Как удачливо с нашей стороны, люди достаточно развиты, чтобы подвергать сомнению все. Конечно, иногда это свойство может приводить к некоторым неприятным ситуациям - например, к сомнению в эффективности вакцин, - но здоровое чувство любознательности в конечном итоге приводит нас к тому, что мы становимся более разносторонними людьми.
Неудивительно, что кулинарная сцена не избежала радости праздных допросов ... особенно в отношении вопросов, на которые не так легко ответить, как может показаться. Хлебный суп? Буррито - это просто пикантные твинки ? Кто обманул нас, заставив поверить, что кексы - это часть сбалансированного завтрака ?!
Один вопрос, столь сложный в своей простоте, касается одной из наших любимых приправ всех времен: арахисового масла . В арахисовом масле есть масло ?! Мы узнали для вас.
Короткий ответ? Нет.
Длинный ответ? Нет, нет.
Арахисовое масло было изобретено ацтеками и инками где-то между 14 и 15 веками, но первый патент на арахисовое масло был подан не Джорджем Вашингтоном Карвером, а жителем Монреаля по имени Марселлус Гилмор Эдсон . Эдсон пошутил, что его новомодный арахисовый отвар имел консистенцию « как масло, сало или мазь », навсегда классифицируя любимую приправу как нечто, чем она объективно не является. Несмотря на то, что арахисовое масло - это просто молотый арахис, часть названия «масло» прижилась из-за его консистенции.
Это не означает, что все арахисовое масло одинаковое ... такие бренды, как Jif , Skippy и Peter Pan, обычно добавляют в смесь несколько граммов сахара - все еще далеко от масла.
Как бы вы это ни называли, арахисовое масло было популярным товаром на протяжении сотен лет из-за его вкуса, текстуры и срока годности. Знаете ли вы, что баночка с неоткрытым арахисовым маслом может храниться более двух лет ?! Это действительно особенная приправа, хотя она и не содержит масла.
Вот это интересно
Во время гражданской войны солдаты Конфедерации ели кашу, смешанную с молотым арахисом. Не совсем то арахисовое масло, которое мы знаем сегодня, но не за горами.
