Думал, Испания - это только Риоха и шерри? Подумай еще раз. Сонный гигант европейского вина наконец-то двинулся в путь.
Раньше испанское вино выпускалось в двух вариантах - дубовое и очень дубовое. Теперь меньше внимания уделяется хранению вин в бочках в течение длительного времени, а больше внимания уделяется фруктовому вкусу, и вина от этого тем лучше.
Поразительный прогресс за последнее десятилетие сделал Испанию рассадником винодельческой деятельности. Теперь у Риохи есть несколько претендентов на корону красного вина, и белые до неузнаваемости улучшились.
Ароматный, богатый ягодами виноград Темпранильо - сила большинства красных вин из Риохи, Рибера-дель-Дуэро и перспективных регионов Торо и Сигалес. В Каталонии смешиваются старые сорта винограда Гарнатса и Кариньена и новые сорта Каберне Совиньон, Сира и Мерло, чтобы добиться впечатляющего эффекта. Приорат - это модный регион, а соседний Монтсан тоже впечатляет.
На северо-западе попробуйте красные вина Бьерсо, приготовленные из Менсии, которая считается родственницей Сира. Дальше на юг ищите сочные молодые красные вина Ла-Манчи и более серьезные блюда из Хумиллы, приготовленные из Монастреля, французского Мурведра. Быстро улучшаются и белые. Обратите внимание на ароматный Альбариньо из региона Риас Байшас и энергичные Совиньоны и Вердехос из Руэды. И конечно херес (см. Крепленые вина).
Факт
В Испании больше виноградников, чем в любой другой стране.
Вопрос:
Кандидат на наименее произносимое вино Испании?
А:
Как насчет Гетариако Чаколина из близлежащего Бильбао?
