เชฟเบ็น โรบินสันจาก 'Below Deck' อธิบายว่าทำไม 'เชฟที่ดีทุกคนต้องเป็นคนโง่'

แม้จะมีเสน่ห์ แต่เชฟเบน โรบินสันจากBelow Deckก็โผล่ออกมาที่สตูว์หนึ่งหรือสองแห่งในห้องครัว เมื่อเร็ว ๆ นี้เขาได้พูดคุยกันว่ามีเชฟฝีมือดีกี่คนที่สามารถเป็น “ช่องโหว่” ในครัวได้เมื่อพูดถึงอาหารของพวกเขา

โรบินสันยังบอก Showbiz Cheat Sheet ว่าการไม่พอใจเล็กน้อยในครัวเป็นบรรทัดฐานสำหรับพ่อครัวที่ดีส่วนใหญ่ “ฉันคิดว่าพ่อครัวที่จริงจังหรือเก่งทุกคนมีช่วงเวลานั้น เพราะอาหารไม่สามารถถูกประนีประนอมได้” เขากล่าว

“และถ้าเราเห็นว่ามันถูกบุกรุกโดยเจ้าหน้าที่หรืออะไรก็ตาม นั่นคือปัญหา” เขากล่าว “อาหารเป็นเรื่องของจังหวะเวลา ถ้ามันไม่ออก มันจะเย็นหรือแฉะ หรืออะไรก็ตาม [ดังนั้น] ฉันคิดว่าพ่อครัวที่ดีควรโยนของเล่นของพวกเขาเป็นครั้งคราว ฉันคิดว่าถ้าคุณเป็นเชฟ อาหารของคุณก็จะถูกประนีประนอม ฉันเชื่ออย่างนั้น."

'พ่อครัวที่ดีทุกคนต้องเป็นหลุม **' เชฟเบนจาก 'Below Deck กล่าว

โรบินสันย้ำความรู้สึกนี้ในพอดคาสต์Unfiltered ของ Brandi Glanville “จริง ๆ แล้วฉันไม่ใช่หลุม** ใช่ไหม?” เขาพูดติดตลก “ประเด็นของฉันคือ พ่อครัวที่ดีทุกคนต้องเป็นหลุม**”

“เพราะไม่อย่างนั้น ทุกคนจะวิ่งเข้าหาคุณหมด” เขายืนกราน “อาหารของคุณกำลังจะถูกทำลาย ถ้านายไม่ชอบ นายกำลังทำอะไรอยู่? จานเหล่านี้ต้องออกไปข้างนอก เช่น ถ้าไม่เกิดขึ้น คุณกำลังประนีประนอมกับอาหาร และถ้าคุณไม่มีระเบียบที่หลังบ้าน หรือหน้าบ้านไม่เป็นระเบียบเพียงพอ และคุณไม่มีทิศทางที่ชัดเจนในสิ่งที่คุณทำ คุณต้องโฆษณาเกี่ยวกับมัน”

เชฟเบน โรบินสันจาก 'Below Deck' สามารถทำร้ายความรู้สึกในครัวได้

โรบินสันกล่าวว่าพ่อครัวที่เก่งกาจจะคอยต่อรองราคา ดังนั้นการมีคนอื่นทำลายอาหารเนื่องจากจังหวะเวลาหรือการจัดระเบียบอาจทำให้ใครต่อใครไม่พอใจ

“เราทำงานหนักเกินไป ชั่วโมงแล้วชั่วโมงเล่ากับอาหารจานเดียวที่เปื้อนเลือด” เขายืนยัน “และฉันก็แย่แน่ถ้ามีใครทำเรื่องนั้นให้ฉันเสียหาย พูดตามตรง ฉันขอโทษ แต่ถ้าฉันทำร้ายความรู้สึกของคุณ ก็คงดี”

โรบินสันไม่รั้งรอในBelow Deckซีซั่น 3 เมื่อสตูว์ราเคล ดาโกต้าต้องช่วยเขาในห้องครัวหลังจากที่เขาเฉือนนิ้วของเขา เขาเข้าข้างเธอตอนที่เธอไม่ได้เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับมาตรฐานของเขา แต่เธอก็รับไว้และลงเอยด้วยการเป็นทรัพย์สินเมื่อเขาได้รับบาดเจ็บ

ในช่วงสุดท้ายของ ฤดูกาล Below Deckเขาเพียงแค่เด้งคนที่ทำให้เขารำคาญในห้องครัว “Aesha เข้าใจแล้ว ขอโทษภาษาฝรั่งเศสของฉัน แต่  เธอมีอาการท้องร่วงทางวาจา  และมันค่อนข้างลำบากในครัว” เขาเล่าในรายการ Showbiz Cheat Sheet ของ Aesha Scott จากBelow Deck Mediterranean Season 4

“ฉันหมายความว่า มันเป็นเรื่องตลก แต่เมื่อคุณพยายามตั้งสมาธิ คุณมักจะเห็น Aesha พูดถึงอุจจาระ” เขาเล่า “และขนาด d *** อะไรทำนองนั้น มันเหมือนกับว่า ว้าว ได้โปรดถอยหลังหนึ่งก้าว ฉันหมายความว่ามันเฮฮา [แต่] ฉันคิดว่าฉันต้องห้ามเธอจากครัวจริงๆ”

หัวหน้าสตูว์คนใดที่จะให้เชฟไรอันเข้ามาแทนที่ได้

ในระหว่าง การให้สัมภาษณ์กับ Showbiz Cheat Sheet โรบินสันถูกถามเกี่ยวกับพฤติกรรมของเชฟ Ryan McKeown ในรายการ Below Deck Down Under เขาชนกับสก็อตต์ซึ่งเป็นหัวหน้าสตูว์ในฤดูกาลนั้น นอกจากนี้ McKeown ยังตะคอกใส่ Captain Jason Chambers

McKeown บอกกับ Showbiz Cheat Sheet ว่าอดีตหัวหน้าสตูว์ Kate Chastain สามารถทำให้เขาเข้ามาแทนที่ได้ แชสเทนไม่แน่ใจว่าเธอเหมาะสมกับงานนี้หรือไม่ และฮันนาห์ เฟอร์เรียร์ อดีตหัวหน้าสตูว์ของBelow Deck Med ก็สามารถทำได้ โรบินสันเห็นด้วย

“เคทพูดถูก” โรบินสันกล่าว “เธอเป็นคนเฉยเมยมากกว่า ฉันรู้สึกว่า คุณคงไม่อยากทำให้เคทโกรธ เพราะมันเกือบจะเหมือนกับว่าเธอลากคุณลงไปในหลุมดำ และคุณก็เริ่มตั้งคำถามมากมาย ที่จริงฉันคงไม่เข้าข้างเคทผิดหรอก ฮันนาห์เกือบจะเหมือนการทะเลาะวิวาท เธอกำลังเผชิญหน้า และฉันเผชิญหน้าเพราะมันเป็นจังหวะและอะไรทำนองนั้น ดังนั้นฉันคิดว่าฉันสามารถ  จัดการกับฮันนาห์ได้  ในระดับมนุษย์มากกว่าเคท แต่ฉันคิดว่าฉันเคารพเคทมากกว่า”