Меню праздничного бранча от Ины Гартен такое босоногая графиня
Отметьте праздники в духе босоногой графини с праздничным бранчем от Ina Garten. Знаменитый шеф- повар и давняя звезда Food Network делает поздний завтрак особенным, но, конечно же, не без вопроса «Насколько это просто?» момент или два.
Праздничный бранч от Ины Гартен начинается с маффинов Morning Glory
Забудьте о приготовлении омлетов — катастрофический поздний завтрак научил Garten пропускать их — и вместо этого подайте партию домашней выпечки. Кексы Morning Glory от Garten, показанные в эпизоде «Праздничный бранч» Food Network в программе Barefoot Contessa: Back to Basics , станут отличным дополнением к любому меню позднего завтрака, наполненному морковью, яблоками, изюмом и многим другим.
Кроме того, как и многие рецепты Barefoot Contessa от Garten, их можно приготовить заранее и разогреть перед подачей на стол. Другой вариант – приготовить тесто накануне вечером и испечь маффины утром.
Ина Гартен изображает «Босоногую графиню» на блюде со свежими фруктами
Оставьте это звезде Food Network, чтобы сделать поднос со свежими фруктами особенным. Праздничный бранч Garten включает в себя классическое блюдо, потому что оно нравится толпе. «Мне всегда нравится большая тарелка свежих фруктов. Все любят свежие фрукты, и они выглядят великолепно», — сказал автор кулинарной книги.
Но 73-летний мужчина не просто кладет фрукты на поднос и говорит, что дело сделано. Она делает это в стиле босоногой графини, искусно выкладывая нарезанные свежие фрукты поверх нескольких фиговых листьев. Гартен разбрасывает фрукты как бы брошенными вместе, что выглядит элегантно и непринужденно. Но это не все. Она поднимает его на ступеньку выше с еще одной деталью Босой графини, веточками свежей мяты.
Босая графиня подает свою собственную версию лосося и сливочного сыра с тартинками из копченого лосося.
Также в меню праздничного бранча Garten входят тартины с копченым лососем и соусом Гравлакс. Это снова классика Barefoot Contessa. Ведущий кулинарного шоу подает копченого лосося на мультизерновом хлебе с кусочками авокадо. Для дополнительного аромата она украшает каждое блюдо свежей зеленью. Затем, конечно же, соус Гравлакс, который она подает на гарнир.
Блюдо Barefoot Contessa, которое выглядит модно, тартины с копченым лососем от Garten на самом деле представляют собой «Насколько это просто?» момент. Не нужно готовить или выпекать, все можно собрать примерно за 20 минут.
Ина Гартен подает блюдо из яиц на 1 сковороде.
Шакшука с фетой — любимое яичное блюдо Garten для праздничного бранча. Она готовит все на сковороде — она должна быть пригодной для использования в духовке — на плите, а затем кладет сверху яйца и сыр и запекает. По данным Food Network, на сборку уходит около 25 минут, а на выпечку — еще 35 минут. То, что у нее осталось, это блюдо для бранча, которое идеально подходит для толпы .
Spicy Bloody Marys дополняют меню бранча Barefoot Contessa
Праздничный бранч Garten не был бы без коктейлей. Рецепт «Кровавая Мэри» от босоногой графини приносит жару. Вместо традиционного коктейля из томатного сока и водки автор Modern Comfort Food приправляет блюдо большим количеством острого соуса.
Совет от Garten: не забудьте дать Spicy Bloody Marys охладиться в холодильнике около часа. Так они будут вкусными и холодными при подаче.
СВЯЗАННЫЙ: 10 рецептов босоногой графини Ины Гартен для праздничной коктейльной вечеринки
