요리 계에는 당신이 익숙한 오랜 논쟁이 있습니다. 토마토 : 과일이나 야채? 그러나 부엌에는 약간의 관심이 필요한 또 다른 덜 알려진 실존 적 위기가 있습니다. 바나나 : 베리인가요? 그렇다면 어쨌든 열매는 도대체 무엇입니까?
이러한 특정 딜레마는 결코 마음에 들지 않았을 수 있지만 주제를 파헤 치기 시작하면 처음부터 시작하는 것보다 더 많은 질문을 받게 될 수 있습니다. 예를 들어, 심지어 무엇 이며 과일은? 식물 학자 들은 과일 을 난소에서 자라는 꽃 식물의 일부로 간주 합니다. 그리고 야채? 과일로 간주되지 않는 식물의 거의 모든 부분이기 때문에 약간 까다 롭습니다.
과일 계열 내에는 감귤류, 스톤 프루트, 이과 (사과, 배), 과즙 (복숭아 및 살구), 그리고-예상했던대로-베리를 포함하는 하위 범주가 있습니다. 이 하위 범주 간의 차이점은 식물의 꽃과 난소 중 어느 부분에서 해당 과일의 피부, 과육 및 씨앗을 생성했는지에 따라 결정됩니다.
베리 의 기술적 정의 는 "단일 난소에서 생산 된 다육 열매"입니다. 식물학에 너무 익숙하지 않다면이 정의는 아마도 전혀 도움이되지 않을 것입니다. 그러나 오렌지와 토마토가 그 정의에 T에 맞고 따라서 베리로 간주 될 수 있다는 것을 알게되면 현실에 의문을 제기 할 수 있습니다.
한 걸음 더 나아가 딸기 (예, 이름에 문자 그대로 "베리"가 포함 된 맛있는 붉은 과일)가 공식적으로 베리가 아님을 확인하십시오. 그들은 "액세서리 과일"입니다. 즉, 씨앗을 둘러싼 과육은 실제로 식물의 난소 에서 나온 것이 아니라 난소의 저장소에서 나온 것입니다. 이 기사에서 우리가 난소에 대해 그렇게 많이 이야기 할 것이라고 생각하지 않았습니까? 그건 그렇고, 라즈베리도 실제로 베리가 아닙니다. 잠시 시간을내어 자신을 수집하도록하겠습니다.
따라서 딸기와 라스베리가 지금까지 베리로 가장 해 왔는데 그렇지 않다면 베리 는 무엇 일까요? 장과에는 외피 (외피), 중과피 (가운데에있는 과육), 내과피 (씨앗을 보유하는 가장 안쪽 부분)의 세 가지 과육 층이 있습니다.
그 모든 레이어가 무엇인지 추측하십시오. 노란색 껍질을 벗기고 흰색 과육의 씨앗을 운반하는 바나나 .
열매는 또한 두 개 이상의 씨앗이 있어야하며 열매는 하나의 난소가있는 꽃에서 자라야합니다. 다시 한 번 바나나가 그 상자를 확인합니다. 그리고 이상하게도 토마토, 가지, 키위, 후추도 마찬가지입니다. 오렌지는 고유 한 세그먼트 덕분에 헤 스페 리듐이라고하는 특정 유형의 베리입니다.
결론적으로 바나나 는 베리이고 딸기와 라즈베리는 그렇지 않으며 농산물 섹션에서 평화를 다시는 알 수 없습니다.
이제 흥미 롭 네요
애플 파이는 미국식 디저트 일 수 있지만 바나나는 미국에서 최고의 과일 선택 인 것으로 보입니다. 미국 농무부에 따르면 2018 년 에는 1 인당 13.9 파운드 (6.3kg)의 바나나를 먹었습니다 .
최초 게시일 : 2020 년 1 월 7 일
