Если вы видели фильм 2000 года «Изгой», вы, вероятно, помните сцену, в которой персонаж Тома Хэнкса, выживший в авиакатастрофе и нашедший убежище на необитаемом острове, изо всех сил пытается расколоть кокосы, прежде чем, наконец, понять, как постучать. в один и пить из него.
Этот момент довольно банален в фильмах о выживании на необитаемом острове, но насколько реалистична идея на самом деле жить за счет кокосов, если вы застряли и нуждаетесь в еде и воде? Что ж, оказывается, в такой ситуации кокосовая пальма действительно может быть вашей лучшей надеждой на выживание.
Существует множество видов пальм, дающих съедобные плоды, начиная от финиковой пальмы, которую с древних времен выращивали на Ближнем Востоке, и заканчивая змеиной пальмой, дающей красновато-коричневые плоды, мякоть которых имеет сладкий кисловатый вкус. к персиковой пальме, произрастающей в Центральной и Южной Америке, плоды которой нужно готовить в течение нескольких часов, прежде чем их можно будет есть. Но если вы ищете виды пальм, которые давали бы самые питательные плоды и которые, скорее всего, были бы найдены на тихоокеанском острове, плоды, на которых мог бы выжить Том Хэнкс (и Уилсон?), выбор сужается.
"Мой главный ответ вам - КОКОСЫ!!" говорит Сара Текула, директор программ в Merwin Conservancy , заповеднике площадью 7,7 га для редких пальм, который был посажен вручную покойным поэтом В. С. Мервином и насчитывает более 400 видов пальм со всего мира. «Кокосы, кокосы, кокосы».
По данным Ботанического сада Миссури , кокосовая пальма ( Cocos nucifera ) произрастает на тропических островах в западной части Тихого океана . Это высокие деревья, вырастающие до 100 футов (30 метров), со стволом без ветвей, светло-серым стволом, вздутым у основания и увенчанным кроной изогнутых зеленых листьев, которые тянутся до 20 футов (20 футов). 6 метров). У него ароматные желтые цветы, которые появляются гроздьями, и, конечно же, кокосы, которые технически являются фруктами, а не орехами, и вырастают до 14 дюймов (36 сантиметров) в длину.
Текула объясняет в электронном письме, что, хотя кокосовые пальмы не являются родными для Гавайских островов , они обычно растут там и в других местах Тихого океана. Atlas Obscura сообщает, что почти 40 процентов островов мира находятся в климатической зоне, благоприятной для кокосовых пальм.
Кокосовая пальма, дерево жизни
«На Филиппинах их называют «деревом жизни», в Малайзии — «деревом с тысячей применений», а на санскрите — «деревом, обеспечивающим все необходимое для жизни», — продолжает Текула. «Без сомнения, если бы вы оказались на острове, вы бы хотели, чтобы рядом с вами была зрелая кокосовая пальма! Есть истории о островных и прибрежных людях в тропиках, переживающих месяцы засухи с кокосовыми пальмами, обеспечивающими единственную питьевую воду. доступный."
Действительно, согласно этой статье Guardian 2004 года , трое детей, которые пережили крушение лодки своих родителей в Папуа-Новой Гвинее и доплыли до небольшого острова, сумели прожить несколько дней на диете из кокосов, слив и устриц, пока, наконец, не умерли. спасен.
«На Гавайях кокосовые пальмы известны как «ниу» и считаются очень важным источником пищи», — продолжает Текула. «И хотя они не являются местными для этого места, они являются одним из знаменитых «растений для каноэ» — ценным грузом на парусных каноэ первых полинезийских путешественников на Гавайи. Некоторые из предков деревьев, которые в настоящее время встречаются на Гавайях». я тоже выплыл на берег, живущий до 4 месяцев в море, еще способный прорасти.Они символ стойкости!Их празднуют здесь так сильно, что по традиции кокосовую пальму сажают в день рождения ребенка, рожденного здесь на Гавайях. Ниу — кинолау (физическое воплощение) гавайского бога».
Если вы достаточно подвижны и предприимчивы, вы можете взобраться на кокосовую пальму, чтобы собрать кокосы; в противном случае можно подождать, пока они созреют и упадут на землю. Плод имеет деревянную оболочку, окруженную волокнистой оболочкой, но внутри находится то, что нужно человеку — мякоть кокоса, которую можно есть сырой или приготовленной, и питьевая жидкость, называемая кокосовой водой, согласно Ботаническому саду Миссури.
«Питательные качества кокоса — его мякоть и вода/сок — не что иное, как чудо», — объясняет Текула. «Мясо богато полезными жирами, которые очень важны для выживания, а сок наполнен минералами/микроэлементами, такими как калий, марганец, медь, железо, селен, цинк, и может поддерживать баланс электролитов и здоровый уровень крови».
Если вы думаете о том, чтобы взять с собой в багаж круизного лайнера кокосовый орех, чтобы посадить его на случай, если вы каким-то образом окажетесь без присмотра, вы можете быть разочарованы, узнав, что дереву требуется от семи до восьми лет, чтобы вырасти до такой степени, что оно сможет производить кокосы. , по словам Такулы. С другой стороны, если вы найдете кокосовую пальму, которая уже какое-то время росла в высококачественной почве, она может давать от 30 до 75 плодов в год и продолжать делать это в течение нескольких десятилетий, говорит она.
Помимо еды, листья кокосовых пальм можно использовать для соломенной крыши хижины, а скорлупу можно сжигать в качестве топлива. «Несколько из этих деревьев предоставят вам все необходимое», — писал натуралист Перси Ройкрофт Лоу в 1911 году. Как отмечается в этой статье BBC Travel 2017 года , кокосовое масло также обладает антибактериальными свойствами.
Но хотя кокосы очень питательны, полагаться на них как на единственный источник пищи в течение длительного времени может быть не идеально. Есть предостерегающая история об Августе Энгельхардте, немецком нудисте и поклоннике кокосов, который жил на острове Кабакон, который сейчас является Папуа, Новая Гвинея, с 1902 по 1919 год и полностью питался кокосами. После семи лет такой экстремальной диеты он был настолько истощен, что вес его тела составлял всего 66 фунтов. По сообщениям Национального общественного радио , он был найден мертвым на пляже . Энгельхардт стал персонажем известного романа швейцарского писателя Кристиана Кнахта 2012 года « Империя: фантастика южных морей ».
«Кокосы являются полноценным источником жира, а также хорошим источником белков и углеводов, если вы съедите шарик в середине прорастающего ореха», — объясняет Том Уильямс, чья компания «Выживание на необитаемом острове» предлагает курсы обучения выживанию на необитаемых островах. в Тихом океане. «Однако им сильно не хватает витаминов А, К, В6 и В12, а также кальция. Дефицит этих витаминов может вызвать пернициозную или микроцитарную анемию, потерю способности бороться с инфекциями и усиление кровоподтеков/кровотечений».
«Что касается воды, если вы просто пьете зеленые кокосы, вы можете выжить благодаря этому как источнику воды», — пишет Уильямс в электронном письме. «Если вы пьете только зрелые орехи, высокое содержание масла и минералов приведет к диарее и, в конечном итоге, к обезвоживанию».
Уильямс говорит, что человеку, владеющему мачете или ножом, нетрудно попасть в кокосовый орех. Но, как и у Тома Хэнкса в фильме, у настоящего потерпевшего крушение, вероятно, не будет таких инструментов. «В этом случае молодые зеленые орехи можно легко расколоть, ударив их о зазубренные камни», — говорит Уильямс. «Старые зрелые орехи с большим количеством мяса образуют очень прочную защитную оболочку, чтобы подготовить их к путешествиям через океан, и в нее чрезвычайно трудно попасть. Лучший способ без ножа — сделать шип из твердой древесины. простой процесс без ножа, но его можно выполнить с помощью огня - также дополнительно упрочняя шип - и затем затачивая острие о камни. Затем вы можете использовать острие, чтобы вскрыть шелуху».
Теперь это интересно
Термин «необитаемый остров» может натолкнуть вас на мысль о покрытом песком тропическом острове с небольшой растительностью, за исключением нескольких пальм. Но, как объясняет Merriam-Webster , на самом деле это означает необитаемый остров, а не пустыню. Часть «пустыня» на самом деле является архаичной формой прилагательного «пустынный».
