「パイオニアウーマン」のリー・ドラモンドは、彼女のジンジャーブレッドケーキにはホリデーフレーバーが「詰まっている」と主張しています

Dec 18 2021

リー・ドラモンドは、レモンとクリームチーズのアイシングを添えた彼女のジンジャーブレッドケーキは、ホリデーフレーバーが詰まっていて、必携のデザートだと主張しています.

リー・ドラモンドはクリスマス・ホリデー・シーズンが大好きです。彼女はこの時期、装飾、料理、ベーキング、家族や友人と充実した時間を過ごすことなど、特定のことを楽しみにしています. これは、彼女の家族のオクラホマ牧場での生活が少し遅くなり、ドラモンドの乗組員が再接続できる時期です. 彼女のリーと夫のラッドの大学時代の子供たちが学校から家に帰る時でもあります。そこでは、クリスマスの歓声という点で、家を出たときとは少し違う家を見つけるでしょう.

リー・ドラモンド | デビッド・リビングストン/ゲッティイメージズ

リー・ドラモンドはクリスマスの飾り方を変えた

Mashedとのインタビューで、Drummond は、クリスマスの装飾に関しては非常に控えめだったことを認めました。それは彼女の年長の子供たちが学校に行くまででした。

「どれだけやるかという点で、私は自分自身を低いパーセンタイルに置いていただろう. 私はいつも大きな木を持っていましたが、家をたくさんの装飾で満たしたことは一度もありませんでした」とドラモンドは認めました.

「しかし、過去5、6年で、私はより多くがより多くのものであると判断しました. 私の子供たちが家を出たとき、私は彼らが大学から帰ってきて、実際に家に足を踏み入れて、私たちの家でクリスマスが爆発したのを見たかったと思います」と彼女は叫んだ.

ドラモンド一家が楽しみにしているスイーツが盛りだくさん

クリスマスのドラモンドのテーブルには、欠かせないホリデースイーツがいくつかあります。これらには、リーの悪名高いシナモンロール、義父のチャックのファッジ、ブレッドプディングが含まれます。

ただし、家族のデザートテーブルに並ぶケーキ、特にホリデーフレーバーのケーキもあります。

そのうちの 1 つはジンジャーブレッドケーキで、ホットコーヒーのマグカップと組み合わせた会社への完璧なごちそうです。

シートケーキとして焼き上げ、レモンとクリームチーズのフロスティングをトッピングしたこのフレーバーの組み合わせは、この季節にぴったりで、簡単なデザートになります。

リー・ドラモンドの風味豊かなジンジャーブレッド・ケーキの作り方

ドラモンドは、パイオニアウーマンのウェブサイトで、このふわふわのフロストケーキには、ジンジャー、シナモン、クローブなど、あなたが知っていて愛しているすべてのジンジャーブレッドのフレーバーが詰まっています.

このしっとりとしたおいしいケーキの材料には、小麦粉、ベーキングパウダー、ショウガ、クローブ、シナモン、塩、重曹、糖蜜が含まれます。

また、お湯、砂糖、バター、卵、バニラも必要です。

オーブンを350度に予熱します。1つのボウルで乾燥材料を一緒に泡だて器で混ぜます。

別のボウルで、湿った材料を混ぜ合わせます。その後、混ぜすぎないように注意しながら混ぜ合わせます。

13×9インチのケーキ型にベーキングスプレーをスプレーします。生地をフライパンに流し込み、25～30分、または中央につまようじを刺してもきれいになるまで焼きます。フロスティングを加える前に完全に冷ましてください。

フロスティングの材料には、クリームチーズ、バター、粉砂糖、レモンの皮が含まれます。

大きなボウルにクリームチーズとバターを混ぜ合わせます。次に粉砂糖を弱めの設定で加え、まとまるまで泡立てる。レモンの皮を加え、混合物がふわふわになるまで泡立て続けます。冷やしたケーキにアイシングをのせます。