당신은 치즈 광신자입니까? 당신을 놀라게 할이 인기있는 유제품에 대한 흥미로운 사실들이 있습니다.
고고 학적 조사에 따르면 기원전 6000 년 이전에 메소포타미아에서 소 와 염소 의 젖으로 치즈가 만들어졌다
아시아에서 온 여행자들은 치즈 제조 기술을 유럽으로 가져 왔으며, 유럽 수도원에서 그 과정이 수정되고 개선되었습니다.
순례자들은 1620 년에 메이 플라워에 치즈를 공급했습니다.
세계 최대 치즈 소비국은 그리스 (1 인당 연간 63 파운드), 프랑스 (54 파운드), 아이슬란드 (53 파운드), 독일 (48 파운드), 이탈리아 (44 파운드), 네덜란드 (40 파운드), 미국입니다. 주 (31 파운드), 호주 (27 파운드) 및 캐나다 (26 파운드).
미국은 전 세계 치즈 공급량의 25 % 이상을 생산하며 연간 약 90 억 파운드를 생산합니다.
미국 고유의 치즈는 아메리칸, 잭, 브릭, 콜비뿐입니다. 다른 모든 유형은 유럽 정착민이 국가로 가져온 치즈를 모델로합니다.
미국의 상위 5 대 치즈 생산국은 위스콘신 (연간 24 억 파운드 이상), 캘리포니아 (21 억 파운드), 아이다 호 (7 억 6,680 만 파운드), 뉴욕 (6 억 6,680 만 파운드), 미네소타 (6 억 3,300 만 파운드)입니다. 이주는 국가 치즈 생산량의 72 %를 차지합니다.
가공 된 아메리칸 치즈는 유통 기한이 짧은 전통 치즈의 대안으로 JL Kraft (Kraft Foods의 설립자)가 1915 년에 개발했습니다.
피자 헛은 매년 약 3 억 파운드의 치즈를 사용합니다. 다음 페이지에서 더 많은 호기심 많은 치즈 사실을 찾으십시오.
더 많은 치즈 정보
- 치즈 전문점이나 전문 식품점 에서 전문적으로 치즈 를 파는 사람을 치즈 상인이라고합니다.
- 1886 년 위스콘신 대학교는 미국 최초의 치즈 제조 교육 프로그램 중 하나를 도입했습니다. 오늘날 다양한 대학 농업 프로그램, 낙농장 및 치즈 공장을 통해 치즈 제조 과정을 수강 할 수 있습니다. Jerry Dodrill / Getty Images 대량의 우유, 유지방 및 단백질을 생산할 수있는 능력 때문에 흑백 (또는 때로는 빨간색과 흰색) 홀스타인은 미국에서 가장 인기있는 젖소로 90 개를 차지합니다. 전체 무리의 퍼센트.
- 1 온스의 치즈는 주사위 4 개 정도의 크기입니다.
- 6 월은 전국 낙농의 달이고, 6 월의 마지막주는 전국 치즈 위크입니다.
- 위스콘신 주 먼로에서 열리는 치즈 데이 축제는 1914 년부터 격년으로 열렸습니다. 하이라이트에는 400 파운드의 스위스 치즈 휠과 세계에서 가장 큰 치즈 퐁듀가 포함됩니다.
- 1882 년에 설립 된 버몬트 주 힐 드빌에있는 Crowley Cheese Factory는 여전히 운영중인 미국에서 가장 오래된 치즈 제조업체입니다.
- 위스콘신 주 먼로에있는 샬레 치즈 협동 조합은 여전히 유명한 악취가 나는 림 버거 치즈를 생산하는 국내 유일의 치즈 공장입니다.
- 수상 경력에 빛나는 Maytag Blue 치즈 제조업체 인 Maytag Dairy Farms는 인기있는 가전 제품을 제조하는 동일한 아이오와 가족이 설립했습니다.
- 위스콘신 주 플리머스에있는 Sargento Cheese Company는 1958 년에 포장 된 파쇄 치즈를 도입했습니다. 1986 년에 회사는 재 밀봉 가능한 백을 도입하여 "파쇄의 확산"을 보장하기 위해 더욱 노력했습니다.
이 기사는 Publications International, Ltd.의 한 부서 인 West Side Publishing에서 발행 한 "The Book of Incredible Information"에서 발췌 한 것입니다.
