaques chauffantes que je branche, et je trouve un marché de producteurs, et je nourris l'équipe et le groupe et tout le monde parce que vous ne pouvez pas bien manger sur la route », dit-elle.

Sa mémoire alimentaire plus solennelle provient d'un cas il y a près de 50 ans.

Sa sœur cadette Jackie, que LaBelle appelait sa "plus grande fan", a reçu un diagnostic de tumeur au cerveau à la fin de la trentaine. Le traitement de chimiothérapie de Jackie a eu lieu non loin du domicile de LaBelle, mais le musicien était parti en tournée. Dès son retour, elle a tendu la main à sa sœur.

"Quand je suis rentré de la tournée, j'ai appelé pour voir comment elle allait. Et elle a dit : 'Oh, ça va. Je veux juste un sandwich aux œufs.' Elle a toujours aimé tout ce que je cuisinais, en particulier le sandwich aux œufs. Et vous savez, la nourriture de l'hôpital était nulle. Alors, non, elle avait besoin de vrais plats de sa sœur", se souvient-elle.

"Je lui ai fait les meilleurs sandwichs aux œufs du monde, et c'est ce qu'elle voulait. Mais je viens de rentrer de l'aéroport, alors j'ai dit : 'Puis-je le faire demain et le prendre pour ton petit-déjeuner ?' Et elle a dit : 'Oui, bien sûr.'"

Le lendemain matin, LaBelle se préparait à préparer le petit-déjeuner avant d'apprendre la nouvelle de la mort de sa sœur.

"Le premier appel que j'ai reçu le lendemain était celui de ma tante Hattie Mae, qui m'a dit : 'Sugar, ne te précipite pas avec le sandwich. Ta sœur vient de mourir.' Elle est morte à 44 ans", a-t-elle déclaré. Les deux autres sœurs de Patti, Barbara et Vivian, sont également décédées d'un cancer au début de la quarantaine.

Le moment pèse lourdement sur le cœur de LaBelle, même des décennies plus tard. "Je ne pensais sûrement pas qu'elle allait passer ce jour-là", a-t-elle déclaré. "Et donc je retiens cette culpabilité depuis toutes ces années, et je ne peux pas la reprendre. Je ne peux pas recommencer. Je veux dire, je suis coincé avec ça dans ma mémoire pour la vie."

Le gagnant d'un Grammy ne veut pas que quelqu'un d'autre nourrisse la même culpabilité et a conseillé aux fans de "ne pas s'empêcher de donner à vos proches tout ce qu'ils pourraient vouloir. Donnez-leur simplement votre temps et ne dites pas:" Je le ferai demain ', car cela ne vous coûte rien."